--------------------------------- FORMATION GRATUITE PATISSERIE ------------------------------
Formation gratuite de pâtisserie : charlesetava.s...
---------------------------------- NOS ATELIERS VIRTUELS ------------------------------------
🧨 MASTER ATELIER VIRTUEL (pour les plus motivés uniquement) : charlesetava.c...
🚀 MAÎTRISER LES BASES : charlesetava.c...
🥯 LES BISCUITS : charlesetava.c...
🥛 LES CRÈMES : charlesetava.c...
🍪 LES PÂTES : charlesetava.c...
👩🍳 LA PÂTE À CHOUX : charlesetava.c...
🍰 LES GLAÇAGES : charlesetava.c...
🧁 LES MACARONS : charlesetava.c...
🍫 LE CHOCOLAT : charlesetava.c...
🥐 LES VIENNOISERIES : charlesetava.c...
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Aujourd'hui il est l'heure!! L'heure d'apprendre à faire LA meilleure tarte au citron de votre vie... celle de CYRIL LIGNAC!! Alors c'est parti pour un pas à pas de dingue!! 😍🎉
Clique ici pour t'abonner:
/ @charlesava8242
Recette pour une tarte carré de 16cm de côté :
Ingrédients crème citron :
150g d'oeufs
150g de sucre semoule
Les zestes d'un citron jaune (bio de préférence)
120g de jus de citron jaune
1 feuille de gélatine
225g de beurre doux
Ingrédients sablé noisette :
70g de beurre doux
70g de poudre de noisette
70g de sucre glace
70g de farine
Ingrédients confit citron :
2g de pectine NH
20g de sucre semoule
56g de jus de citron jaune
Ingrédients cadre chocolat
200g de chocolat blanc
2g de beurre de cacao
Ingrédients déco :
1 càs de nappage neutre
quelques gouttes de jus de citron jaune
1 pointe de couteau de poudre de vanille
Feuilles de verveine
N'OUBLIEZ PAS D'ENCLENCHER LA PETITE CLOCHE POUR NE RIEN MANQUER DE NOS PROCHAINES VIDÉOS 😄 VENEZ NOUS SUIVRE SUR :
INSTAGRAM : www.instagram....
FACEBOOK : www.facebook.c...
Si tu lis cette phrase c'est que tu es arrivé en bas de notre description, tu es un CHAMPION 💪🏻!! Tu as gagné le droit... de commenter un "🍰" 😜 Décoration par : ZODIO MONDEVILLAGE
Негізгі бет 🍋 CYRIL LIGNAC : SA TARTE CITRON 🍋
Пікірлер: 168