Hoy te cuento cómo es posible mezclar el agua y el aceite de manera estable, que no se separen: las emulsiones, que hacen parte de tantos alimentos, desde mi aprendizaje de más de 40 años de experiencia industrial en el campo de los alimentos procesados. También te hago sencillas recomendaciones que puedes aplicar en tu cocina
Негізгі бет Emulsiones: "como agua y aceite..."
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