Zacusca de vinete si ardei kapia copti
- 15 kg vinete
- 10 kg ardei kapia
- 10 kg ceapa
- 2 kg morcovi
Ardeii kapia si vinetele se coc, apoi, dupa ce au fost curatate, se vor da la masina.
Ceapa este tocata marunt si morcovii dati pe razatoare.
In uleiul incins se adauga ceapa si se caleste putin, dupa care se adauga morcovii.
Urmeaza ardeii kapia si vinetele tocate.
Spre final se adauga bulionul si se mai lasa putin la fiert.
Se adauga sare, piper si foi de dafin dupa gust.
Cand totul este gata, borcanele se vor fierbe pentru sterilizare apoi se vor depozita in camara.
Pofta buna!
Негізгі бет Cum se prepara zacusca de vinete si ardei kapia
No video
Пікірлер: 14