#recipesalamaya #cucurpisang #cekodokpisang #jemputjemputpisang
Assalamualaikum semua 🤗
Cucur pisang atau jemput-jemput pisang adalah salah satu kuih yang amat mudah membuatnya. Seringkali jika ada buah pisang yang berlebihan yang tidak termakan hingga telah menjadi terlalu masak, pasti emak-emak kita akan terfikir untuk membuat jemput-jemput pisang sebagai juadah untuk sarapan atau hidangan minuman petang. Di resepi ini saya tambahkan mentega untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap lagi. Ada tips-tips yang di kongsi agar jemput-jemput menjadi crispy luaran dan gebu di dalam dan tidak berminyak setelah digoreng.
Selamat mencuba dan selamat menikmatinya!👩🍳
Terimakasih telah menonton video-video kami dan di atas sokongan anda untuk
LIKE, SHARE dan SUBSCRIBE.💖
Subscribe adalah percuma. Sila tekan ikon loceng agar tidak terlepas menerima notifikasi mengenai muat naik video terbaru kami.
Jumpa anda di video kami selanjutnya!🤗
Resepi
~ Bahasa Melayu
-----------------------------------------
Hidangan : 20 - 22 biji
Bahan-Bahan :
4 biji pisang rastali yang telah masak - dilenyek
atau boleh guna 6 biji pisang emas
(250gm) 1 cawan tepung gandum
2 sudu makan tepung beras
4 sudu makan gula pasir
2 sudu makan mentega yang telah dilembutkan
½ sudu teh soda bikarbonat
Secubit garam
Minyak untuk menggoreng
Tips :
- Campuran sedikit tepung beras membuatkan kulit jemput-jemput menjadi crispy.
- Campuran mentega membuatkan jemput-jemput tidak berminyak.
- Jika bancuhan kelihatan agak pekat, boleh tambahkan sedikit air.
- Celupkan jari-jemari di air dahulu agar mudah untuk menjemputkan adunan untuk digoreng.
- Pastikan digoreng dengan api yang sederhana untuk mengelakkan jemput-jemput menjadi
terlalu cepat masak luarannya tapi di dalamnya masih belum masak lagi.
Recipe
~ English
----------------------------------------
Yield : 20 - 22 pcs
Ingredients :
4 nos. of overripe bananas - mashed
(250gm) 1 cup of all-purpose flour
2 tablespoon of rice flour
4 tablespoon of granulated sugar
2 tablespoon of soften butter
½ teaspoon of bicarbonate of soda
A pinch of salt
Oil for frying
Tips :
- The addition of rice flour makes the skin crispy.
- The addition of butter helps to prevent the fritters become oily.
- If the batter is slightly thick, you can add a little water.
- Dip your fingers in the water first so that it is easy to scoop the batter to fry.
- Be sure to fry over a medium heat to prevent the fritters to be cooked too quickly on the outside
but still uncooked on the inside.
You are welcome to try the recipe and happy cooking!👩🍳
Thank you for watching our videos and thank you again for your kind support to LIKE, SHARE and SUBSCRIBE.💖
Subscribe is free. Press the notification bell for not to miss to receive update on our latest video upload. See you again in our next video!🤗
Негізгі бет Cucur Pisang Mentega Rangup Tidak Berminyak | Non-Oily Crispy Buttery Banana Balls Fritters
Пікірлер: 1