Ингредиенты :
Вода-300 мл
Мука-400-500 гр
Маргарин ( мама) - 50-60 гр
Соль
Для начинки:
Фарш-300 гр
Лук-2 штуки
Вода-20-30 мл
Соль
Перец
Подготовка:
Для теста:
Смажьте тесто водой, яйцом, маслом, солью и мукой. (Жестче.)
И берем копейки . Немного понапрасну
вынимаем из кастрюли и обмакиваем в муку.
Начинка готова.Лук измельчаем в измельчителе.Добавьте фарш ,лук ,соль , перец и воду и перемешайте.
Раскатываем наше тесто по кругу ,кладем 1 ложку в начинку и готовим, как показано на видео.
В кастрюлю наливаем масло и обжариваем до румяной корочки спереди. Готово . Подаем с любым соусом .
Приятного аппетита😋
Kerakli masaliqlar:
Suv- 300 ml
Un -400-500 gr
Margarin ( ona) -50-60 gr
Tuz
Nachinka uchun:
Qiyma- 300 gr
Piyoz -2 ta
Suv-20-30 ml
Tuz
Murch
Tayyorlanishi:
Xamir uchun:
Suv ,tuxum,yogʻ , tuz va un solib xamir qoramiz . (Qattiqroq.)
Va tingani olib qo’yamiz . Bir oz tindirib
olib zuvalachalarga bo’lib chiqib unga botirib yana tindirib olamiz.
Nachinka tayyorlimiz.Piyozni chopperda maydalab olamiz.Qiymaga ,piyoz ,tuz , murch va suv solib aralashtiramiz.
Tingan xamirlarimizni dumaloq shakilda yoyib ,nachinkamizda 1 qoshiqdan solib, video ko’rsatilgandek tugib olamiz.
Qozonga yog’ solib , orqa oldini qizaryirib qovurib olamiz. Tayyor bo’ldi . Istagan sous bilan dasturxonga tortamiz .
Yoqimli ishtaxa😋
Негізгі бет Чебуреки || Cheburek
Пікірлер: 1