Какая обаятельная женщина! Говорит приятно, доступно объясняет, без лишних слов. Ну, волшебница просто! Спасибо большое!
@Кухняармянки
2 жыл бұрын
Спасибо Вам большое за такие слова 🌺
@magnoliah5990
Жыл бұрын
Exact nu am INTELES nimic
@РиммаЭм-т7ч
Жыл бұрын
Замечательные цукаты очень интересное приготовление!Просто чудеса и волшебство!Очень талантливая и идеальная хозяюшка!Спасибо за Ваш труд секреты и рецепт!👍♥️🙏
@Кухняармянки
Жыл бұрын
Спасибо, что оценили мой труд)
@Анна-д5е8с
Жыл бұрын
Здравствуйте, Арусяк. Специально нашла Ваше видео, чтобы выразить благодарность. Приготовила по этому рецепту, в результат просто влюбилась. Жаль, корочки закончились(.Скажем, приятной неожиданностью оказалось, что все наши красивые цукаты в магазине из этих самых корочек.Мои любимые-ананасные. И если вместо воды взять ананасовый сок, то будут именно они. Чуть подольше подсушить и вуаля. 😂В общем,вдохновилась))))Кстати сказать, более щадящего рецепта по сахару ни у кого не нашла, этот самый лучший Спасибо,что делитесь такими рецептами❤❤❤.
@Кухняармянки
Жыл бұрын
Я очень рада за Ваши успехи и так же приятно иметь свой вклад )) Спасибо так же за доверие
@ОльгаЯнулевич-й8ы
3 жыл бұрын
Привет вам из Белоруссии Спасибо большое за рецепт. Обязательно воспользуюсь. Низкий поклон всему вашему народу У меня остались очень тёплые воспоминания
@ДжульеттаПогосян-б5э
3 жыл бұрын
ТЫ - МОЛОДЧИНА , очень приятно тебя слушать, у ТЕБЯ - ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ и ХОРОШИЙ ВКУС , СЧАСТЬЯ , ЗДОРОВЬЯ и всего САМОГО , САМОГО НАИЛуЧШЕГО ВАШЕЙ СЕМЬЕ !!!
Вы просто чародейка! Красиво смотреть и вкусно слушать!
@Кухняармянки
2 жыл бұрын
Спасибо 🤗
@ЛидаЛи-з7э
3 жыл бұрын
Огромное спасибо!!!Вкус потрясающий!!!! Здоровья Вам!!!
@Кухняармянки
3 жыл бұрын
Спасибо )
@AnnA7-77
Жыл бұрын
Огромное спасибо Вам! И красиво и вкусно! И утилизация послеарбузия облегчилась) Самое главное, то как подается материал), да и вы - красотка)
@Кухняармянки
Жыл бұрын
Спасибо))))
@АнгелДуши-ч1г
Жыл бұрын
Спасибо за подробное видео!!!! Подписалась.
@Кухняармянки
Жыл бұрын
Добро пожаловать ☀️
@marionvossavant5421
2 жыл бұрын
Арусяк, я подписалась на ваш канал. Вы такая умница, красавица, золотые ручки. И просто восхитительный акцент. Спасибо за такие замечательные рецепты.
@Кухняармянки
2 жыл бұрын
Спасибо 🌺
@Люсичка-р7ц
2 жыл бұрын
Замечательный рецепт, спасибо. Я немного по другому делаю, более трудоёмко, но ваш супер! Только храню цукаты в баночках небольших Укладываю с горячим сиропом , закатываю и укутыааю. По мере надобности сливаю на дуршлаг и просушиваю в доме, использую вместо изюма, а внуки едят как конфеты, да и я с чайком балуюсь. Так-же и дынные цукаты храню. Может кому понравится мой способ хранения.
@Кухняармянки
2 жыл бұрын
Спасибо за подсказку
@ludmilaludmila6034
3 жыл бұрын
Уже делаю вторую партию. Мои друзья не поняли, что это из арбузных корочек. Большое спасибочко за такие рецептики!
