Ebben a videóban egy mennyei finom omlós pite receptet hoztam nektek, amelyet ha kipróbáltok, garantálom, hogy el fog varázsolni. Mind a tészta íze és állaga, mind a töltelékek ízharmóniája tökéletes egyensúlyt teremt. Természetesen a kiírt töltelék elkészíthető darált mákkal is és persze a gyümölcs is tetszőlegesen cserélhető.
A recept nyomtatási formája itt elérhető:
gaborahazipek....
Iratkozz fel ide a Gábor A Házi Pék KZitem csatornámra a csatorna támogatása érdekében és hogy az újabb receptekről se maradj le:
/ gaborahazipek
Ha rányomsz a csengő ikonra, akkor értesítéseket kapsz a KZitem-tól a legújabb tartalmakról!
Érd el a recepteket, azok nyomtatásának lehetőségét, valamint egyéb extra tartalmakat, híreket a weboldalamon:
gaborahazipek.hu/
Kövesd a "Gábor a Házi Pék Hivatalos" Facebook oldalamat, ahol az újabb receptekről, hírekről első kézben értesülhetsz:
/ gaborahazipekhivatalos
A legtöbb felületen nem mindig tudok válaszolni a rengeteg kommentre, de ha a Facebook oldalamnak messengeren üzensz, akkor általában 1-3 munkanapon belül válaszolok.
Kövesd a Facebook oldalamhoz hasonló @gaborahazipekhivatalos Instagram fiókomat is:
/ gaborahazipekhivatalos
A recept írott formája:
A tészta összetétele:
BL55 Finomliszt: 300g
Vaj/Margarin: 150g
Cukor: 75g
Só: 3g
Darált dió: 40g
Sütőpor: fél tasak
Tojás: 1db
Tejföl: 75g
A habos diótöltelék összetétele:
Tojásfehérje: 4db
Cukor: 100g
Darált dió: 100g
Reszelt citromhéj: 1db
Fahéj: kevés, ízlés szerint
Szükséges még a recepthez 6-10db szilva, természetesen a mérettől függően, valamint egy kevés fahéjjal kevert porcukor.
Az elkészítés menete:
1. A liszt és a zsiradék elmorzsolása
2. A többi tészta képző alapanyag hozzáadásával tészta készítése
3. A tészta hűtőszekrényben való pihentetése 30 percen át
4. A habos diótöltelék elkészítése, a szilva felszeletelése
5. A tészta pihentetése után a kinyújtása, kb. 28cm átmérőjű 3cm magasságú piteformába való helyezése, a habos diótöltelékkel való egyenletes megtöltése, majd a gyümölcs felhelyezése, majd fahéjas porcukorral való meghintése. A maradék tésztából akár rács is készíthető, de a nélkül is megsüthető
6. Sütés: 185C°-ra előmelegített, száraz légterű, alsó-felső sütési módba állított sütőbe kell a pitét behelyezni és 30-35 percig sütni.
A recept további pontos részleteit a videós bemutatás tartalmazza!
A videóban felhasznált zene forrása:
Song: Musical Bakery - In Da Hood (No Copyright Music)
Music provided by Tunetank.
Free Download: bit.ly/3eMHsy4
Video Link: • Musical Bakery - In Da...
Негізгі бет Diós Szilvás Omlós Pite - Gábor a Házi Pék
Пікірлер: 60