オトナの酒場スナック菓房 第8回開店します!
今回のゲストは落語家の林家つる子さん!
地元群馬県の地酒大使になったきっかけや、日本酒・酒蔵さんへの思いを語っていただきました。
【 ゲスト 林家つる子さん 】
6月5日群馬県生まれ。落語家。
師匠は九代目林家 正蔵。
寄席をはじめ、全国各地の落語会の高座を中心に活躍中。
【 ママ 山内聖子さん 】呑む文筆家・唎酒師(SSI認定)
公私ともに20年以上、日本酒を呑みつづけ、全国の酒蔵や酒場を取材し、週刊誌や月刊誌「dancyu」「散歩の達人」などで執筆。連載に「山内聖子の偏愛する日本酒とつまみの話」(さんたつby散歩の達人)。著書に『蔵を継ぐ』(双葉文庫)、『いつも、日本酒のことばかり。』(イースト・プレス)、『夜ふけの酒評 愛と独断の日本酒厳選50』(イースト・プレス)がある。
【本日のおつまみ】
NihonbashiBar 香りを愉しむNutsシリーズ
・プロヴァンス風ハーブナッツ
プロヴァンス地方で料理によく使われるハーブ5種とゲランドの塩で味付けをし、香り高いミックスナッツに仕上げました。
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・ブルーチーズ風味カシュー&チーズクルトン
ブルーチーズ風味に仕上げたカシューナッツとチーズを浸み込ませたクルトンをミックスしました。チーズの香りをお楽しみください。
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・燻製屋が燻したスモークナッツ
アーモンド、カシューナッツ、落花生、ジャイアントコーンを、国産桜チップでじっくりと燻製しました。燻のアロマと口の中で広がる芳ばしい香りをお楽しみください。
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【 毎月動画を配信! 】
是非チャンネル登録してお待ちください!
/ @nihonbashikabo
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Негізгі бет 第08回 ~オトナの酒場 スナック菓房~ 【ゲスト:林家つる子さん】
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