@Кухняармянки
3 жыл бұрын
))) Рада за Вас )))
@СаноатнисоАшрапова-д5о
2 жыл бұрын
00
@НиколайСтепанов-з1в
Жыл бұрын
Что да- то да. Делаю третью партию. Первую съел а процессе приготовления, вторую, уже готовую, моментально съели домашние, сейчас сделаю и спрячу, а то опять съедим. Спасибо огромное.
@Кухняармянки
Жыл бұрын
Как приятно читать такое) На здоровье 🥰
@ArturArturtan
Жыл бұрын
Хороший рецепт все получилось ❤🎉
@Кухняармянки
Жыл бұрын
На здоровье 🥰
@elinavezhnovets4251
Жыл бұрын
Буду пробовать обязательно! Какая вкуснятина!
@Кухняармянки
Жыл бұрын
Удачи 🌺
@mrleo5596
2 жыл бұрын
Здравствуйте, Арусяк! Вспомнила как готовила цукаты по Вашему рецепту!..) Но всё же кое-что сделала по-своему в последний раз. Возможно, это кому-нибудь пригодится. Уже в конце приготовления, перед сушкой полила кусочки соком лимона, не добавляя его в сироп при варке. Все цукаты получились, но последняя партия показалась самой вкусной )))
@mrleo5596
2 жыл бұрын
Да! Забыла сказать, что цукаты готовила уже в октябре из арбузов позднего сорта "Холодок". У этого позднего сорта всегда толстая корка (то, что нужно для цукатов!), крупные семечки и розовая, а не красная мякоть! Пишу так подробно для тех, кто не знает об этом замечательном сорте! ) Спасибо Вам ещё раз! )))
@Кухняармянки
2 жыл бұрын
Спасибо Вам, что поделились своим наблюдением. Интересно, надо как-нибудь попробовать именно так. Кислинка мне всегда больше нравится
@АленаВебер-ш5р
2 жыл бұрын
Вы ,просто умничка!!! Лайк и подписка!👍
@Кухняармянки
2 жыл бұрын
Благодарю 💋
@ЕлизаветаГоршунова-т9г
2 ай бұрын
Какая умничка!❤ сегодня буду готовить, вот только не поняла, сушить на подоконнике или духовке?
@Кухняармянки
2 ай бұрын
Как удобно. Я сушу и так, и так )) Если есть сушилка, можно и в сушилке
@Надежда-д3ф7ф
Жыл бұрын
Отличный вариант!
@Кухняармянки
Жыл бұрын
Спасибо)
@ТатьянаКириенко-о7к
4 жыл бұрын
Солнышко, огромное спасибо за такую вкусняшку
@Кухняармянки
4 жыл бұрын
Спасибо за отзыв 🙋)))
@isaharebava4249
3 жыл бұрын
You nailed it, very nice, Thank you
@annaadiyan9839
2 жыл бұрын
В этом году попробую такие цукатики для внуков,благо у меня балкон открытый и большой,это моя сушилка для сухофруктов.
Здравствуйте! Приятно Вас слушать! Подскажите, а что можно сделать из мякоти арбуза? Можно ли из нее получить цукат?
@Кухняармянки
Жыл бұрын
Добрый вечер. К сожалению, ничего)
@ЮлияРадченко-ш9я
Жыл бұрын
@@Кухняармянки Добрый день. Спасибо большое за ответ
@ВалентинаМазуренко-и8г
2 жыл бұрын
Я в шоке....подписалась ,чтобы поучиться у вас....и кстати вы очень милая......
@Кухняармянки
2 жыл бұрын
Спасибо 🤗
@irinagybar6931
3 жыл бұрын
Добрый день! Спасибо за прекрасный рецепт. Подскажите пожалуйста нужно ли цукаты присылать и чем. Будьте здоровы и счастливы.
@Кухняармянки
3 жыл бұрын
Ничем присыпать не сможете, так как у них на поверхности карамель, из за чего любая посыпка будет комковаться
@zlatatotieva2405
3 жыл бұрын
My aunty used to make this when I lived in Russia I love it 👍💙
@annag3548
3 жыл бұрын
You are super👌
@Кухняармянки
3 жыл бұрын
Спасибо !)
@inlo1962
Жыл бұрын
Скажите пожалуйста, а можно лимонную кислоту на лимонный сок заменить, и в каком количестве, если так?
