Hallo,
diese Torte habe ich zum 60. Geburtstag meiner Oma gebacken.
Den Biskuit habe ich mit Limetten aromatisiert und zur Mascarponecreme kam Jive und Minze.
Eine fruchtige und leichte Torte, die gut zum Sommer passt.
Der Jive kann auch gegen Holunderblütensirup oder anderen Sekt ausgetauscht werden.
Viel Spaß beim Nachbacken!
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Bis bald, deine Lisa
Rezepte
Biskuit:
3 Eier
1 Prise Salz
1 Päck. Vanillezucker
120 g Zucker
140 g Mehl
1/2 TL Backpulver
Limettenschale
Fruchtfüllung:
400 g Gemischte Beeren
100 ml Wasser
1 Päckchen Agartine
Jive-Mascarpone-Creme:
200 g Sahne
1 Päckchen Sahnefest
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Mascarpone
500 g Quark
100 g Zucker
100 ml Jive
Limettenschale
Limettensaft
9 Blatt Gelatine
Drip Effekt:
100 g Schokolade
Негізгі бет Dripcake/Naked Cake/Jive Torte/Mascarponecreme/Waldbeerfruchtfüllung
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