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@fabianalopessantoslopesdos8928
6 жыл бұрын
PratoFundo da pra fazer esse chantilly e colocar leite condensado?
@cristianogoetten2427
5 жыл бұрын
Alguém sabe se dá pra fazer chantilly com a versão gourmet da Piracanjuba? PS: Nunca achei essa versão própria para chantilly nos mercados aqui em SC.
@littleant3420
5 жыл бұрын
Muito obrigada, onde eu moro não existe outra marca de chantilly, só mesmo o Piracanjuba. Eu vou fazer por primeira vez pra festa de 16 anos da minha filha e fico mais aliviada de saber que funciona 👍🏻
@alcionenascimento8526
2 жыл бұрын
Não comprem, jogar dinheiro fora
@alcionenascimento8526
2 жыл бұрын
Não vale nada, não comprem! Tanto q ele nem testou
@robertojunior7510
4 жыл бұрын
Acabei de fazer chantilly denovo com o Piracanjuba 35% e deu certo. Passo a passo do que fiz (minha batedeira não é planetária): - 12 horas na geladeira; - 20 minutos no congelador; - 4 minutos na potência máxima; - entre 1 e 2 minutos na mínima. Voilà! Seu chantilly está pronto!
@biancafrancolongo5363
4 жыл бұрын
Jura ? Eu nunca fiz... e acabei de comprar, minha batedeira é simples. Vou tentar fazer, é só isso mesmo ?
@robertojunior7510
4 жыл бұрын
@@biancafrancolongo5363 sim sim, minha batedeira também é bem simples.
@dieimesilva1374
4 жыл бұрын
Ué, na potência máxima leva mais tempo para virar chantilly do que na mínima? Não é o contrário?
@robertojunior7510
4 жыл бұрын
@@dieimesilva1374 Então, na verdade esse tempo de potência máxima é quando você começa a notar o ponto de chantilly, depois vc diminui pra potência mínima e bate até chegar no ponto que você quer, acho que assim fica mais difícil de passar do ponto. 😁😁
@jailtonmagalhaes336
3 жыл бұрын
@@robertojunior7510 Olá como saber pra não passar do ponto ??
@rebecalima1953
3 жыл бұрын
Eu fiz e coloquei leite em pó e açúcar refinado ficou muito gostoso amei vou comprar sempre
@cerisecosta7859
2 жыл бұрын
Eu comprei fiz, o melhor chantilly que já comi na minha vida! Até com cafezinho tomei! Olha que eu já experimentei todos no mercado! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@karlahafia6846
10 ай бұрын
esse chantilly é perfeito, já quebrei muito a cabeça com ele mas hj em dia já nos damos bem... como faço: 2 dias na geladeira, 30 minutos no congelador junto com o bolw e as pas da batedeira e se possível na hora de bater use uma vasilha com gelo pra b n diminuir a temperatura, bata até formar ondinhas, cuidando para n virar manteigs
@saraguimaraes3030
10 ай бұрын
É a primeira vez que eu compro um chantilly de bater, eu peguei logo ele, e eu não vi ninguém falando sobre fiquei numa preocupação. Aí preferir pesquisar aqui no KZitem e vi seu vídeo, e sério, você me deixou tão tranquila ,obrigada ❤
@pratofundo
10 ай бұрын
Só tem que seguir muito bem as instruções, se ficar um nada mais quente já não bate
@carmencavalet3202
3 жыл бұрын
Eu bati 2 caixinhas com 6 colheres de Nescau peneirado. Ficou um perfeito Chantilly de chocolate. Deixei 30 min no congelador antes de usar.
@carloshenriquedias2574
Ай бұрын
Muito bom compro sempre,nunca deu errado,pago sempre em torno de R$ 3.69 em Goiânia 79
@pratofundo
Ай бұрын
Nossa, preço tá bom. Só vendo mais caro ultimamente.
@robertojunior7510
4 жыл бұрын
Pessoal, eu sou um completo leigo em receitas, antes desse vídeo eu já tinha feito chantilly com esse Piracanjuba 35%, fiquei até surpreso das pessoas dizendo que jogou dinheiro fora. Vou dizer como fiz: 12 horas na geladeira e 20 minutos no congelador, aí vc joga na batedeira e pronto, vira chantilly sim.
@giselefraile
4 жыл бұрын
Posso adicionar leite em pó pra fazer chantininho??
@robertojunior7510
4 жыл бұрын
@@giselefraile pode, mas adiciona depois dos 4 minutos , pq aí já virou chantilly =)
@giselefraile
4 жыл бұрын
@@robertojunior7510 obrigada, acabei de provar dele, é muito gostoso e virou chantilly sim 😊👏🏻👏🏻
@hannaalbuquerque5328
3 жыл бұрын
Poxa... o meu virou manteiga ;s
@laura_wendhausen
3 жыл бұрын
O meu não tá virando! Socorro!!! Tô com o chantilly na batedeira e já tô batendo faz 30 minutos e nadaaaaa 🥺🥺😭😭😭 tá liquido ainda!
@celyalmeida61
3 жыл бұрын
Amei as dicas ,deixei na geladeira uns dias depois coloquei no frizer, ficou perfeito ,agora vou usar só ele
@PedroAraujo93391
4 жыл бұрын
Pra quem fala que não funciona... Eu consegui até batendo na raça com fue na mão em 5-10min. Dicas: deixa dias na galadeira e alguns minutos no freezer, deixa tigela e pá da batedeira no freezer, e bate num banho maria de gelo. Uma coisa q percebi hj tb, é que fica uns "coágulos" de gordura preso na caixinha, rasga ela ou puxa com o dedo, q vira chantily mais rápido ainda.
@anitamaxb
Жыл бұрын
tô anotando todas as dicas...pq já gastei 3 caixinhas e nada. inclusive fiz como a marca disse ainda deixei 15 mminutos n congelador como eles disseram...mas nada nada nada de virar chantilly.
@vemcomadany
4 жыл бұрын
nossa já tem tanto tempo assim!, e eu só descobri agora , e pensando que era lançamento ! eu adorei o produto muito mas muito bom.
