Cuisiner Rohu Carp En 4H
Description Rohu Carp
Le Rohu, également connu sous le nom de carpe indienne, est un poisson d'eau douce largement répandu en Asie du Sud. Il appartient à la famille des Cyprinidés et est largement consommé dans la cuisine asiatique. Le Rohu a un corps allongé et argenté, avec de grandes écailles. Il est apprécié pour sa chair savoureuse et sa texture ferme. Ce poisson est souvent préparé en curry, frit ou cuit au four. Il est une source importante de protéines et d'acides gras essentiels.
Le Rohu Carp est un poisson vendu en format d'environ 4 Kg.
Bien le décongeler avant d'appliquer la marinade de votre choix.
Mariné le poisson minimum 1h au frigo.
Bien important de fendre le poisson de chaque côté afin que la marinade soit bien répandu. Et bien sûr, que le poisson soit bien cuit également .
Pour cette vidéo , une cuisson de 315 degré pendant 4h à été fait. Si possible, retourner le poisson au moins une fois pendant la cuisson pour une cuisson égale de chaque côté.
surveillez la cuisson du poisson tout au long de la procédure de cuisson au four. Chaque four est différent, le temps de cuisson peut varié d'une cuisinière à l'autre.
Bonne préparation !
Et Bonne Appétit!
Musique En Provenance de Pixabay Pavel Bekirov
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