Vier Kandidaten präsentieren am Mittwoch ihre norddeutschen Klassiker, die anschließend von Juror Robin Pietsch bewertet werden.
Beitragslänge:42 min Datum:21.08.2019
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 20.09.2019
Unter der Leitung von Cornelia Poletto präsentieren vier Kandidaten folgende Gerichte:
Brigitte Jimenez-Guder
Interpretation vom Labskaus: Labskaus von der Ente mit Wachtelspiegelei und Rote-Bete-Apfel-Salat
Marco Heyer
Pannfisch mit Senfsauce, Baby-Spinat und Bratkartoffeln
Jakob Herrmann
Fischbrötchen: Fischfrikadelle im selbstgebackenen Brötchen mit Remoulade und Pommes frites
Kerstin Lasar
Schnitzel à la Holstein mit pochiertem Ei, Petersilienkartoffeln und Krabben-Shooter
Негізгі бет Die Küchenschlacht vom 21. August 2019
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