@fernandabrito5039
4 жыл бұрын
Eu tbm kkk
@suellenmarques4143
2 жыл бұрын
Eu comprei achando q era novidade 😱
@zoraidepereira4932
2 жыл бұрын
I8i8
@Fernando_Brasilia
2 ай бұрын
Comprei hoje e vou testar na garrafa de chantilly. Vou acrescentar um pouco de Monin de limão siciliano. Depois digo como que ficou. Paguei hoje na promoção 6,00.
@pratofundo
Ай бұрын
No sifão pra chantilly funciona!
@luciananectoux1501
2 жыл бұрын
Adorei. Comprei para outro preparo e sobrou. Não sabia como usar. Posso saborizar? Para colocar em um recheio. Tipo colocar açúcar e essência de baunilha, leite contendensado, café, doce de leite, etc...
@pratofundo
2 жыл бұрын
Pdoer pode, ele é creme de leite/chantilly com a mesma função do "fresco". Ou seja, é sensível ao calor.
@rizeliadossantos3769
7 жыл бұрын
Que maravilha vc é incrive explica muitooooo bemmmmmmm ameiiiii o vídeo Bj fique com Deus
@pratofundo
7 жыл бұрын
Brigadim, Rizelia! :D
@taniacabral7750
2 жыл бұрын
Não lhe conhecia e hoje tive esse prazer … te achei o máximo… gente muito boa e muito bom confeiteiro!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@eloisefranca727
Жыл бұрын
É meu chantilly favorito pq não é doce, usei ele em uma torta que eu fazia, eu tinha a sensação que era laranja a caixinha mas fui comprar de novo agr e é vermelha, ele não fica enjoativo, na minha cdd só tem em um mercado, mto chato de achar mas é ótimo
@pratofundo
Жыл бұрын
Humm… na verdade, sempre foi vermelha/rosada heheheh
@danielaalmeidaweber4718
6 жыл бұрын
Eu adoroo esse chantilly, mas até hj só acertei fazendo com a caixa de um litro e nunca com essa caixinha pequena. Até hj não entendi o pq disso. Fica uma delícia fazer bolo floresta negra!
@pratofundo
6 жыл бұрын
Sério? Uia. Essa caixa grande eu nunca vi pra vender, só em foto mesmo.
@mariadefatimapereirasilva4800
7 жыл бұрын
Oi, muito bom esse vídeo, parabéns. Em relação a logística creio que está bem melhor, pois já encontrei o produto aqui em Petrolina no interior de Pernambuco. Mas não deu muito certo, não deu ponto, mesmo chegando a quase 10 minutos de batedeira.
@pratofundo
7 жыл бұрын
Eu acho que no seu caso, acho que em Petrolina é meio quente, né? Se estiver quente a cozinha, isso pode interferir.
@Usuario-xy3lu
7 жыл бұрын
comprei o meu hoje, aqui na minha cidade paguei 1,99 vou testar hoje
@ludymilaxandao1077
Жыл бұрын
Eu vendo isso em 2023 que comprei ele de 5,99 😅🤡
@doraliceViana
Жыл бұрын
Vou tentar achar, tomara que eu não demore 3 anos pra encontrar,muito bom suas diascas😊
@pratofundo
Жыл бұрын
Continua difícil a distribuição, nem todo mercado tem :(
@lloraktres
7 жыл бұрын
amei a explicação tirou uma dúvida grande que tinha aqui nao tem creme de leite fresco e as pessoas me recomendavam nata mas não sabia o que era.obrigada pela explicação bjs
@sabrinabarbosa1474
5 жыл бұрын
Uma dica de ouro gente, Chantilly derrete, então se vocês deixassem ele derreter até virar mais ou menos líquido outra vez, é só bater outra vez
@raimundamachado6727
4 жыл бұрын
Tô maravilhada com esse creme de leite! Fiquei curiosa, comprei, deixei na geladeira umas 24h e 30 minutos no freezer! Fiz chantininho de chocolate, Gente, pensa num creme que dá vontade de comer mais...kkk Fiz uns cupcakes e cobri com o chantininho hummm, muito bom. Ah, coloquei tudo junto na bateria, tudo gelado, coloquei leite condensado gelado também.
@raimundamachado6727
4 жыл бұрын
O sabor é totalmente diferente ( é muito saboroso) do preparado industrial para chantily .
@raimundamachado6727
4 жыл бұрын
Queria que tivesse embalagem maior, pra valer o custo benefício, porque não rende muito
@pratofundo
4 жыл бұрын
Parece que quando foi lançado anos atrás, tinha embalagem de 1L. Mas eu nunca vi.
@raimundamachado6727
4 жыл бұрын
@@pratofundo Acho que ia ser melhor custo benefício, na minha opinião, podia voltar essa embalagem de 1L
@alessandramaia9210
4 жыл бұрын
Olá! Qual a receita de Chantininho dá para fazer com o Piracanjuba? Ele monta se colocar tudo junto?
@taniaseabra5779
7 жыл бұрын
Uuuuaaaauuuuu Adorei o seu vídeo Suas explicações , aprendi coisas q nunca tinha ouvido falar sobre creme de leite , queria saber se pode misturar leite ninho e leite condensado para ficar mais saboroso ?? E já me inscrevi Parabéns
@pratofundo
7 жыл бұрын
Opa valeu. Pra fazer tinho, chantininho? Pode pode, mas eu acho que pode ficar meio mole.
@alinestorch5
5 жыл бұрын
Eu tentei e talhou todo perdi meu dinheiro
@alberiogn
7 жыл бұрын
Tenho uma desnatadeira portátil importada, e quando necessito, produzo o mais fresco, natural e delicioso creme de leite! Alguém já disse que o creme de leite fresco é o mais sublime dos ingredientes, e de fato, a sua presença em qualquer receita faz uma diferença incomparável nas preparações culinárias, conferindo-lhes um sabor inigualável!
@pratofundo
7 жыл бұрын
Nossa, ter acesso a leite cru gordo… heheheheh Eu não tenho essa visão tão bucólica assim.
