3年前から始まったまかないシリーズ。
キャップ登場ラストは僕らにとっても思い出深い「オムレツ」を作っていきます!
明日はキャップ送別会の模様をどうぞ。
来春、セカンドでキャップとツーリング企画を立ててるのでこれからも機会があれば動画にも出ますよ♪
但し、長野~岩手は遠いので数は少ないと思いますけどね
※KZitemをやりはじめた6年前、「料理人のくせに動画なんて」とか「料理だけやってろ」などたくさん言われました。
キャップがうちに来た理由は「料理以外も色々やっているから」
料理KZitemrとしてある程度確立してくると「料理以外の動画はどうのこうの」「変わってしまった」なんて事も言われますが・・・
僕は、昔から変わってますよw
そしてそこに魅力を感じて来てくれたキャップと出会えた事にも感謝してます。
僕が普通の料理人だったら、多分キャップとは出会えなかった。
だから、これからも人から「あの人は変わっちゃった」とむしろ言われるくらい色々やっていきます。
それに賛同してくれる人とこれからも繋がっていければ僕にとって理想の生き方になるからです。
キャップ。自分の信じた道をとにかく進んでいくんだぞ。
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○使用している調理器具・撮影機材など
・新ペティナイフ amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ amzn.to/2LhUkyI
・バラリーニ フライパン amzn.to/2VosxTo
・牛刀(このタイプの240mm)amzn.to/2rAUQij
・塩の缶(ソルト缶) amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石(1000番) amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石(5000番) amzn.to/2Cf2G7l
・フィスラー鍋セット amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋 amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ amzn.to/2zZ2Xtk
・キッチンハサミ amzn.to/2FnSYSX
・カメラGH4 amzn.to/2zZZXgl
・カメラa7iii amzn.to/3hIQz4z
・カメラXF400 amzn.to/3lwMyTi
・カメラマイク amzn.to/2QE7p8R
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他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
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東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
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◇music / ikson
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 【店内オムレツ試験】キャップまかないシリーズラスト動画
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