Muchas gracias por compartir sus conocimientos, excelente trabajo y buena explicación, que siga teniendo éxitos en la vida😊😊
@yessyramirez8040
4 жыл бұрын
Cada vez aprendo nuevas técnicas , gracias por compartir, saludos chef 😎🤟🏻
@guitarmr
4 жыл бұрын
Nada que agradecer, ma da mucho gusto que les sea útil, un gran saludo! 🤟🔪
@roxanaalvarez8345
2 ай бұрын
Hola cheff buen día se puede usar polvo matizador cuando se está derritiendo el Isomant?
@alevela8617
4 жыл бұрын
Hola chef Muchas gracias por su video Saludos!!!
@guitarmr
4 жыл бұрын
Qué tal Ale, no hay nada que agradecer, espero que les sea muy útil, un gran, saludo!
@lilyvera7285
2 жыл бұрын
@@guitarmr buenas tengo un problema siempre que intento hacer eso se me rompe el papel o me queda muy delgado gracias por todo
@Cocina_con_mari5488
4 жыл бұрын
Gracias chef
@guitarmr
4 жыл бұрын
Nada que agradecer, espero que les sea súper útil, saludos! 🤟🔪
@elmochilerotravelycocina.438
4 жыл бұрын
Chef Ruiz puedo agregar colorante al tener casi el punto de fusión para dar color?? Excelente preparación muchas gracias
@guitarmr
4 жыл бұрын
Así es Virgilio, puedes agregar algún colorante de grado alimenticio para aportarle color al Isomalt, muchas gracias por tus amables comentarios, saludos! 🤟🔪
@elmochilerotravelycocina.438
4 жыл бұрын
@@guitarmr bendiciones para usted y su equipo de trabajo, algún día espero pisar México y tener la dicha de aprender de.usted y quiénes lo acompañan
@tunenegian
3 жыл бұрын
A los cuantos grados se puede trabajar
@esonyrrix8784
4 жыл бұрын
Como se puede hacer esferas con isomalt chef ???
@guitarmr
4 жыл бұрын
Hola qué tal, se puede realizar con una bomba para soplar caramelo e ir inflando poco a poco el Isomalt o con algún molde especial en forma de esfera, saludos! 🤟🔪
@esonyrrix8784
4 жыл бұрын
@@guitarmr muchas gracias chef !!
@amxs418
4 жыл бұрын
Que cantidad utilizo chef?
@guitarmr
4 жыл бұрын
Qué tal Ximena, en esta ocasión utilice 70 gr de Isomalt. Saludos! 🤟🔪
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