@Кухняармянки
Жыл бұрын
1-2 ст/л. Можно и больше ( меньше не советую ), просто кислинки будет больше
@людаиванова-ж1ц
2 жыл бұрын
Варенье из арбузных корочек и, наверное, цукаты обладают целебным свойством - растворяют песок и камни в почках.
@Кухняармянки
2 жыл бұрын
Может быть, так как обладают мочегонным свойством
@НатальяКручко-э6о
4 жыл бұрын
Привет из Беларуси! Спасибо за рецепт. В прошлом году делала, по вашему рецепту, цукаты из арбузных корочек, вкусняшка! В этом году - из груш, очень вкусно! А из тыквы вы делаете цукаты? Поделитесь, пожалуйста рецептом.
@Кухняармянки
4 жыл бұрын
Спасибо за отзыв !)) Постараюсь успеть )
@incetera2311
2 жыл бұрын
Не заслуженно мало просмотров. Спасибо!
@Кухняармянки
2 жыл бұрын
Рада, что понравилось )
@Кухняармянки
2 жыл бұрын
Спасибо за оценку
@ЕленаВоробьева-д7э6ж
Жыл бұрын
А,можно подсушить в электросушилке? Спасибо❤
@Кухняармянки
Жыл бұрын
Конечно, как и все другие цукаты
@olganazarenko473
Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста почему у меня сироп не впитывается в корочки? У вас в конце осталось мало сиропа, а у меня он только немного уменьшился в объеме, но его много, он не впитался в корочки.
@Кухняармянки
Жыл бұрын
Интересно. Ни разу такого не было, они обычно охотно впитывает так, как показано на видео. Можете мне в директ прислать кадры, я так просто не могу понять в чем дело, с такой ситуацией никогда не сталкивалась, хотя делаю эти цукаты уже 13_14 лет. В инстаграмме я Arusyak Hokhikyan
@ТатьянаБарышникова-ж1б
3 жыл бұрын
Добрый день,подскажите пожалуйста,у меня сиропа остаётся больше, чем показано у Вас на видео.Как Вы думаете ,в чём причина? Спасибо за Ваш труд
@Кухняармянки
3 жыл бұрын
Здравствуйте. Может арбуз был более водянистым. Если плотность нормальная, ничего страшного, если сироп к тому же и жидкий, это уже не хорошо, значит неправильно уварили
@VictoriaK76
2 жыл бұрын
Я также как-то повелась и приготовила такие цукаты . Не моё, безвкусные, просто сладкие. Совсем другое дело - из тыквы)) жду рецепт от Арусяк
@Кухняармянки
2 жыл бұрын
Дач у них нету особенного вакуса, конечно, какой вкус у корочек ) Можете добавить ванилин или ароматизаторы всякие, но у него самого никакого вкуса нету изначальнл
@ЛолаШакирова-у8ю
2 жыл бұрын
Можно добавить апельсин и лимон, будет вкусно.
@lailasaad1275
2 жыл бұрын
Я из вишни делала цукаты,остался вишнёвый сироп,жаль было его,на нём же сделала арбузные цукаты,результат мне понравился. Думаю,от абрикосов сироп тоже можно использовать. Добавляла палочку корицы,шт 5 гвоздики и звёздочку бадьяна.
@y.o.l.o.c.h.k.a
Жыл бұрын
в этих цукатах не аромат главное, а супер полезное содержимое! Загуглите о пользе арбузных корок
@almatanya1
Жыл бұрын
@@y.o.l.o.c.h.k.aможет если их сырыми грызть, то полезные. А с таким количеством сахара, просто безвкусные красивые сладкие конфетки.
@ОльгаДьякова-ф2к
3 жыл бұрын
Здравствуйте милая девушка! Как же хранить ваши прекрасные цукаты,во что упаковать и как долго они не теряют своих качеств? Спасибо за рецепт приготовления.
