La Focaccia d’ sp’nzagghj è una prelibatezza che si prepara da anni nelle cucine Lucane e non solo.
Questa è la nostra ricetta ;-)
ingredienti focaccia (teglia per 6 porzioni 30X25):
· 500 gr. di semola rimacinata
· 300 gr. di acqua tiepida
· 10 gr. lievito di birra
15 gr. sale
ingredienti per il ripieno:
· 1 kg. cipolle sponsali
· 150 gr. olive nere denocciolate
· 10 filetti di acciughe sott’olio
· 20 gr. di capperi
· Olio EVO, sale qb
· peperoncino (opzionale)
➜ KZitem: / culinariaricetteria
➜ Facebook: / culinaria.laricetteria
➜ Instagram: / culinarialaricetteria
Негізгі бет Ойын-сауық CULInaria | FOCACCIA DI CIPOLLE (SPONSALI) #12
Пікірлер: 6