大根の甘みと鶏肉の柔らかさがたまらない、絶品【大根と鶏肉の煮物】です。
大根をレンジで柔らかくしてから煮るので時短になって、しかも味もしみしみ♪
簡単に出来る【大根と鶏肉の煮物】 ぜひ作って食べてみてください。
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/ @tsubuan1957
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《材料》
・大根・・・・・・・・・大15㎝ほど(約600g)
・鶏もも肉・・・・・・・1枚(約350g)
・水 ・・・・・・・・・800cc
・酒 ・・・・・・・・・80cc
・みりん・・・・・・・・80cc
・しょう油・・・・・・・80cc
・砂糖・・・・・・・・・大さじ2
・しょうがチューブ・・・大さじ1
・塩・・・・・・・・・・少々
・酢・・・・・・・・・・約30cc
・だしの素・・・・・・・小さじ1.5
《作り方》
①大根は皮をむいたら厚さ1.5㎝ほどのいちょう切りにする
②耐熱容器に移してラップをかけレンジ600wで7分加熱
③鶏もも肉は一口大に切る
④鍋に油をひいて熱して鶏もも肉を入れて表面に焼き色をつける
⑤レンジで少し柔らかくなった大根を入れて
⑥水、酒、砂糖、しょう油、みりん、しょうがチューブ、だしの 素、塩、酢、を入れて、最初は強火で加熱
⑦アクが浮いてきたら取りのぞいて
⑧中火で約30分煮込む
⑨30分煮たらフタをとってさらに10分煮たら完成
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🌺『つぶあんの簡単クッキング』のご紹介
還暦すぎて、はや何年。
もう古希も見えてきてますが、お料理の動画を
楽しみながら、作らせていただいてます。
どうぞよろしくお願いします
おもに普段よくお家で食べるような「家庭料理」「簡単なスイー ツ」を作ってご紹介します
今日のご飯、何にしようか?と迷った時には
どうぞ、このチャンネルをのぞきに来てください♪
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『BGM』
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〇【大根と鶏肉の煮物】の簡単な作り方/時短で味もしみしみで絶品!
💐ありがとうございました
つぶあんの簡単クッキング
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