@Кухняармянки
3 жыл бұрын
Здравствуйте.) Так как мы их сушим не до конца, их необходимо хранить только в морозилке. Так они остаются такими же, какими были )
@ОльгаДьякова-ф2к
3 жыл бұрын
@@Кухняармянки Спасибо большое, милая Арусяк! Нашла уже ваше большое видео о хранении цукатов и много других. Сижу уже 4-й час у ноутбука и смотрю только ваши видео, не могу оторваться. Какая же вы умничка, такая приятная грамотная речь, обаятельная улыбка и какие же прекрасные у вас черные блестящие волосы. Я уже давно в пенсионном возрасте, но про цукаты с такой подробной и профессиональной информацией столкнулась впервые. Здоровья вам и вашим близким. Удачи в такой большой и интересной жизни.
@ВардитерГаспарян-л8я
3 жыл бұрын
Здравствуйте, скажите пожалуйста с какой извести вы готовите раствор для тыквиний вареная, жду спасибо
@Кухняармянки
3 жыл бұрын
Из каменной. У нас так называют
@alenarybkina3731
2 жыл бұрын
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, яправильно понимаю, что ничего вымачивать не надо, как у других блоггеров? Без замачивания: порезали, бланшировка и в чироп
@Кухняармянки
2 жыл бұрын
Да, именно так )
@alenarybkina3731
2 жыл бұрын
@@Кухняармянки большое спасибо! Теперь под тарелочкой набираются сахара до утра:)
@ЛЕНАХЛХАТЯН
3 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо🍀. . Я делаю по другому и доблвдяю палочку корицы 👍. А в этот раз буду делать по вашему рецепту 🖐️💌. А в сушилке можно?
@Кухняармянки
3 жыл бұрын
Здравствуйте. Да, можно, только при минимальной температуре
@АлёнаПлотвина-к5г
3 жыл бұрын
Так интересно, я у мамы много раз просила сделать, но она говорила. там известь нужна... мы когда в Ереван приезжали в гости к бабушке, то у нее всегда варенье такое было, и не только такое...
@Кухняармянки
3 жыл бұрын
Известь нужна для того, чтобы продукт не потемнели и не превращался в кашу. Но мы вместо этого провели обряд бланшировки 😆 И все, можно и без извести )
@ЗинаидаКоростелёва-э9ф
3 жыл бұрын
На литр воды добавьте ч.ложку пищевой соды и подержите в этом растворе кусочки в течении часа.Посмотрите в интернете,там есть и другие способы.
@АлёнаПлотвина-к5г
3 жыл бұрын
@@ЗинаидаКоростелёва-э9ф спасибо!!! как к стати!!! я только только съела арбуз.... и корочки лежат в холодильнике для варенья...)))
@oyvproserpina6392
3 жыл бұрын
Замечательный рецепт. Подскажите как хранить их и как долго могут храниться?
@Кухняармянки
3 жыл бұрын
Если хотите хранить только несколько недель, то в холодильнике, если же до года хотите хранить, то в морозильнике.
@Кухняармянки
3 жыл бұрын
Спасибо !)
@irinapak3419
3 жыл бұрын
Сколько сахара к воде в гр.
@ЛюдмилаМелёхина-е1й
3 жыл бұрын
Напишите пожалуйста, как эти цукаты сохранить на зиму?
@Кухняармянки
3 жыл бұрын
В морозилке, в закрытых контейнерах
@ЕленаКулешова-э1г
2 жыл бұрын
Насыщенный сироп это что? Я делаю стакан сахара на литр воды. Этого достаточно для цукатов? (Или цукат)?
@Кухняармянки
2 жыл бұрын
Нет
@ВикторияВесна-ъ5ь
3 жыл бұрын
Какие хорошенькие!!!🤗 А в дегидраторе сушить при температуре 55 градусов? Да состояния вяленных?
@ВикторияВесна-ъ5ь
3 жыл бұрын
Спасибо!🙏
@Кухняармянки
3 жыл бұрын
Если сушить до конца, они покроются лёгким белым налетом. Это нормально, многие так и любят, но я сушу не доводя до этой последней стадии. В дегидраторе цукаты сушить нужно при минимальной температуре, да, около 40-50
@Кухняармянки
3 жыл бұрын
Рада, что понравилось )
@ВикторияВесна-ъ5ь
3 жыл бұрын
@@Кухняармянки спасибо!!!