@alberiogn
7 жыл бұрын
Podes ter a mais absoluta certeza: o sabor, a textura, a cremosidade e o resultado final, são inigualáveis, entretanto, na falta deste, há quem use outros produtos, os quais não são creme de leite fresco, mais ai, vai do gosto pessoal e decisão de cada, além do acesso e disponibilidade do creme de leite fresco, o qual nem sempre é facilmente acessível ou disponível no mercado. Já tive a oportunidade de conhecer este produto da Piracanjuba, e dentre todos estes substitutos de caixinha, os quais de fato não são creme de leite fresco(nem poderia ser), é o que apresentou melhor textura e sabor. Forte abraço!
@TheMrMatazza
10 ай бұрын
o video é antigo mas vou deixa meu comentario: o preço do piracanjuba é quase 6$, e o preço do creme de leite fresco de 300ml (quando eu acho) é mais de 10$, então eu acho que é custo beneficio sim
@fernandosouza7746
2 ай бұрын
Prefiro sempre o fresco e a nata . São mais saborosos , agregam muito mais sabor e untuosidade. Essas versões uht por passar pelo processo de aquecimento e resfriamento extremo , perdem muito com isso todo sabor de um creme fresco
@joelrcorreia
6 жыл бұрын
Mais de um ano depois encontrei esse produto, nunca tirei da cabeça depois que vi o seu vídeo. Estou louco para experimentar.
@cristianeteixeira4344
3 жыл бұрын
Comigo não deu certo bati bem gelado! Falhou porque passei do tempo. decepção
@marcelahammesmello9627
3 жыл бұрын
@@cristianeteixeira4344 como ele tem bastante gordura se bater demais vira manteiga, tem que cuidar mesmo
@taniamaralima4323
2 жыл бұрын
@@marcelahammesmello9627 em que momento coloco o açúcar? pode ser leite condensado? em q momento coloco?
@marcelahammesmello9627
2 жыл бұрын
@@taniamaralima4323 eu colocava umas duas colheres de açúcar, não muito, pq ele não rende tanto, e o leite condensado não tenho certeza, acho que pode colocar antes ou depois, desde que seja pouco, umas duas colheres também eu acho
@taniamaralima4323
2 жыл бұрын
@@marcelahammesmello9627 será q consigo deixar fora da geladeira? vou levar umas taças de sobremesa para feirinha na Associação do Bco do Brasil em São Francisco - Niterói. O ambiente da AABB é c/ar condicionado. Estou em dúvida se ele suporta ou vai desmanchar.... o que vc sugere?
@julianosaraiva7654
2 ай бұрын
Boa tarde, ele substitui o creme de leite fresco nas receitas de doce ? Pois na minha cidade não se encontra creme de leite fresco.
@pratofundo
Ай бұрын
Substitui sim.
@vanessacristinamatarazzo6929
7 жыл бұрын
Testei o produto há um mês mais ou menos e não rolou. Amei seu vídeo, tipo B-A-BA da alquimia do chantilly. Tks
@pratofundo
7 жыл бұрын
Sério que não rolou? Que pena! :/
@isalopez966
6 жыл бұрын
Vanessa Cristina Matarazzo. Testei 3 vezes e também não rolou. 😰
@Arquetiosdaslaminastarot
3 жыл бұрын
@@isalopez966 ui essa marca nunca mais , não rende é azedo ! Na hora da ponto mas depois vai virando água! Horrível.
@receitasquederamcerto6473
3 жыл бұрын
Eu testei e tbm não conseguir, vou fazer de novo....
@i.h1233
3 жыл бұрын
@@Arquetiosdaslaminastarot Jovem chantilly de creme de leite é super delicado. Se expostos ao calor por um certo tempo ele começa a sorar, separar um líquido. É normal isso acontecer pois é só basicamente gordura. A mistura pra chantilly aquele de caixinha, Não é chantilly de verdade é gordura vegetal com Uma série de aditivos por isso é resistente.
@taiscruz7644
5 жыл бұрын
Comprei a uma semana e neste mesmo período estava na geladeira. Peguei-o hj para dar o ponto de chantilly e ao começar a bater já achei estranho pela demora a obter consistência. Ñ DEU CERTO! Bati por quase 10 mints e a gordura separou do soro. Então, vim pesquisar para entender o q houve. Ñ indico esse produto para a finalidade de bater chantilly.
@pratofundo
5 жыл бұрын
Oh, se separou, bateu demais. Geralmente, dá o ponto em 5-6 minuto
@taniamaralima4323
2 жыл бұрын
em q momento devo colocar o açúcar? e pode colocar leite condensado? em que momento? e a quantidade?
@pratofundo
2 жыл бұрын
Não recomendo colocar leite condensado em si, vai ficar mole e pode não dar ponto.
@jaspervamp5425
6 жыл бұрын
Todos os cremes de leite frescos vendidos em Belo Horizonte também possuem 35% de gordura. Também nunca encontrei esse creme de leite bate chantilly da Piracanjuba, em lugar nenhum, o engraçado é que nem está listado no site... 🤔
@jaspervamp5425
6 жыл бұрын
Inclusive, já precisei encontrar cremes com gordura por volta de 50% e nunca encontrei por aqui... Geralmente é vendido como nata né, mas em BH realmente é muito difícil de encontrar...
@pratofundo
6 жыл бұрын
Creme de leite com teor +45% gordura podem ser chamados de nata. Eu já usei creme de leite de 50%… não recomendo muito no geral, é gorduroso demais e vira manteiga muito fácil, hahahahha
@naymarasilva8343
6 жыл бұрын
Moro aqui em Santa Luzia e encontrei exatamente esse , no supermercado Decisão
@marapereira1107
6 жыл бұрын
Eles melhoraram a Distribuição, aqui em SP já consegui achar na Loja Santo Antônio e demais lojas de Confeitaria...
@pratofundo
6 жыл бұрын
Mas ainda continua ruim a logística, hehehehe
@Marcelo-ei2er
3 жыл бұрын
Se for aqueles creme de leite normal,adicionando manteiga até dar o ponto será que vira chantilly ?
