KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Негізгі бет
大廚教你:香煎銀鱈魚的商業版做法,大家認為一份賣多少錢合理?
Күн бұрын
大廚教你:香煎銀鱈魚的商業版做法,大家認為一份賣多少錢合理?
Рет қаралды
35,768
冯马迁
1
1
大厨分享餐饮行业美食教程
Жүктеу
Пікірлер: 54
@msjim8065
2 жыл бұрын
馮大厨真的很用心去煮好一個菜,佩服。👍👍👍
@冯马迁
2 жыл бұрын
谢谢
@Carlo.0
2 жыл бұрын
馮師傅你好! 看了好幾集視頻,用快、靚、正三個字形容非常佩服🙏 師傅說話有時心急普通話加廣東話非常搞笑😂 👨🍳廚藝給你五星⭐⭐⭐⭐⭐
@冯马迁
2 жыл бұрын
感谢支持🙏
@hongkong5769
2 жыл бұрын
攝氏250℃是易潔鑊的安全線,所以使用時切勿預熱,即燒熱鑊後加油,因這樣做的話,溫度很易飆升至攝氏300℃以上,令鑊內的塗層受損,釋出有害物質。 正確用法是先加油再開火。 高溫會令易潔鑊塗層溶化,所以煮食時要留意火力,不能用大火,以免過熱。
@AW-hg2ut
Ай бұрын
抖机灵
@chanalmanic2128
2 жыл бұрын
這次視頻如有傍述和字幕,就好上加好。 謝謝馮大師的分享
@MC-ru6dh
2 жыл бұрын
師傅好嘢,中菜手藝一流,估唔到西菜一樣掂。賣相okay 喎! 一人的份量,約150 至 180元吧。
@nkn9187
2 жыл бұрын
誰是真正的大廚看"馮大廚即見真章"了!感謝大廚"馮生"的分享
@eileenzhang1072
2 жыл бұрын
大师谢谢你的分享,今天我按照你的方法把雪魚煎至成功。和你的作品不相上下。以前我都煎不成功,只能蒸吃。感谢!
@colemanwong2433
2 жыл бұрын
用的全是魚心部份, 按份量及擺盤估計是頂級酒樓出品, 合理價錢應是每份288元左右
@eileenzhang1072
2 жыл бұрын
大师,求问:在煎魚前你用小碗里的4种料往魚上摸,都是什么组成呀 ?我看到有、湿淀粉和油 另外还有什么请?谢谢🙏!
@冯马迁
2 жыл бұрын
鸡粉味粉盐麻油
@xfw55
2 жыл бұрын
冯大师可以分享一下商业版的椒盐猪扒吗? 谢谢!
@ccwoo7230
2 жыл бұрын
學到嘢,多謝大師傅分享👍
@Nico-kt7zq
2 жыл бұрын
冯大师应该把制作方法写出来
@catherinelin1906
2 жыл бұрын
謝謝馮老師的教學影片 讓我們可以學習到餐廳的菜色 非常喜歡
@洪宝莲
2 жыл бұрын
多谢分享!👋!
@kamtaoleung8581
2 жыл бұрын
果然是大師傅,不同凡響.
@maywang8288
2 жыл бұрын
It's chilean seabags, isn't it? I use miso to marinate overnight and pan fry thereafter. Very good. It was priced at $15 5 years ago and now about $25-$30.
@francemeal
2 жыл бұрын
光銀鳕魚柳在香港高級超市就接近一百港元一份了,賣多小錢要問馮師父了
@yuefeiyu5474
2 жыл бұрын
Costco和Sams 便宜
@gbchinchin
2 жыл бұрын
这次不是教学哦,师傅亲自上阵!
@hiuwingcheung5097
2 жыл бұрын
請問是什麼汁?煎得很漂亮
@llijllij2821
2 жыл бұрын
成本98饭店售价298一般行情价都这样🤣🤣
@josephgohyingfei7569
2 жыл бұрын
為什麼中餐擺西餐很多師父都走火入魔了
@zhenzhengzhen6722
2 жыл бұрын
冯师傅水平的确系高
@kitwong5495
2 жыл бұрын
大師傅,可否介紹做一客粟米班塊
@jacktan8151
2 жыл бұрын
汤水十头枱十甜品¥250至300,碟鱼80至100,估中有冇奖大佬?!🤣
@evaji8005
2 жыл бұрын
新年快樂
@jackzhang1980
2 жыл бұрын
装盘时的那个紫色的酱汁是什么?怎样做呢?
@Exodus-mj6tc
2 жыл бұрын
摄像头有点抖,所以看着有点慌。提个小建议了。
@kevindejack
2 жыл бұрын
西式都咁勁,冇人夠你玩🤣
@ccchan9947
2 жыл бұрын
好嘢
@wangli8463
2 жыл бұрын
為何那麼快便煎熟?
@p1a15
2 жыл бұрын
這不沾鍋受得了炮爐的火?
@dinoleung4659
2 жыл бұрын
谢谢分享!feng
@jenksonwong683
2 жыл бұрын
馮老師請問功能醬是什麼醬
@冯马迁
2 жыл бұрын
蓝莓酱
@inchanli170
2 жыл бұрын
👍👍👍
@时间杀
2 жыл бұрын
23.99一公斤,这玩意100人民币?
@andy-wf8jw
2 жыл бұрын
大师出手果然非同凡响
@冯马迁
2 жыл бұрын
过奖了
@callimachust1474
Жыл бұрын
看得我眼发缭乱啊~
@congyu7363
2 жыл бұрын
这个二十五人民币我觉得, 因为这个没什么技术含量, 我自己买一块煎的也很好吃
@yuefeiyu5474
2 жыл бұрын
50-80一位,多了不会点,因为在家自己煎要实惠很多
@lagunahitori
2 жыл бұрын
58 CNY
@awarriorinbusiness3943
2 жыл бұрын
50
@dktrl
2 жыл бұрын
浪费时间!根本就不知道他怎么煮!
@loo8549
2 жыл бұрын
388
@冯马迁
2 жыл бұрын
这是大陆,不敢收这么贵
@loo8549
2 жыл бұрын
@@冯马迁 哦~ 很喜歡你的視頻雖然沒有經常留言 每次都有留意
Пікірлер: 54