2 su bardağı Mardin bulguru
2 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı kaynar su
Ve tuz
500 Dondurulmuş taze fasülye
300 gr dana eti
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet domates konserve domates kulllancalsanız 4 adet domates
1 su bardağı su
1 çay kaşığı kara biber
Tuz
Uygun bir tencereyse etimizi alalım üzerine yeteri kadar sıvıyağ ekleyip kavuralım üzerine soğan sarımsak ve salçamızı ekleyip biraz da böyle kavurun dondurulmuş taze fasulyeyi de ekleyip 5 dakika kavurun fasülyeleri mutlaka donmuş olsun çözülünce tatı bozuluyor üzerine konserve yada küp küp doğradığınız domatesleride ekleyin baharat ve tuzla tatlandırıp 1 su bardağı su ekelyin fasülyeler yumuşayana kdr pişirin afiyet olsun
Bulgur için uygun bir tencere yeteri kdr sıvıyağ alalım Mardin bulguru yağlı güzel oluyor ona göre ayarlayın. Yıkadığınız bulguru ekleyip iyice kavurun ve tavuk suyunu ekleyin kaynar suyu ve tuzu ekleyip ağzı kapalı suyunu çekene kdr kısık ateşte pişirin suyu çekince 10 dakika dinlendirin servise hazır
Негізгі бет Dondurulmuş fasulyeyi böyle deneyin harika bir lezzeti var nefis bir akşam menüsü hazırladım deneyin
Пікірлер: 2