먼저 콩 갈아서 짠다음 콩물만 끓이면 더 쉬워요.뜨거운걸 짤 필요가 없어요.뜨거운 콩물에 간수 넣으면 두부 더 잘 만들어져요
@bnbj_80
8 ай бұрын
먼저짜서 비지 걸러내고 두부물 끓으면 간수를 천천히 넣고요 두부발이 잡히면 보자로 각을 잘잡아서 무거운걸 올려 놓으면 됩니다 끓이기전에 비지 짜내면 뜨겁지 않아서 최대한 짜내서 좋고 젓지 않아도 되고 다시 덥히지 않아도 됩니다 두부도 더 맜있어요 저의 엄마가 이렇게 두부 만들었습니다
@user-rs2ht1wq9r
8 ай бұрын
좋은정보 너무감사합니다!! 저두그렇게해보겠습니다!!
@user-mq5xh2ic5w
Жыл бұрын
상어이모 최고 입니다. 아무도 안가르쳐준 심플한 간수만드는법을 가르쳐주셔서 감사합니다.
@user-fj9yp8fd3i
2 жыл бұрын
두부만드는과정이 꾀 번거러운데 영양 많은 두부를 직접 집에서 한번 실천해 보고싶습니다. 자세한 설명 수고하셨고 감사합니다~
@user-kc4pl9rg9d
4 жыл бұрын
하루라도 두부 없인 못사는 저로서는 놀라운 광경이었네요 역시 그 어느 요리 연구가 보다 훌륭하신 상어이모님 역시 저의 기대를 저버리질 않네요.
@user-rs2ht1wq9r
4 жыл бұрын
두부좋아하시는건 진짜 좋은 건강습관입니다~👏🏻👏🏻👏🏻😄😄😄 늘 봐주셔서 감사합니다 ❤❤❤
@siennasohn6197
3 жыл бұрын
@@user-rs2ht1wq9r 892-7181
@jeongsookoh9757
4 жыл бұрын
손두부 만드는 방법 최고 입니다 .감사합니다 .극히 외국에 사는 저같은 입장 너무나 필요한 요리 입니다
@user-rs2ht1wq9r
4 жыл бұрын
손두부 만들기 봐주셔서 너무 감사합니다 ^^ 외국에 계신분들 생각해서 만든 영상이긴해요 ㅎㅎㅎ 한국에야 문만열고 나가면 두부가 너무 많은데 외국에는 마트가 일단 멀리 있는분들이 많아서 만들었어요~~ ^^ 오늘 봐주셔서 감사합니다 😍😍
@user-yp2gr6is2c
2 жыл бұрын
상어이모님 두부 확실히 배웠어요 배우면 요렇쿰 쉬운 것을~ 간수물 내는 법도 배우고ᆢ 콩 불려서 당장 해볼께요 영상 공유해 주셔서 감사해요 해피한 오후 되셔요
@user-mw5mq4kq9s
2 жыл бұрын
한끼에 두.세식구가 먹기에 딱 알맞은 크기네요 예전에는 집에서 소 여물끓이는 가마솥에다가 두부를 끓였지요 엄마를 도와서 맷돌질하느라 힘들고 커다란 나무주걱으로 콩물이 넘치지않게 계속 저어주는데 어찌나 팔이 아프던지요 소금자루밑에 패트병이나 그릇을 놓아서 간수를 받아놨다가 두부만들때 사용했어요 요즘도 가끔씩 제가 받아놓은 간수로 초두부를 만들어 먹어요 생콩으로 짜서 끓여서 불끄고 간수를 넣으면 더욱 편하게 두부를 만들수 있어요 콩물 끓일때 거품이 올라올때 들기름병 밑에 가라앉은 기름깡지를 넣으면 거품이 쉽게 가라앉아요 촛물도 두부랑 같이 간장 조금넣고 먹으면 맛있어요 영상을보니 두부가 먹고싶어지네요 쉬는날 만들어 먹어야겠어요 자세한 설명 잘 보고갑니다 직접 내린 간수는 조금에다가 물을 많이 섞어야되죠 소금에 물을 부어서 내린 간수는 그대로 넣어도 되지만요 직접내린 간수는 많이넣으면 춧물이 써요 자세한 설명과 영상 잘보고갑니다
@gyuikkim8706
2 жыл бұрын
어디에도 볼 수없는 맛있는 강의 고맙습니다!
@tv5252
3 жыл бұрын
손두부 만들기 편리하고 간단하게 잘 만드셨어요 저는 휴롬으로 두부를만들어봤는데 휴롬이없을때 이렇게하니 좋은것같아요 감사합니다
@user-lf9fi9ti2w
2 жыл бұрын
목소리또박ㅡ넘 좋고ㅡ배우기쉽게 넘좋아요 상어이모ㅡㅡ펜임니다~^^
@user-cw3mj6lt4n
3 жыл бұрын
두부 만들어 보고 싶었는데 좋은 정보 주셔서 감사합니다~ 구독합니다~
@annesskim4941
2 жыл бұрын
설명 참 정확히 잘해주십니다 목소리도 맑고경상도 억양이 매력적입니다 두부 한번 해봐야 겠다 날마다 좋은일만 있으시길 바래요
@user-kj1ht1nr4s
2 жыл бұрын
설명이 어찌 이리 찬찬히 빠짐없이 잘 해주시는지. 간수까지 집에서 만들 수 있다니 당장 해봐야겠어요. 감사합니다.