@pratofundo
3 жыл бұрын
Não. Tem um vídeo falando sobre essas receitas caseiras de creme de leite aqui no canal, dá uma olhadinha!
@igorfranca7886
4 жыл бұрын
Aqui virou manteiga kkkkkkk mas vou tentar dnv pq minha mulher fez e deu certo
@vemcomanathi4309
3 жыл бұрын
O meu n chegou a virar manteiga, mas virou um "chantily" bem engordurado na boca. Nao deu certo
@wandersonpereira5859
2 жыл бұрын
O meu também
@gilbertosilvamacedo4855
2 жыл бұрын
O meu deu ruim 👎
@PedroAraujo93391
4 жыл бұрын
ele consegue substituir bem o creme de leite fresco em qlqr receita que se pede ele? Tipo Tiramisu?
@pratofundo
4 жыл бұрын
Acredito que não, ele é bastante sensível à temperatura. E como tem "pouca" gordura, vai perder estrutura mais rápido ao se misturar com outros ingredientes.
@PedroAraujo93391
4 жыл бұрын
@@pratofundo Muito obrigado por responder! E num cheesecake será q dá conta? vi uma receita que precisaria só de 80ml de creme de leite fresco, e aqui em Recife é quase 20 reais :/
@bolosdomikael8032
7 жыл бұрын
Qual marca de creme de leite que você mais utiliza pra fazer cremes e me recomenda?
@pratofundo
7 жыл бұрын
Ih, não tenho essa preferência. Pego a mais barata mesmo, hahahahah
@bolosdomikael8032
7 жыл бұрын
PratoFundo qual ingrediente você acha melhor investir um pouco mais caro? ou tudo é possível com ingredientes mais barato? seja honesto comigo. Na minha opinião um leite condensado moça tem muito diferença para os demais leite condensado, mas me diz você qual melhor opção! muito obrigado pela atenção
@pratofundo
7 жыл бұрын
Chocolate e derivados (cacau e chocolate em pó), e geleias (ter mais frutas e menos açúcar) seriam os ingredientes que invisto mais. No geral, vou pelo custo-benefício mesmo, hahahahah O Moça é diferente por causa do leite e a relação sentimental que a gente tem com ele, porém, particularmente dependendo da receita praticamente ninguém sente. Ainda mais que ele não é consumido puro, então, o sabor característico dele é perdido.
@rinquel
2 жыл бұрын
Será que vale a pena comprar pra fazer manteiga? Aqui no norte é difícil achar nata ou creme de leite fresco.
@pratofundo
2 жыл бұрын
Olha, hoje em dia eu não acho que vale a pena fazer manteiga em casa… com o preço do creme seja esse ou o fresco tá caro, né. Pois para conseguir 200g de manteiga seria necessário pelo menos 4 caixinhas dessas, isso se a gente considerar um processo sem perda nenhuma (o que não existe ne). Sairia mais caro :/
@hugopurcino5892
6 жыл бұрын
Será que posso usar isso no lugar do creme de leite fresco??aqui no rio é muuuito difícil de achar
@pratofundo
6 жыл бұрын
Tecnicamente, a intenção é essa, heheheh :)
@marcelahammesmello9627
5 жыл бұрын
Eu uso sempre pra fazer cupcake e sempre funciona, só deixar gelar de um dia pro outro e colocar no freezer uns 20 minutos antes de bater. Eu adoro usar mas parece que pararam de entregar aqui na minha cidade :(
@marcelahammesmello9627
5 жыл бұрын
Voltaram a entregar e eu estou usando pra fazer cupcakes de novo
@ingridandrade1720
3 жыл бұрын
Oi, vc comeca em q velocidade? Ja colocou leite em pó nele?
@marcelahammesmello9627
3 жыл бұрын
@@ingridandrade1720 eu batia no Mixer que tem um batedor de claras, ele só tem uma velocidade rápida, e nunca coloquei leite em pó, ele fica tipo uma nata batida, eu só colocava uma colher de açúcar e batia, agora não faço mais cupcakes e pra os bolos tem que ser aquele chantilly artificial pq esse não tem estrutura e não dá muito certo com corantes, ele derrete e solta água se usar em cobertura de bolos, mas pra cupcake é muito bom, da uma equilibrada no doce e fica bem gostoso
@raquelnegreiros3662
6 жыл бұрын
Amigo vc pode me responder se tem que deixar essa caixinha no refrigerador comum, o que temos em casa? Eu não sei nem qual é a temperatura do meu, não sei se é a exigida nas instruções.
@pratofundo
6 жыл бұрын
Quando eu testei, foi em geladeira doméstica mesmo. Porém, a temperatura da geladeira pode variar entre os fabricantes.
@luananguyen9296
7 жыл бұрын
Aprendi bastante siim! Será que um dia fazem esse creme de leite sem lactose?
@pratofundo
7 жыл бұрын
Provavelmente, não. /o/
@luananguyen9296
7 жыл бұрын
Vi esta notícia e lembrei deste vídeo na hora! Blogueira francesa morre por explosão de sifão de chantilly g1.globo.com/mundo/noticia/blogueira-francesa-morre-por-explosao-de-sifao-de-chantilly.ghtml
@mariangelacustodio6292
5 жыл бұрын
Olá. Eu comprei uma caixinha e tenho nata em casa.sera que misturar os dois presta p chegar no chantilly
@pratofundo
5 жыл бұрын
Ué, se você tem nata (creme de leite), faz chantilly com ela. Tudo bem que vai ficar mais encorpada, mas. hahahahah
@mariangelacustodio6292
5 жыл бұрын
N pode misturar as duas
@Jessicaafz
4 жыл бұрын
AAAMEI seu vídeo ! Explicações maravilhosas e certinhas sobre o produto , até parece que é eng. de alimentos hehehe ( sou estudante desse curso, que trata, em resumo, sobre processamento de alimentos e etc.). As dicas foram ótimas hein ! Infelizmente, só agora conheci seu canal, mas já estou inscrita ! Até mais e sucesso :* ps: odeio esse termo " comida de verdade" tbm hehehe, muitos não são maléficos e de origem natural, basta conhecer o que se consome !
