Fünf Kandidaten präsentieren am Dienstag ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Dieter Müller bewertet werden.
Beitragslänge:42 min Datum:20.08.2019
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 19.09.2019
Unter der Leitung von Cornelia Poletto präsentieren fünf Kandidaten folgende Gerichte:
Brigitte Jimenez-Guder
Gebackene Croustillants vom Steinbeißerfilet im Frühlingsrollenteig mit Koriander-Mayonnaise und würziger Soja-Reduktion
Marco Heyer
Surf and Turf: Rinder-Tataki mit gebratenen Jakobsmuscheln, Avocado-Koriander-Creme und Mangowürfeln
Annina Augustin
Mediterranes Vorspeisen-Duett: Parmesan-Panna-Cotta mit Basilikum-Pesto und Knoblauch-Fladenbrot mit Feta-Dip
Jakob Herrmann
Ravioli mit Ricotta-Spinat-Füllung und gegrillten Kirschtomaten
Kerstin Lasar
Lachstatar-Türmchen mit Mango-Avocado-Salat und Sesam-Brötchen
Негізгі бет Die Küchenschlacht vom 20. August 2019
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