Curry, cari, massalé, tout cela n’est pas bien loin, et en tout cas les origines indiennes sont bel et bien présentes, dans cette recette explosive en saveurs. Une recette qui permet à Christian de faire ses rappels historiques et aussi de mettre au gôut du jour un légume/fruit qu’on n’utilise pas suffisamment ici, ce qui est bien dommage.
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль CURRY DE PORC AU FRUIT A PAIN par Christian ANTOU
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