์๋
ํ์ธ์^^
์ค๋์ ๋น์ฃผ์ผ์ด ๋๋ฌด๋๋ฌด ์์ ๋๊ฐ์ง์ ํค์์๊ฐฑ์ ๊ฐ์ ธ์์ด์.
๊ธฐ๋ณธ์ ์ธ ํฅ์๊ฐฑ๋ ์ข์ง๋ง ํค์๋ฅผ ๋ฃ์ด ๋ ํ๋ คํ๊ฒ ๋ง๋ค์ด๋ณด์์ต๋๋ค.
๋ง๋๋ ๊ณผ์ ์ ๊ฐ๋จํ๋ฐ์, ๋ช๊ฐ์ง ํฌ์ธํธ๋ฅผ ๊ผญ ๊ธฐ์ตํ์
์ผํด์.
์ฒ์ ๋
น์ฐจ์๊ฐฑ์ ๋ง๋ ํ ๊ตฌ๋ฆ๋กํ์ ๋ถ์ด์ ๋๋ฌด ๊ตณํ์ง ๋ง์์ผํฉ๋๋ค. ๋๋ฌด ๋ง์ด ๊ตณํ๋ฉด ์ฐ์ ์๊ฐฑ๊ณผ ๋
น์ฐจ์๊ฐฑ์ด ๋ถ์ง์๊ณ ๋จ์ด์ ธ์.
์ด๊ฒ๋๋ฌธ์ ์ ๋ง ๋ง์ด ์คํจํ๊ฑฐ๋ ์. ๋์ค์๋ ํ์ ๋ถ์์ ๋์ ธ๋ฒ๋ฆด์ ๋๋ก ^^; ํฌ๋๋ฏธ๊ฐ ์ง์ง ๊ณ ์ํ ๋ถ๋ถ์
๋๋ค ใ
ใ
๋ ํค์๋ฅผ ๋๋ฌด ํฐ ๊ฑธ ์ฐ์ง ๋ง์์ฃผ์ธ์. ๋๋ฌด ํฌ๋ฉด ๊ตฌ๋ฆ๋ก ํ ์๋ก ๋์๋ฒ๋ฆฌ๊ณ ์๊ฐฑ์ด ๋๋ฌด ์กฐ๊ธ๋ค์ด๊ฐ์ ๋น์ฃผ์ผ์ด ์์์ง์์์!
์ฐ์ ์๊ฐฑ์ ๋ถ์๋๋ ๋
น์ฐจ์๊ฐฑ ์๊ฐ ์๋, ๊ณผ์ผ ์๋ก ๋ถ์ด์ฃผ์๊ณ ์.
ํฌ์ฅ์ด ๋ ์ค์ํ ๋ถ๋ถ์ด์์. ํฌ์ฅ๋๋ฌธ์๋ ์ฌ๋ฌ๋ฒ ํ
์คํธ ํด๋ดค๋๋ฐ์. ์ผ๋ฐ ์๊ฐฑ์ด ์๋๊ณ ๊ณผ์ผ์ด 'ํต'์ผ๋ก ๋ค์ด๊ฐ ์๊ฐฑ์ด๊ธฐ๋๋ฌธ์ ๋ฌด์กฐ๊ฑด!! ๋ค์ง์์ ๋ท๋ฉด์ด ์๋ก๊ฐ๋๋ก ์์์ ๋ฃ์ด์ผ ๊ณผ์ผ์ ์๋ถ์ด ๋๋์์. ์๋ถ์ด ๋ง์ด ๋์ค๊ธฐ๋๋ฌธ์ ์๋ฉด์ ์๋ก๊ฐ๋๋ก ๋ฃ์ผ๋ฉด ์์ ๋์ ํด์ง๋๋ค. ๋ฐ๋์ ๋ท๋ฉด์ด ์๋ก!
๋ง๋ค๊ณ 1-2์ผ๋ด์ ๋์๊ณ ๋์ฅ๋ณด๊ดํด์ฃผ์ธ์.
