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@antoniomrios9548
Жыл бұрын
Que barbara !! Que bien lo explica y lo hace. He visto muchos otros videos acerca de ésto, pero nunca había visto uno cómo éste, que explica con lujo de detalles el procedimiento. He hecho o más bien tratado de hacerlo(con camotes)por varias veces, pero no me han resultado, siempre me quedan muy blandos, y no con la capa de cristalización, como esos, pero ya me di cuenta que el procedimiento que he utilizado es el equivocado. Voy a hacerlo de acuerdo a sus instrucciones y le haré saber el resultado con unas cuantas fotografías. Sabe usted que acá en Estados Unidos cada año se sesperdician millones, sí millones !! de estas calabazas debido a la pagana celebración de Hollowin(tal vez así no se escribe?). Que desperdicio cuando hay tanta gente con gran necesidad de alimentos en el mundo(es sólo mi opinión)
@josefinamunozvelazquez8592
Жыл бұрын
Excelente explicacion yo vengo de familia que elabora dulces desde hace más de 70 años y así lo hacemos pero solo con azúcar y en tres dias sin contar el de cal 😀 y en el tercer día de cocción le damos el punto ala miel para que quede cristalizado
@leonorrodriguez2120
Yo sobrevivi todo un invierno haciendo dulces de calabaza. Despues de holloween fui de casa en casa colectando las calabazas que estaban afuera de las casas ( es el estado de Oregon. USA) toda la gente estaba contenta de darmelas porque despues de la celebracion las tiran. Yo no uso tanta azucar como la receta que vimos. Uso la mitad. Y la reuso para hacer mas dulces. Vendia cada dulce a 50 centavos pero eran mas chicos. Se me vendian como pan caliente. Una ocacion me regalaron una calabazota gigante que se tomaban cuatro personas para ponera en mi van. Le saque $200.00. En Estados Unidos hay muchos files donde puedes ir a pedir la calabazas que no levantaron. Hay en abundancia. Tambien puedes secar las semillas y el siguente ano sembrarlas.
@GabrielaLagunes
Жыл бұрын
Nunca más me quejare del precio de los dulces cristalizado 😍❤
@HaydeeGuerra-zv6ri
9 сағат бұрын
Mamita Gracias por la Explicación pero Sinceramente nejor la Compro, Imagínate 6to día Quiere 🪺 Hacerlo. No Way!😮😢😊
@tepitp
Жыл бұрын
Que delicia...hace mas de 50 años que no lo compro. Todo el trabajo que lleva y todavia reclamamos el precio.
@angelesdesoto8523
Así es a mi me da lástima tambien ver ke tiran las calabazas 🎃 aky en EU la vdd mis respetos x esta receta es mucho trabajo x algo venden la fruta cristalizada muy cara pues si lo valen! Gracias x compartir !!😊
@mariselacepeda8333
No pues casi se lleva como 450 de material y salen como 30 o 35 piezas hay que venderlas entre 35 y 40 pesos la pieza para sacar el doble lo del material y la ganancia aquí no se gana por mano de obra solo reponer material y que quede algo de ganancia. Que bono trabajo ❤
@YajairaRomeroYaja
Жыл бұрын
Wow ! Todo una obra culinaria ! Saludos a mis hermanos Mexicanos de una venezolana que ama y admira su cultura.Gracias por enseñarnos su cultura y tradiciones por medio de la cocina tradicional. Que tan valioso es lo hecho a mano y tan poco valorado o apreciado.Primera vez que estoy en su canal y me enamore, con su forma de explicar tan detallada. Gracias !
@margaritacarmona8900
Жыл бұрын
Ahora aprecio más el trabajo de los que preparan estas Delicias 😋 mis respetos 🙏👏🏼👏🏼👏🏼
@gloriaalvarado3734
A ella si le interesa que la gente aprenda por eso tomo su tiempo en enseñarnos
@user-if1dm6hk5k
Muchas felicidades! Se antoja lo mexicano, ojalá recuperemos e inculquemos a las nuevas generaciones el disfrute y valor de los dulces típicos. VIVA MÉXICO! 🎉
@mariaromanalvarez8538
En las ferias de Tabasco me encanta camote calabaza y chilacayote.ahora si aprendí gracias bendiciones.
@carmen_9888
Жыл бұрын
Santo Dios que proceso tan especial, se ve que te quedaron en su mero punto....ahora entiendo porque tiene el precio que tiene, definitivamente si vale la pena ya se me antojó 🤤😋
@malenabecerril6876
Жыл бұрын
Aparte de su exquisita receta, debo decir que me ha encantado su casa, sus plantas, su fogón y el gato y la nena en su triciclo. Toda una mujer de hogar. La felicito y tiene una suscriptora más. Saludos!!! 🙋🏻♀️
@pedromartinezjaimes3773
Buen dia Señora.
@mariaelenaayalalopez9599
Жыл бұрын
Se ve tan deliciosa, recuerdo que mi mamá nos hacía esto cuando éramos niños mis hermanos y yo, nos encantaba. Mi mamá nos preparaba de calabaza, camote y de papaya, que bonitos recuerdo. Y tus trastes me tienen encantada, que bonitos❤️😍 saludos y felicidades 🎈
@raulrodriguez3922
Жыл бұрын
Mis respetos para todos los que hacen estas obras de arte... Deliciosas
@rubenrangel3910
Gracias por compartir. México es el paraíso de lo dulce,ningún otro país en el mundo nos llega ni a los talones. El resultado del mestizaje de nuestra cocina, en este caso el azúcar la trajeron los españoles con la caña y la calabaza es autóctona de América
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