@user-zd1tq7gu9c
2 жыл бұрын
집에서 쉽게두부하는것 처음보았는데 할수있겠네요 감사해요
@user-nv5og7gt6k
4 жыл бұрын
다른 영상보면 두부만들기 어려워 보였는데 정말 쉽게 잘 알려주시네요 바로 콩 불리러 갑니다
@user-rs2ht1wq9r
4 жыл бұрын
우와!!~ ㅎㅎㅎ 꼭 성공하시길 바랍니다~~^^👍👍👏🏻👏🏻👏🏻😁😄😄😄
@deliciousfoods8694
4 жыл бұрын
헐~ 오늘은 손두부까지 😲😲 상어이모님의 능렵ㅊㅣ는 어디까지 인가요? 최곱니다👍
@user-rs2ht1wq9r
4 жыл бұрын
ㅎㅎㅎ 아녀요~~ 하다보니~~ 이렇게요~^^
@cookbook7496
3 жыл бұрын
두부는 항상 진리^^ 뭘해서 먹어도 맛있는두부^^ 잘보고갑니다^^
@user-mp7xw5li4i
2 жыл бұрын
저는 두부는한번도 안만들어 봤는데 상아이모님 덕분에 한번 꼭만들어 볼께요 언제만들지는 준비해서 시일내에 배운데로 해볼께요 고맙습니다
@user-sd4pp9dw3q
4 жыл бұрын
두부는 좋아하지만 자신이 없었는데ᆢ 영상보니 화악~자신감 생겼졌어요. 감사합니다.
@user-rs2ht1wq9r
4 жыл бұрын
봐주셔서 너무 감사드립니다 😄😄😄간수가 가장중요 한거같아요~ ^^
@Hadatae
2 жыл бұрын
진짜 맛있는 두부~~~ 겠어요. 저도 도전해서 아이들 최고 두부 만들어주고 싶네요
@user-zd8gg7mc5v
2 жыл бұрын
너무 친절하게 세세히 섷명해주시네요. 나중에 꼭 이 동영상 다시 보고 만들어볼게요. 감사합니다~^^
@user-oq9qr1gj1m
2 жыл бұрын
내가 좋아하는 예쁜 음성에 간수때문에 두부를 못했는데 해결 해주시고 영양 만점 두부 도 만들어 먹을수 있게 해결 해주시니 너무 감사해요 또 들어올게요
@hyedolen9464
2 жыл бұрын
집에서 두부 만드는것을 배웠네요 정말감사 합니다 언제 꼭 해봐야 겠읍니다.감사합니다.
@contente1998
3 жыл бұрын
자세하고 도움이 되요 고맙습니다
@user-rs2ht1wq9r
3 жыл бұрын
도움이 되셨다니 감사합니다 ^^ 늘 건강하십시요!!
@zh9969
2 жыл бұрын
상세한 설명 감사합니다👍
@user-lb9iw9lb3h
2 жыл бұрын
식구가 적은 오즘에 딱 맞는 두부만들기 ㆍ잘봤어요ㆍ간수는 많이 모아뒀으니 곧 저도 해보렵니다ㆍ감사해요~~
@user-se3oc3me2t
4 жыл бұрын
항상 쉽게 설명해ㅜ시는 이모님 오늘도 잘 배우고 갑니다
@user-rs2ht1wq9r
4 жыл бұрын
늘 봐주셔서 감사합니다 😄😄😄손두부 맛있게 드셔요!!~^^
@hyunlee4503
4 жыл бұрын
저하고 이름이 같네여~ 반갑읍니다. 저는 뉴욕에 살고 있읍니다.💌
@user-mf8my2eb7c
4 жыл бұрын
정말 정말 수고하셨습니다 대단한 일 하셨네요 따끈따끈 할 때 먹으면 고소하고 담백하고 맛있죠 잘 배우고 갑니다🤗🤗🤗👍👍👍👍
설명을 아주 상세하게 알려주셔서 도전할 용기도 생겨요😊 만드는과정을 첨봤는데 손이많이가는 손두부였네요 먹기만해서 몰랐어요 옛날어르신분들 참 대단하셔요 콩비지발효 영상도 볼께요
@user-up7if9pw9f
3 жыл бұрын
재밌게 봤습니다 천일염은 여러가지로 이루어져있는데 대표적으로 짠맛과 쓴맛입니다. 여기서 짠맛이 순수한 소금 성분이고 쓴맛이 간수 성분입니다. 공장에선 천일염에 물을타서 간수를 만들면 단가가 안나오니까 따로 화학적으로 간수를 만듭니다. 그래서 파는 순두부는 거의 짠맛이 없고 살짝 쓴맛이 나는걸껍니다.
@user-rs2ht1wq9r
3 жыл бұрын
아~ 그런거였군요~~ 순두부국물이 안짠게 너무 이상하다했어요~👏🏻👏🏻👏🏻감사합니다❤
@user-yf2vy7to7z
Жыл бұрын
가정에서 하기 딱조은 양, 과정 상세설명. 간수 만드는법까지. 최고십니다~~👍 공유 마니 하겠습니다.
@user-mn4jg7wy1l
4 жыл бұрын
손두부 비싸다고 생각말고 만드는 영상보니 감사하면서 맛나게 먹을려고요~
@user-rs2ht1wq9r
4 жыл бұрын
진짜 제생각도 그래요 ㅎㅎㅎㅎ 만들어보니 손두부가 싸더라구요 ㅎㅎㅎ
@user-fp6vm2yg3f
4 жыл бұрын
정말 쉽게 알려 주시는데 맘은 만들고 싶은 꿀떡입니다 ~ 썰어서 양념장에 찍어 먹고싶어요~
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