Wir haben den perfekten Sonntagsbraten heute für dich. Denn unser Hackbraten Rezept geht nicht nur richtig schnell mit nur 15 Minuten Arbeit, es ist auch noch eine große Portion für die ganze Familie. Es ist fast ein Hackbraten nach Omas Rezept, aber in einer modernen Variante. Ganz ehrlich, Hackbraten selbstgemacht schmeckt einfach nur lecker! DAs Video zeigt dir das Schritt für Schritt Hackbraten Rezept. Im Backofen bekommt er dann sein leckeres Aroma! Guten Appetit.
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Zutaten:
40 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
2 Zwiebeln, halbiert
2 Knoblauchzehen, klein
2 altbackenes Brötchen, eingeweicht und gut ausgedrückt
1500 g Hackfleisch, gemischt
4 Eier
6 EL gemischte Kräuter, TK
3 TL Salz
1 TL Pfeffer
2 EL Paprika edelsüß
Zubereitung:
1. Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Auflaufform (ca. 20 x 25 x 7 cm) einfetten.
2. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
3. Öl zugeben, 3 Min./120°C/Stufe 2 dünsten und die Hälfte umfüllen.
4. 1 ausgedrücktes Brötchen, 800 g Hackfleisch, 2 Eier, 3 EL Kräuter, 1½ TL Salz, ½ TL Pfeffer und 1 EL Paprika in den Mixtopf zugeben, mithilfe des Spatels 1 Min./LINKSLAUF/Stufe 5 vermischen und in die vorbereitete Auflaufform geben.
5. Restliche Zwiebelmischung, 1 ausgedrücktes Brötchen, 700 g Hackfleisch, 2 Eier, 3 EL Kräuter, 1½ TL Salz, ½ TL Pfeffer und 1 EL Paprika in den Mixtopf geben, mithilfe des Spatels 1 Min./LINKSLAUF/Stufe 5 vermischen, ebenfalls in die vorbereitete Auflaufform geben und gut zusammendrücken, damit keine Luftlöcher im Hackbraten entstehen. Hackbraten 75 Minuten (200°C) backen, aus der Form nehmen, in 20 Scheiben schneiden und heiß servieren.
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Негізгі бет Ein XXL Hackbraten mit nur 15 Minuten Arbeit!
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