The Best Fettuccine Аlfredo with Chicken and Shrimp
INGREDIENTS:
2 large chicken breasts
200 g shrimp
1 teaspoon veggie oil
3 cloves garlic, minced
2 teaspoons salt
1 teaspoon pepper
4 cups milk
200g fettuccine pasta
1 head of broccoli, cut into florets
1/2 cup grated Parmesan cheese
INSTRUCTIONS:
Fry the shrimp on both sides, salt and pepper, remove from the stove and set aside.
Add the butter to the pan and fry the chicken on both sides until cooked. Add garlic and fry until fragrant (about 2 minutes). Seasoning with salt and pepper.
Then add the shrimp and pour in the milk, stir and bring to a soft boil, reduce the heat and add the pasta.
Stir occasionally for 10 minutes or until the paste begins to bend and soften. Add broccoli, mix and cover.
Continue cooking, stirring occasionally, until the pasta is cooked (about another 7 minutes).
Add the Parmesan cheese and mix until the cheese has melted. The sauce will continue to thicken if not served immediately. Add more milk if necessary.
Be careful not to boil the milk, as it will curdle. Bring to a slow boil, reduce heat and add pasta immediately to prevent sticking.
_____________________________________________________________
Фетучини Альфредо с курицей и креветками
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 большие куриные грудки
200 г креветок
3 зубчика чеснока, измельченного
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка перца
950 ml молока
200 г фетучини паста
1 брокколи, нарезанная на соцветия
70 г стакана тертого сыра пармезан
ИНСТРУКЦИИ:
Пожарьте креветки с двух сторон, посолите и поперчите, снимите с плиты и отложите в сторону.
В сковороду добавьте сливочное масло и обжаривайте курицу с двух сторон до готовности. Добавьте чеснок и обжаривайте до ароматного состояния (около 2 минут). Приправив солью и перцем.
Затем добавьте креветки и влейте молоко, размешайте и доведите до мягкого кипения, уменьшите огонь и добавьте макароны.
Время от времени помешивайте в течение 10 минут или пока паста не начнет гнуться и размягчаться. Добавьте брокколи, перемешайте и накройте крышкой.
Продолжайте готовить, время от времени помешивая, до тех пор, пока макароны не будут приготовлены (еще около 7 минут).
Добавьте сыр Пармезан и перемешайте, пока сыр не растает. Соус будет продолжать густеть, если его не подавать сразу. Добавьте больше молока, если это необходимо.
Будьте осторожны, чтобы не вскипятить молоко, так как оно свернется. Доведите до медленного кипения, уменьшите огонь и добавьте макароны немедленно, чтобы предотвратить слипание.
Негізгі бет The Best Fettuccine Alfredo with Chicken and Shrimp
Пікірлер: 129