์์ง ๋ค๋ฅธ ๊ณผ์ผ๋ค์ด ๋์ค์ง์์์ ๋จผ์ ํค์๋ฅผ ํ๊ณ ์, ์๊ฐฑ์ ์ด์ธ๋ฆฌ๋ ๋ค๋ฅธ ๊ณผ์ผ๋ค์ด ๋์ค๋ฉด ๋ ๋ง๋ค์ด๋ณผ๊ฒ์. ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค ^^
* ๋๊ตฌ ๋ฐ ๋ ์ํผ
๊ตฌ๋ฆ๋กํ (20*7*4)
ํฌ์ง์์ ํค์3๊ฐ
์ฃผ๊ฑฑ
ํ์ฒ๊ฐ๋ฃจ(๋
น์ฐจ์๊ฐฑ:5g, ์ฐ์ ์๊ฐฑ5g)
๋ฌผ(๋
น์ฐจ์๊ฐฑ์ ์ฌ์ฉ๋ ๋ฌผ: 120g)
์๊ธ ๋
น์ฐจ, ์ฐ์ ๊ฐ๊ฐ190g (๋ฐฑ์ฅ์๊ธ์ฌ์ฉ)
์คํ ๋
น์ฐจ, ์ฐ์ ๊ฐ๊ฐ 50g
๋
น์ฐจ๋ฌผ(์ฅ,ํด๋ก๋ ๋ผ,์ํผ๋ชจ์ค๊ทธ๋ฆฐ์ฌ์ฉ๊ฐ๋ฅ, 3g+๋ฌผ1T)
์ฐ์ 130g
Hi! this is Kiwi sweet jelly. hi^^
The basic red bean sweet jelly is good, but I added kiwi to make it more colorful.
The process of making it is simple, but you have to remember some points.
After making green tea for the first time, pour it into a pan and don't harden it too much. If you harden too much, the milk and green tea will fall off without sticking together.
I failed a lot because of this. It's the part where the bulldozers really struggled to throw the mold into the kitchen ใ
ใ
Also, please don't use the kiwi fruit too big. If it's too big, it'll come out on top of a pan. The visual is not pretty!
Pour over the fruit, not over the green tea.
Packaging is an important part. I've also tested it several times for packaging. You have to put it in a box so that the back side is up to get rid of the moisture in the fruit. It's very moisturizing, so if you put it on top, it'll get really sticky. Make sure the back is up!
Make and eat within 1-2 days and refrigerate.
We didn't have any other fruits, so we did kiwi first. I'll make another one if there are other fruits suitable for the sheep. Thank you very much.
* Tools and recipe
pan(20*7*4)
No big kiwi 3
spatula
Agar powder(greentea:5g, milk5g)
water(used in greentea jelly: 120g)
Beanpaste 190g per milk and green tea
Sugar (50g per milk and green tea)
green tea water(you can use Wilton Moss green as well , 3g+water2T)
milk 130g
*์์ฃผ ๊ฐ๋ ๋๊ตฌ/์ฌ๋ฃ์ผํ๋ชฐ: ๋ฒ ์ดํน๋ง, ์ฐ๋ฒ ์ดํน, ์ฐธ์๋ฐฉ์๊ฐ
Thank you for watching!
You can ask my class in my Instagram ;)
์์ฒญํด์ฃผ์
์ ๊ฐ์ฌํฉ๋๋ค.
์์
์ ์ฒญ์ ๋ธ๋ก๊ทธ๋ ์ธ์คํ๊ทธ๋จ์์ ๊ฐ๋ฅํด์^^
*Instagram: / warmcakestudio
*email: warmtudomi@naver.com
*Blog: blog.naver.com...
*์ฑ
: ์ฒซ๋ฒ์งธํ๋ผ์์ผ์ดํฌ, ๋ธ๋ก์ฌํ๋ผ์์ผ์ดํฌ, ๋งค์ํน๋ณํ๋ ํ๋ผ์์ผ์ดํฌ
ะะตะณัะทะณั ะฑะตั [ENG]๐ฅํค์์๊ฐฑ๋ง๋ค๊ธฐ How to make Kiwi sweet jelly
No video
ะัะบััะปะตั: 67