@Юля-п3и7м
3 жыл бұрын
А что вы делаете с сиропом?
@Кухняармянки
3 жыл бұрын
Сиропа остаётся очень мало. Разводу водой, получается вкуснее любого компота
@Кухняармянки
3 жыл бұрын
Или делаю желе.
@magnoliah5990
Жыл бұрын
I dont understand nothing please translate or put the measurement in nrs and letters
@НадіяБечко
2 жыл бұрын
як їх зберігають?
@Кухняармянки
2 жыл бұрын
Если сушить до конца, то в любом сухом месте, если слегка оставляьь влажными как я, тогда только в морозилке или в холодильнике, но 1-1.5 мес.
@валькакис
2 жыл бұрын
А, граммовка, есть, или я что то пропустила????!!!!
@Кухняармянки
2 жыл бұрын
Просто тут точное количество не важно, можно просто стаканами. Тут более важную роль играет сама техника обработки, а сахар я частенько кладу просто на глаз
@ЮрийСамохин-я3ю
3 жыл бұрын
Что за арбуз с такой толстой кожурой?
@Кухняармянки
3 жыл бұрын
Обыкновенный. Вчера попался мне ещё толще, еле выбросила, если бы было время, точно сделала бы мармеладки или цукаты
@ЮрийСамохин-я3ю
3 жыл бұрын
@@Кухняармянки у нас, в ростовской области, походу нет арбузов с такой толстой коркой. Есть толстокорые, но если срезать и красное и зелёное, такой толщины цукаты, по моему, не получается, но попробовать надо.
@mrleo5596
3 жыл бұрын
@@ЮрийСамохин-я3ю в конце сентября-октябре появляются в продаже арбузы сорта "холодок" (так его называл у нас продавец). Это поздний сорт арбузов, у него всегда толстая корка, розовая (не красная) мякоть, крупные семечки. Но он сладкий и сочный. Он подходит для цукатов.
@ТатьянаКононова-я6ч
2 ай бұрын
Так это так называемое «сухое киевское варенье»только из арбузных корочек.
@Кухняармянки
2 ай бұрын
Может результат похож, но это не одно и тоже
@maraakopova1787
2 ай бұрын
Может,расскажете?Интересно!
@ЕленаТашкинова-у1я
Жыл бұрын
Почему-то у меня не густеет сироп, з стакана воды это сильно много. Третий раз кипячу и все равно жидкий.
@Кухняармянки
Жыл бұрын
Это ооочень долго и ооочень многими проверенный рецепт ) Попробуйте найти выход по ситуации. Сироп тут сильно густым и не должен быть
@ЕленаТашкинова-у1я
Жыл бұрын
отпишусь после сушки@@Кухняармянки
@ЕленаТашкинова-у1я
Жыл бұрын
Все получилось, высохли вкусняшки.Просто на видео когда кипел сироп, показался мне густым, поэтому я и подумала, что у меня не так. Цукаты вкусные, спасибо за рецепт!!!!
@SusoEnio
2 жыл бұрын
А можно в банку закатать?
@Кухняармянки
2 жыл бұрын
Если сушить до конца чтобы они были абсолютно сухими, тогда да, конечно, можно. Я в таких случаях подсыпаю так же немножко соли и риса, чтобы моль не завелась и мне было сырости ( особенно если просто в тарах храню )
@Люсичка-р7ц
2 жыл бұрын
Я укладываю горячими в банки с сиропом и закатываю, потом укутываю. По мере надобности сливаю на дуршлаг и просушиваю. Очень удобно. Корочку не обрезаю. Попробую по этому рецепту, спасибо.
@ЛарисаРублевская-е5щ
Жыл бұрын
Кудесница
@Кухняармянки
Жыл бұрын
🤗🤗😊
@МаринаСпиридонова-ю3ы
2 жыл бұрын
Форма как у червяков,
@Кухняармянки
2 жыл бұрын
Да, как желейки )
@АлёнаПлотвина-к5г
3 жыл бұрын
... Я хочу так же быстро все делать(((( так же как Вы нарезаете арбузные корочки...(((
Пікірлер: 156