Bugün kanalımda yine Çok Orijinal Bir O Kadar Da Sağlıklı Yeni Bir Peynir Tarifi paylaşıyorum. Van 'ın Meşhur Otlu Peynir tarifimi mutlaka denemelisiniz .. Muhteşem bir lezzet .. 💜Yeni tariflerim için kanalıma "ABONE" olmayı ve bildirimler için (🔔) açmayı unutmayın ❤️🙏🏻 👉 bit.ly/2SR8sVq
Merhabalar ben Melek. Yemek kaba seviyorum ve yeni lezzetler meraklıyım. Benim gibi yemek yapıp ikram etmeyi sevenler için kolay, pratik ve leziz tariflerle mutfağımı sizinle paylaşıyorum. Umarım Türk mutfağında yemek ve diğer tariflerimi beğenirsiniz. Dört dünyanın bir yanından takipçilerim ile beraber ilerlediğimiz yolda geçen gün daha büyük bir aile oluyoruz. Tariflerden video içeriğine kadar sizlerin düşün benim için çok önemli. Siz de Melek'le Yemek kanalımıza abone olup öğrenmek istediğiniz tarifleri için yazarak, mutfağımıza tat katabilirsiniz! Kolay, pratik ama bir o kadar da nefis ve lezzetli yemekler için bizi takip etmeyi unutmayın;) Kanalıma Abone olursanız ve videolarımı paylaşırsanız çok sevinirim.
bit.ly/2SR8sVq
MALZEMELER
4 litre süt(bütün sütler olabilir)
2 su bardagı peynir altı suyu veya yogurt veya yogurt suyu
1 tutam sirik -sirma-frenk soğagı-soğan höretmeği-chives
5 yemek kaşığı kaya tuzu
Beyaz peynir yapmak için önemli noktalar
1 .sütümüz güvenilir ve temiz hasta olmayan hayvandan olmalı.
2. sütü süzüyoruz
3. Tencere ve kullanılan bütün malzemeler ve yer temiz olmalı
4. Maya kullanılacaksa süt pastörize edilmeli
5. Mümkünse gıdaya uygun eldiven takılmalı(ben kullanamıyorum henüz) özellikle derisi hassas olanlar
6. Maya miktarı az olmalı
7. Peynir süzme torbası yada kesesi deterjan kokmamalı
8. Baskılama 3 ile 5 saat arası
9. Sıkı baskılama yapmak
10. Maya İle süt tutmazsa biraz daha beklemek gerekir
11. Salamura suyu ya temiz doğal saf su olmalı yada 1 gece önceden tuzla kaynatılıp dinlendirilmeli (üstünden 1 gece geçmeli)
12. Tuz Kaya tuzu olmalı
13. Cam kavanoz yada cam kap olmalı
14. Taze peynir 1 ya buz dolabında dayanır en iyi ihtimalle ve 3 aya kadar ömrü de vardır
15. Peynir yapan biriyseniz bir termometre ve bir de mutfak terazisi olsun
16. Süt 72 derece 2 dk bekleyerek hemen arkasına soğuk suya hatta varsa buzlu suya koyarak şoklama İle pastörize olur. Ani şoklama İle içindeki zararlı bakterileriler yaşamını yitirir
17. Peynirin başından sonuna kadar bütün kullanılan eşyalar ve yerler temiz olmalı
18. Keseyi iyice sıkmak peynirin yumuşak kalmasını önlemek gerek
19. Peynir yumuşak olursa suda erime ve dağılma sebeblerinden biride budur
20.
Beni Diğer Sosyal Platformlarda Takip Edebilirsiniz Facebook Hesabım / melekle.yeme ... İnstagram / melek_le_ye ... Diğer tüm videoları izlemek için https: // bit .ly / 2nK8PU5
Bursa Cantık Tarifim bit.ly/2ZKueLY
Hurma Lokumu Tarifim bit.ly/2ZI15RD
Mango Pestili Tarifim bit.ly/2MQXOKC
İçli Köfte Tarifim bit.ly / 2rOvEIT
Cevizli pekmezli sucuk bit.ly/2svBEGU
Labne Peyniri bit.ly/2ZQz7Dm
Mayasız Örgü Peyniri bit.ly/39rjVAZ
Karışık Turşu Tarifim bit.ly / 2SKsuRm
Muzlu Dondurma bit.ly/2rLF7k0
Tavada nefis lahmacun tarifi için burayı tıklayın bit.ly/2nHXALV
Nefis baklava tarifi için bit.ly/2n8Q
Evde nefis portakal reçeli bit.ly/2nI3rkn
Yumuşacık bazlama tarifi için bit.ly/2lFYtEg
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль EN DOĞAL ŞEKİLDE VAN OTLU PEYNİR TARİFİ‼️✅(Evde Van Otlu Peyniri Nasıl Yapılır?)💯✅
Пікірлер: 345