@pratofundo
4 жыл бұрын
Eu sou cientista de alimentos, heheheheh :)
@Jessicaafz
4 жыл бұрын
PratoFundo por Vitor Hugo , agora tá explicado hehehe 😍 ! Vou acompanhar mais você e seu canal ! Bjs
@martaxavier341
4 жыл бұрын
Pode usar ele como creme de leite ou só pra fazer chantilly
@gilcimaramiranda2256
2 жыл бұрын
Parabéns Muito bem explicado
@pratofundo
2 жыл бұрын
Espero ter ajudado
@adrianasilvath
5 жыл бұрын
Não comprem , não vira chantilly. Além de caro , não corresponde o desejado.
@marianamaia6774
5 жыл бұрын
Aqui de 200g é 3,79
@deusjesus5819
4 жыл бұрын
Amei 😍😍😍
@alicedossantos7189
4 жыл бұрын
Vdd viu,horrível
@alexprado6832
4 жыл бұрын
O meu virou manteiga. Odiei
@natashafernandes7598
4 жыл бұрын
Não é caro não
@Jeniferlamberto
7 жыл бұрын
Melhor creme de leite da vida!!!!Tive o prazer de usar 1 litro dessa maravilha. Sempre vi na prateleira do extra aqui na minha cidade (Uberlândia MG), mas acabei comprando uma das ultimas unidades, depois nunca mais, e o extra daqui fechou. #chora Agora só acho o creme de leite gourmet da piracanjuba tbm, que tem 30% de gordura.
@pratofundo
7 жыл бұрын
Hahahahah, fechou? Oh, tristeza! Onde eu moro, nem Extra tem! hahahahah
@Jeniferlamberto
7 жыл бұрын
Fechou, mas achei bom, pq moro perto e eles mudaram a estrategia aqui da cidade, vão implementar o atacadão deles, o Assai.
@receitasdaamanda3773
4 жыл бұрын
Jenifer o de 30% bate chantilly tbm?
@Jeniferlamberto
4 жыл бұрын
@@receitasdaamanda3773 oi, não bate. Precisa ter no mínimo 35% de gordura pra bater Chantilly
@ThayseMenezes
7 жыл бұрын
desde que você mostrou no stories tenho procurado nos supermercados aqui em BH, mas não encontrei. nem no Extra, Carrefour, nem numa rede local. próximo local que vou procurar é num mercado mais "premium" mas tá difícil 😂
@pratofundo
7 жыл бұрын
Também só achei num mercadinho local no interiorrrrrr do PR. Em SP, olhei no Extra e no Carrefour, também não achei. :/
@ThayseMenezes
7 жыл бұрын
PratoFundo quando eu achar (se achar) te falo do preço no twitter. eu compraria naquele momento "compra do mês" pra usar em algum momento oportuno. às vezes que comprei o refrigerado eu fui atrás porque já tinha um uso em mente, o que não precisaria fazer caso tivesse o de caixinha em casa. tô bem curiosa pra testar
@luckegarcia
7 жыл бұрын
Thayse Menezes , engraçado! Quando eu morava em bh eu encontrava, mas não lembro se era no carrefour ou no dia. Quem sabe no verdemar?
@ThayseMenezes
7 жыл бұрын
Lucke Garcia Dias pode ser no Dia. ainda não fui lá mas irei, o mais perto de casa não é bom, mas tem um outro que parece ser maior perto também, vou dar uma olhada no Verdemar e talvez no Super Nosso. olhei no BH, Extra e Carrefour (engraçado que lá é um dos poucos lugares que eu acho o chocolate amargo da Arcor...). vou continuar na busca 😃
@luckegarcia
7 жыл бұрын
Thayse Menezes esse chocolate amargo salva né? Tem um preço justo e não é ruim não (apesar de eu não gostar dos demais chocolates da mesma marca). Lembra da tortuguita de brigadeiro? Era puro açúcar é uma delícia, mas hoje em dia tem um sabor tão esquisito
@professorjuares8916
3 жыл бұрын
Oi Vitor, obrigado pelas dicas. Me tire algumas dúvidas por favor, meu uso é caseiro e minha garrafa sifão é de 500ml o que dá muitas porções de forma que acaba estragando na geladeira. Eu posso colocar 200 ou 300 ml de creme de leite apenas e ter a mesma qualidade? meu sifão é de tampa de plástico, é uma garrafa segura na sua opinião? Muito obrigado pela atenção.
@pratofundo
3 жыл бұрын
Poder, tu até pode… mas eu diria que vai perder bastante ingrediente justamente pela garrafa ser grande e ter pouco produto, né.
@comonaoenlouquecerem321
3 жыл бұрын
Comprei o president Aki consequindo de 1 litro por 3.00 porém trabalho cm brigadeiros posso usar?
@luanaaraujo3272
8 ай бұрын
O açúcar bota antes de bater ou depois e necessário bota o açúcar pta ficar no ponto do chantilly?
@pratofundo
8 ай бұрын
você escolhe, o açúcar não é necessário para dar o ponto. só recomendo que seja açúcar refinado.
@silvonetegoncalves9899
4 жыл бұрын
comprei ,encontrei teu vídeo na pesquisa sobre ele e amanhã vou fazer o teste
@littleant3420
5 жыл бұрын
Vc sabe dizer quanto tempo ele aguenta fora da geladeira depois que está pronto?obrigada👍🏻
@pratofundo
5 жыл бұрын
Vai depender da temperatura, se estiver quente vai derreter.
@tiagotitto7852
3 жыл бұрын
Mais um video que eu pesquiso com dúvida e caio no seu canal. Você é muito necessário Vitor, obrigado.
@tiagotitto7852
3 жыл бұрын
Vitor pra fazer Ganache voce acha que serve ou seria melhor eu usar o Gourmet 30%? É que to procurando um UHT com bastante gordura pois o FRESCO é inviável pra mim. Obrigado
@pratofundo
3 жыл бұрын
Tecnicamente, daria. Mas… tenho lá muitas dúvidas se vale a pena. Particularmente, faria com creme de leite de caixa/lata normal mesmo.
