¿Dónde se hacen las mejores tortas cubanas? ¿En México? ¿O en Estados Unidos? El día de hoy estaremos preparando tortas cubanas estilo CDMX y estilo la ciudad de MIAMI para probar ambas compararlas y ver cuál TORTA CUBANA es la más sabrosa.
¡Acompáñame y en este video te mostrare paso a paso como hacer un delicioso marinado de pierna para sándwich cubanos, como preparar la legendaria torta con muchas capas de sabor y al final verás que ambas quedarán bu-e-nísimas!
⬇Ingredientes y Cantidades ⬇
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SANDWICH CUBANOS (MIAMI)
Ingredientes para 10 a 14 tortas
- 3 kilos de Pierna de cerdo
- 500 gramos de rebanadas de jamón de cerdo
- 400 gramos de rebanadas de queso (suizo o manchego)
- Mayostaza
- Pepinillos al gusto
- Pan a tu elección (si no encuentras pan para sándwich cubano, se puede usar baguette)
- mostaza y mayonesa
Para hacer el marinado Mojo:
-1/4 de cebolla blanca
- 12 a 14 dientes de ajo
- 1 taza de jugo de narnaja
- 1 taza de agua
-1/4 de taza de jugo de limom.
- rayadura de limon y naranja
- 1 puñado de menta fresca
- 2 cucharadas de orégano seco
- 1 cuchara de comino en polvo
- sal al gusto
- pimienta
-1 cucharadita de azúcar
Para las tortas cubanas estilo CDMX
-1 kilo de milanesas de cerdo (o rés)
- pan telera
- frijoles
- huevo con chorizo
- jamón de cerdo
- queso amarillo
- queso Oaxaca
- salchicha
- aguacate
- tomate
- mayonesa y mostaza
Capítulos del Episodio: Tortas Cubanas - ESTADOS UNIDOS vs MÉXICO
Marinado de pierna para Sandwich ubano de Miami: (0:00)
Como preparar el marinado del a pierna: (0:54)
Cocinando la pierna: (2:40)
Como hacer el sandwich cubano: (3:57)
Torta Cubana estilo CDMX: (5:17)
Milanesas empanizadas para la torta: (6:13)
Armando la torta: (8:39)
Probando, comparando y conclusiones: (9:57)
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¿Qué receta te gustaría ver la próxima semana?
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Musica:
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"Whiskey on the Mississippi" by Kevin MacLeod (incompetech.com)Licence:
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль ¿Cuál es la mejor TORTA CUBANA? ¿La de MEXICO o la de USA?
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