Заказать печенье Ucandy www.wildberries.ru/catalog/17...
__________________________________________________________________________________________
Всем привет! Сегодня готовим
ПП шоколадный чизкейк🍫
Подходит для диеты Дюкан, этап Чередование
Ингредиенты:
🔸4шт=160 гр шоколадного протеинового печенья (у меня от бренда Ucandy ) Вы можете использовать крошку от любого шоколадного бисквита, например моего десерта "Полосатик", рецепт здесь • Десерт "Полосатик" за ...
🔸60 гр. кокосового масла
🔸20 гр. крахмала кукурузного
🔸20гр. какао-порошка обезжиренного
🔸Сахарзам равный 150 гр сахара (у меня 1,5 колпачка жидкого Милфорда)
🔸2 яйца категории СО
🔸400 гр творожного сыра малой жирности, например рикотта light
🔸340 гр мягкого обезжиренного творожка
🔸100 гр горького шоколада без сахара (можно без него)
🔸100 мл обезжиренного молока (жидкого)
Приготовление:
-Измельчаем печенье в крошку. Кокосовое масло растапливаем. Смешиваем печенье с маслом до однородности, если масса получилась сухой-добавьте немного молока
-Получившуюся крошку перекладываем в форму для выпечки. Утрамбовываем в плоский коржик с помощью стакана. У меня форма 22см
-Выпекаем 5-7 минут при 180°. Полностью остужаем в форме
-Молоко нагреваем, добавляем туда какао и сахарзам. Тщательно размешиваем.
-Шоколад рубим на мелкие кусочки и растапливаем на водяной бане или импульсами в микроволновке.
-творожный сыр с творожком и крахмалом взбиваем до однородности. Добавляем туда яйца, заваренный какао и растопленный шоколад. Всё взбиваем до полной однородности
- Выливаем эту творожную массу на остывшую основу, разравниваем
-❗ВНИМАНИЕ. Обратите внимание на процесс выпечки! 15 минут выпекаем при 180°, далее уменьшаем температуру до 110° и впрекаем ещё час
-Остужаем ❗не доставая из духовки час, далее достаем и остужаем полностью при комнатной температуре. Далее на 5-6 часов отправляем в холодильник.
- Далее по желанию можно сверху покрыть дютелой или растопленным шоколадом. Я украсила шоколадной пастой от Ucandy
Наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Ваша Татошка
Мой ТГ канал t.me/tatoshkastar
Я в ВК vk.com/tatoshkina_k
#татошкинакухня #пп #ппчизкейк
Негізгі бет Диетический шоколадный чизкейк БЕЗ САХАРА/ ПП/диета Дюкан
Пікірлер: 6