@rosaniroza771
7 жыл бұрын
em relação ao preço, depende. pq eu comprei em mercado atacadista em embalagem de 1 litro, paguei 12,00 a. Dourados MS
@pratofundo
7 жыл бұрын
Sim, mas geralmente as pessoas compram em mercado comum e é mais caro.
@lucianosilva-cy9kp
6 жыл бұрын
Posso usar no lugar do chantilly pra fazer recheio
@amavelconfeitaria
2 жыл бұрын
Que canal incrível, primeiro vídeo e já estou encantada, vou maratonar
@naircarvalho926
5 жыл бұрын
Depois de pronto quantos dias pode ficar ,na geladeira ou no bolo de pote...
@pratofundo
5 жыл бұрын
Depende da preparação e do estado da geladeira, daí tem que testar. /o/
@mariabomfim6606
7 жыл бұрын
Será que pode ser usado no preparo? Sem bater como a gente usa o creme de leite normal mesmo?
@pratofundo
7 жыл бұрын
Eu creio que sim, mas não usei desta maneira. \o\
@fla_arnaud
5 жыл бұрын
Respondeu a minha dúvida, se poderia usar esse pra fazer manteiga rsrs Então esse é um creme de leite “normal” mas que tbm pode fazer chantilly,é isso?
@pratofundo
5 жыл бұрын
Vai depender do que você considerar normal, /o/
@fla_arnaud
5 жыл бұрын
PratoFundo por Vitor Hugo pra mim o creme de leite pra chantilly era diferente, só servia pra isso mesmo 🤦🏽♀️ por isso considerava os de lata/caixinha como “normais” (talvez “comuns” fosse a melhor palavra). Mas eles são basicamente a mesma coisa, só tem que ver o teor de gordura... acertei agora? Kkkkkkk 🤣
@kellycabral8892
5 жыл бұрын
Olá vc explica muito bem, gostaria de saber onde posso comprar um copo desse pra chantilly , vc disse que comprou no china tem site pra comprar esse copo preto?
@pratofundo
5 жыл бұрын
Comprei, mas não recomendo /o/
@SuelySorrentino
7 жыл бұрын
gosto do creme de leite fresco mesmo, esse aí não deve ser mt saboroso...mas se cruzar com ele eu compro pra testar. valeu pelo vídeo , bem explicativo!
@pratofundo
7 жыл бұрын
Prove e saberá, ;D
@elianedasilvaalves2241
7 жыл бұрын
Você e ótimo.....tirei tdas as minhas duvidas....Obrigadooooo
@pratofundo
7 жыл бұрын
Aí sim, hein! :D
@heliolopesk9
4 жыл бұрын
Posso fazer de um dia p o outro e deixar na geladeira ??
@EricNabao
7 жыл бұрын
Quando você vai fazer um review de um produto, você entra em contato com a acessória de imprensa? para ver se eles não dão um pratrocio ou dão mais informais úteis e exclusivas? hahahh
@pratofundo
7 жыл бұрын
Geralmente, não. Para não gerar conflito de interesses e para a minha opinião ser totalmente transparente. Entro em contato quando o produto não cumpre o que promete ou tenho alguma dúvida em relação a composição. :)
@rizeliadossantos3769
7 жыл бұрын
Eu nunca usei mais minha mãe usou e gostou Bj
@dienecamila
6 жыл бұрын
Esse chantilly é ótimo, realmente é creme de leite, então o sabor fica bem parecido com o creme de leite fresco. Pra mim deu super certo. Pra quem tá dizendo que talha, é pq bateu muito, tem que ficar atento na hora de bater, achou que deu ponto, para de bater na hora, pq senão começa a virar manteiga. E outra, deixe gelar muito bem, eu deixei 12h na geladeira e antes de usar, 1h no congelador.
@pratofundo
5 жыл бұрын
Ih, cuidado ao deixar no congelador: pode… congelar e quebrar a emulsão, daí também não dá certo.
@richardsonlm2011
5 жыл бұрын
O meu virou manteiga, o bom q não precisei jogar fora
@edivirgemalves4875
4 жыл бұрын
Ele serve pra ganache.
@edivirgemalves4875
4 жыл бұрын
@@pratofundo ele serve da ganache.
@mariaeduardamota1705
3 жыл бұрын
é creme de leite fresco mesmo ou é mistura pra chantilly?
@FilmesCompletosz
7 жыл бұрын
vc colocou pra bater com açúcar ou só o Creme de Leite?
@pratofundo
7 жыл бұрын
Foi puro, sem nada!
@Nalvasisa
4 жыл бұрын
Alguém pode me ajudar? Quando abrir a tampa externa do creme pra chantilly piracanjuba , vi que aquela proteção interna já estava aberta, fui no supermercado trocar e me disseram que é automático, abriu a externa, abre a interna, é verdade? Alguém já teve essa experiência?
@pratofundo
4 жыл бұрын
Isso, é verdade para esta embalagem é assim mesmo.
@Nalvasisa
4 жыл бұрын
@@pratofundo valeu, muito obrigada.
@alinelira552
5 жыл бұрын
Minha cidade e muito quente, como devo fazer pra ficar o chantininho bem consistente ? Por favor me ajuda comprei 03 caixas e nao quero perde
@pingulokobr
7 жыл бұрын
Fui tentar uma receita de sorvete que vi de 2 receitas, na qual tem q ser feito o creme de leite em chantilly. Depois de gelar o creme de leite e bater por mais de 15 min percebi que nao ia virar chantilly, pq o animal da receita nao avisou nada sobre o tipo do creme de leite, so falou "3 caixinhas".
@nyyi1961
7 жыл бұрын
Puxa , uma opção mesmo , já conprei creme de leite fresco e duas vezes já estava estragado ( azedo !)😝 Vc acha mais saboroso q Amélia ?
@pratofundo
7 жыл бұрын
Bem mais saboroso. Porém, não produtos diferentes. Amélia é creme vegetal, e este é creme de leite mesmo.
@cristinasilva3900
5 жыл бұрын
Dá para usar com bico em decoracao de bolo? Ou ele desmonta fora da geladeira? Corante pode usar ? Fica com a mesma textura do chantily vegetal?
