How to Make Dry Shrimp Curry#
Maharashtra Monsoon Special#kokani style jewan
.
.
.
Dry Shrimp Curry
Ingredients
2 tbs vegetable Oil
1 bowl of dried shrimp(cleaned&washed)
2 medium Size onion
3 potato
Half dry Cocunut (made into fine paste)
*can use fresh coconut milk instead
2 medium size tomato
2 stick of drumstick
2 tsp red chilly powder
1/2 tsp turmeric powder
2 tsp Green Masala paste(ginger,garlic,green chilly)
salt as per taste
water as required
fresh chopped coriander for Garnishing
कोरडी कोळंबी करी कशी बनवायची# महाराष्ट्र मान्सून स्पेशल#कोकणी स्टाईल जेवन . . .
कोरडी कोळंबी करी
.
.
साहित्य
2 चमचे वनस्पती तेल
1 वाटी वाळलेल्या कोळंबी
२ मध्यम आकाराचा कांदा
3 बटाटे अर्धा कोरडा नारळ (बारीक पेस्ट बनवलेला) *त्याऐवजी ताजे नारळाचे दूध वापरू शकता
२ मध्यम आकाराचे टोमॅटो ड्रमस्टिकची
2 काठी 2 टीस्पून लाल तिखट
1/2 टीस्पून हळद पावडर
2 टीस्पून हिरवा मसाला पेस्ट (आले, लसूण, हिरवी मिरची)
चवीनुसार मीठ
आवश्यकतेनुसार पाणी
गार्निशिंगसाठी ताजी चिरलेली कोथिंबीर
Method
In a pan add 2 tbs oil
let it heat and than add chopped onions,stir fry them,add washed dry shrimps and cook until the smell goes away
takes approx 3-4 mins
Now add chopped tomatoes,3 potatoes drumstick,and cook it for another 5-6 mins
Add 2 tsp red chilly powder,half tsp turmeric powder,salt as per taste
green Masala Paste
mix all ingredients well on low flame let it cook
cover the pan and cook it for anothher 4-5 mins
Add coconut Paste and later add water to make gravy thin as desired
garnish with fresh coriander
serve hot with Rice
पद्धत
कढईत २ चमचे तेल घाला ते गरम होऊ द्या आणि चिरलेला कांदा घाला, परतावे, धुतलेले कोरडे कोळंबी घाला आणि वास जाईपर्यंत शिजवा सुमारे 3-4 मिनिटे लागतात आता त्यात चिरलेला टोमॅटो, 3 बटाटे ड्रमस्टिक घाला आणि आणखी 5-6 मिनिटे शिजवा २ चमचे लाल तिखट, अर्धा चमचा हळद, चवीनुसार मीठ घाला हिरवा मसाला पेस्ट मंद आचेवर सर्व साहित्य चांगले मिसळा पॅन झाकून ठेवा आणि आणखी 4-5 मिनिटे शिजवा नारळाची पेस्ट घाला आणि नंतर ग्रेव्ही पातळ करण्यासाठी पाणी घाला ताज्या कोथिंबीरने सजवा गरमागरम भाताबरोबर सर्व्ह करा
Music
Music: Sunny
Musician: @iksonmusic
Негізгі бет Dry Shrimp Curry 🍤 |How to make Dry Prawns Gravy|कोरड्या कोळंबीची करी कशी बनवायची|Kalwan
Пікірлер: 10