Nagyon köszönöm a dobostorta receptet. Szeretném megkérdezni, hogy az Ön által készített tortának a tetejéhez mennyi mennyiségű kristálycukrot szükséges megolvasztani? Esetleg kell e hozzá vajat vagy bármit tenni? Köszönöm
@zsosutitanodaja
2 жыл бұрын
Nagyon szívesen.A kérdés jo mert sose mértem de kb 300 gramm.Nem kell hozzátenni semmit csak a cukrot megolvasztani shogyan azt Dobos C József kitalálta.Ettöl dobos cukor és nem karamell 😉
@evabarabas7757
2 жыл бұрын
Nagyon szépen köszönöm a segítséget! További jó munkát kívánok! 🤗
@erzsebethipsagh7662
3 жыл бұрын
Gyönyörű világos színű a cukor... Szabad tudni az elkészítésének a fortélyát? Köszönöm előre is a választ
@zsosutitanodaja
3 жыл бұрын
Több módszer is van .Van aki apránként adagolja a cukrot és amikor elolvad hozzáad egy kicsit.En egyben melegítem de alacsony hőfokon.Ha magas a hőfok hamar karamellizálodik a cukor főleg indukciós lapon kell vigyázzni mert ott tovább ég az edényben is.Remélem tudtam segíteni. Zso
@erzsebethipsagh7662
3 жыл бұрын
@@zsosutitanodaja Nagyon köszönöm.. Én is így csinálom... Csak nekem sötétebb lesz a színe.. Próbálom így..alacsonyabb hőfokon...
Пікірлер: 11