@rosegomes811
7 жыл бұрын
Tem como fazer uma mistura chantili da marca Amélia com a Nata da frimesa, para ficar um sabor melhor .. será que não desanda?
@pratofundo
7 жыл бұрын
Sinceramente, estará estragando dois ingredientes. Principalmente, o creme de leite.
@luckegarcia
7 жыл бұрын
Tio, já usei e aprovei! Em minas se encontra MUITOS produtos dessa marca e geralmente tem bons preços
@pratofundo
7 жыл бұрын
E Minas? Ué… a fábrica desse, até onde eu sabia, era no interior de São Paulo, hahahahah
@luckegarcia
7 жыл бұрын
PratoFundo , por oito anos frequentei supermercado em bh e encontrava vários produtos dessa marca
@wandersonfarias559
2 ай бұрын
@@pratofundo a fábrica é em Goiás, Piracanjuba é município de GO, aqui em Brasília tem em todo canto
@katianefelix1007
5 жыл бұрын
Eu usei esse produto e não deu certo...ficou liquido e não virou chantilly...e fiz tudo certinho...uso outras marcas e sempre dá certo.Nao recomendo!!
@pratofundo
5 жыл бұрын
Das duas uma: ou tava muito quente o ambiente, produto não estava gelado o suficiente ou não bateu o suficiente. Mas sim, ele é bem sensível ao calor :/ Só um adendo: a outras marcas que tu fala, se for Amélia e tal, não são chantilly/creme de leite. Mas sim, creme vegetal e são produtos diferentes.
@sandraalves4511
4 жыл бұрын
Eu fiz e não deu certo! Simplesmente separou a gordura do líquido (ou sei lá oque) Detalhe: estava bem gelado e há dias dentro da geladeira! Aff... Péssimo esse Piracanjuba 👊🏽
@gabrielcosendey5763
4 жыл бұрын
@Naninha Naninha Virou manteiga porque você bateu demais, ele é um creme de leite e não um creme vegetal. Você não pode tirar o olho se não vai virar manteiga.
@daniaraujo7721
2 жыл бұрын
O meu tbm SUPER gelado, mas não deu ponto de jeito nenhum.
@TaKa-xc1mc
2 жыл бұрын
Acabei de fazer e não deu certo, ficou liquido. Até por isso vim procurar sobre a experiência de outras pessoas. Sempre faço com creme de leite fresco e não tenho problemas.
@talitabrandao1155
4 ай бұрын
Acabei de testar e não virou chantilly, deixei na geladeira há dias, coloquei no freezer por 20 minutos e bati na velocidade maxima por 8 minutos e nada
@pratofundo
4 ай бұрын
Vira sim, mas não deveria ter colocado no congelador… isso zoa o creme de leite.
@Mariguedess
7 жыл бұрын
Tem gente que não gosta de explicação, mas se for fazer um curso você paga caro e as vezes não aprende direito,o vídeo vc pode repetir várias vezes e concerteza não aprende,quem não quer 😉gostei muito da sua explicação, obgda
@pratofundo
7 жыл бұрын
Valeu! :D
@Rafael-b5v3v
8 ай бұрын
Ele da pra fazer sovente so com ele (ja chantilly) e leite condensado
@pratofundo
8 ай бұрын
dá sim
@yasminmoura3868
7 жыл бұрын
Eu tirei o olho da batedeira um segundo, e o meu virou manteiga 😟 mas aí eu fiz uns cupcakes e tudo certo! 🤣
@pratofundo
7 жыл бұрын
Hahahahha, vira manteiga rapidinho, hahahah
@marianamescolin4252
7 жыл бұрын
PratoFundo o meu também virou. Não sei quanto tempo tenho que bater 😢
@elainecristinadarochanany1556
6 жыл бұрын
O meu também 😭
@dianamatheus1668
5 жыл бұрын
infelizmente o meu tbem ñ deu certo tive que jogar fora
@dorasantos5275
4 жыл бұрын
O meu não prestou
@annynhanascimentoo8256
3 жыл бұрын
Pode fazer chantininho com ele?
@pratofundo
3 жыл бұрын
Poder até pode, mas ele não é creme vegetal (tipo Amélia que as pessoas chama de chantilly, mas que não é chantilly de verdade). Ele é creme de leite de verdade que vira chantilly ao bater. Ou seja, não terá a mesma resistência que o chantininho feito com creme vegetal.
@stephanirvieira6182
6 жыл бұрын
Boa tarde comprei vários desses já bati dois não formou o chantilly e fiz conforme o fabricante manda o que será que aconteceu???
@pratofundo
6 жыл бұрын
Vixi, difícil saber… pode ser bastante coisa :/ Entre em contato com o fabricante.
@andressabarbosa1971
6 жыл бұрын
Oiee comprei não deu certo nossa que raiva gastei dinheiro e tempo
@TVRomulo
7 жыл бұрын
Acho creme de leite fresco no Rio? Não. Acho essa versão em frascos? Também não 😭
@pratofundo
7 жыл бұрын
Hahahahahah, eu ainda não creio que tu não acha aí, hahahahah
@TheRachelPereira
7 жыл бұрын
TVRomulo vc já tentou no Prezunic? As vezes que achei foi lá e na rede Hortfrut. Os supermercados zona sul sempre têm também.
@analuizapedrazzi4785
7 жыл бұрын
Como assim, tá doido? Tem no extra, pão de açúcar, zona sul, hortifruti...
@lourdestellles2141
7 жыл бұрын
No assai tem nos super mercados também.
@lidichabi2694
6 жыл бұрын
Aqui em salvador não vende.
@juliferreira4663
6 жыл бұрын
Faço Los carb, poderia ter um pouquinho mais de gordura, mais vou comprar por ter zero carboidrato
@pratofundo
6 жыл бұрын
Bom, tem os cremes de leite tipo nata que tem mais de 45% gordura. Já trabalhei com um que tinha 50% gordura, mas era food service, um baldão de 3L. hahahahah
@cristianogoetten2427
5 жыл бұрын
Alguém sabe se dá pra fazer chantilly com a versão gourmet da Piracanjuba? PS: Nunca achei essa versão própria para chantilly nos mercados aqui em SC.
@pratofundo
5 жыл бұрын
Com a versão Gourmet (caixinha azul), não dá não. Ele tem só 30% gordura, pra virar chantilly tem que ter pelo menos 35%.
@cristianogoetten2427
5 жыл бұрын
@@pratofundo 😓 ah então vou ficar sem chantilly mesmo. Obrigado pela resposta.
@veramaia5981
4 жыл бұрын
Aí em SC tem uma maravilha chamada Nata que dá para fazer chantilly...
@camilacunha9767
4 жыл бұрын
Dá para fazer com o gourmet sim, fiz alguns dias atrás, mas coloquei por 24h na geladeira e umas 2h mais ou menos no congelador, mas foi na versão "raiz" rsrs, misturei com manteiga 100g e 3 colheres de açúcar. Fez sucesso minha torta! 😊👍
@cakesabordasolsorylenekneu2390
7 жыл бұрын
aqui em Portugal o melhor é o da marca Gresso.. também tem 35° de gordura, juntamente com a gelatina é claro... bjinhos e obrigada em partilhar estas outras informações...😉
@pratofundo
7 жыл бұрын
Uia, não sabia que em Portugal também tinha! :D
@Teixeira9
3 жыл бұрын
Eu encontro esse creme de leite da Piracanjuba muito fácil, eu achava que este produto era um chantilly
@pratofundo
3 жыл бұрын
Ele vira chantilly. Chantilly tem que ser feito na hora mesmo.
@anaelisamoreirariosaraujo9426
Жыл бұрын
Meu irmão comprou pra mim, 9 reais. Não virou chantilly. 😪 Taquei no fogo com leite condensado, virou um bom "brigadeiro" branco. Minha filha adorou!
@pratofundo
Жыл бұрын
Que pena. Pra mim, sempre funciona :)
@tallythataiana2086
6 жыл бұрын
Fiz e bateu demais e virou manteiga. O q eu posso fazer com ele agora, pra aproveitar?
@pratofundo
6 жыл бұрын
Se virou manteiga (separação da gordura e água) não tem como voltar a ser chantilly /o/
@tallythataiana2086
6 жыл бұрын
PratoFundo mas dá pra usar essa "manteiga" pra fazer algum preparo? Eu pensei tipo uns biscoitinhos.
@pratofundo
6 жыл бұрын
Em biscoitinhos mais basicão, eu creio que funcione! :) Ou pra comer com pão, se não tiver açúcar nela, heheheh
@amorimamorim473
3 жыл бұрын
Ele tem estabilidade depois de batido fora da geladeira?
@pratofundo
3 жыл бұрын
Como todo chantilly (de creme de leite mesmo): não. Afinal, Brasil é calor demais.
@danilory2671
2 жыл бұрын
Da pra fazer chantininho???
@pratofundo
2 жыл бұрын
Se for o chantinho original, ele é feito com creme vegetal tipo chantilly. Esse daqui é creme de leite mesmo, é outro produto.
@camilaferreiranogueira5392
8 ай бұрын
Coloca acucar pra bater ele? Ou ele ja é doce?
@pratofundo
8 ай бұрын
Se quiser que fique doce, sim. Ele não é doce, não vem adoçado, é um creme de leite mesmo.
@camilaferreiranogueira5392
8 ай бұрын
@@pratofundo obrigada, quanto vc indica pra usar de açúcar em uma caixinha dessa ? Nunca usei isso.
@IlanaBraga
6 жыл бұрын
Encontrei em mercadinho local. Felicidade, aqui não achamos nem creme de leite fresco 😄
@edivirgemalves4875
4 жыл бұрын
Você já usou pra ganache,
@vemcomanathi4309
3 жыл бұрын
Eu acabei de usar e nao deu certo, deixei na geladeira a uns dias ja e qnd comecei a bater ele ficou separando a gordura do liquido.. e nao ficou em textura de chantily normal, ficou tipo um chantily mas mt engordurado. E eu bati ele bem gelado no msm tempo q a caixa pediu
@pratofundo
3 жыл бұрын
Se separou, algo de errado aconteceu
@faelprocopio7679
7 жыл бұрын
Victor é dos meus... comida de verdade é aquela que enche minha barriga kkkkkkk
@pratofundo
7 жыл бұрын
Mais ou menos… hahahahahah
@anapaulacorrea5560
6 жыл бұрын
Nao consegui fazer ponto de chantully logo no inicio ja talha tenrei com tres caixas e deu o mesmo problema estava da maneira que indica
@karinnealves9285
6 жыл бұрын
O meu também aconteceu isso 😕
@verdade406
5 жыл бұрын
@@karinnealves9285 o meu tambem dinheiro jogado fora
@adrianasilvath
5 жыл бұрын
Verdade não presta.
@nandaoliveira8922
5 жыл бұрын
O meu tbm ficou assim 😯
@PriCardoso2023
5 жыл бұрын
Comigo também não deu certo...☹☹☹
@VictorsantosautistasdoBrasil
4 жыл бұрын
Pode ser aplicado corante nele ?
@pratofundo
4 жыл бұрын
Em gel, poder até pode. Mas se colocar demais, pode desandar.
@saimmonramalho1583
5 жыл бұрын
Creme de leite fresco e igual o creme de chantilly?
@pratofundo
5 жыл бұрын
Creme de leite "fresco" é que se usa para fazer chantilly :)
@pollianecruz7178
5 жыл бұрын
Super esclarecido. adorei saber sobre os aditivos
@luanadominguesa8439
2 жыл бұрын
Comprei! Como vcs adoçam?
@thiagochagas6563
7 жыл бұрын
Adoro esse conteúdo mais técnico. Grande abraço
@pratofundo
7 жыл бұрын
+Thiago Chagas Fico contente que tenha gostado!
@brunasousa754
6 жыл бұрын
Comprei e ficou galhado e não prestou e fiz td certo
@whtlarissa
5 жыл бұрын
Isso aconteceu comigo também. Se quando você tag a muito quente, ele realmente talha
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