오 언급하는걸 깜빡했어요!! 사각틀은 높이가 낮아서 이 레시피로는 3호틀 사용하셔야해요!! 굽는시간은 30분 정도에 꼬지테스트해보시는걸 추천드려요:)!!!
@김수빈-d9d
3 жыл бұрын
쑥스콘 올리셨을 때부터 올드패션님 영상을 찾아보던 구독자예요. 갈수록 좋아지는 영상퀄리티와 늘어가는 구독자수에 제가 다 기쁘고 감사하네요. 올드패션님 영상은 보는 것도 물론 좋지만 직접 만들어보면 올드패션님이 얼마나 영상에 공을 들이셨는지 알 수 있어서 참 좋답니다. 영상기술이 더 좋아지셔도 옛 영상은 삭제하지마시고 보관해주셨으면 좋겠어요. 올드패션님 쑥스콘이랑 바나나크럼블 레시피를 제가 정말 좋아하거든요! 그럼 좋은 영상 항상 감사드리고 늘 행복하시길 바라겠습니다:)
@OldFashionedbakery
3 жыл бұрын
감사해요! 좋은댓글에 급 행복해지네요🥰
@dorothyofoz4417
2 жыл бұрын
혼자 먹으려고 1/3 계량으로 만들었다가 순삭했어요...아빠 생신 때도 만들어드리려고요ㅎㅎㅎ 저 입이 정말 까다롭고 민감한데 올드패션님 레시피는 계량만 잘 지키면 무조건 존맛템이 나오네요 차함나증말😘 올패님 레시피 절대 신뢰합미다 사랑합미다...영상 만들어 주셔서 감사해요...🥰🥰🥰 항상 잘 보고 있어요❣❣❣
@순킴-p2k
3 жыл бұрын
쑥 단호박 여성분들께 너무 좋은건데 마음편히 만들어먹을수있어서 너무좋아요
@미미-f5l
3 жыл бұрын
가장 애정하는 베이킹 유튜버이십니다. 요즘엔 올패님꺼만 보고 만들고 새로운거 기다리고 있습니다. 많은 종류를 해봤는데 정말 다 맛있어요~. 구독자 쭉쭉 늘어나시길~
@이종욱-p4l
3 жыл бұрын
노래랑 영상이랑 자막 너무 다 잘어울리고 맛있겠다... 단호박 제 최애 음식...💕
@두루미-w3b
3 жыл бұрын
호박부터 사러가야겠어요! ㅎㅎ 레시피 공유 감사합니다!
@퐁당-r7i
2 жыл бұрын
올드패션님! 예전에 만들었던 르뱅쿠키도 정말 너무 맛있게 잘 먹어서 이 레시피도 기대하면서 구웠는데 역시 맛있어요🥰 할머니 생신 기념으로 만들었는데 완전 인기폭발이었어요! 단호박 썰다가 다쳤지만 만든걸 후회하지 않을 정도로 넘 맛있어요😍 혹시 나중에 레시피 책 내실 생각은 없으신가요? 내시면 꼭 사서 소장하고 싶어요! 항상 좋은 레시피 감사합니다❣️
@qkrgpwl987
3 жыл бұрын
와 이거 너무맛있어요!!!! 너무 먹고싶어서 한김만 식히고 바로 잘라먹었는데 최고에요! 사진첨부만 됐다면 올렸을텐데.. 사각틀에 크게 구웠는데 다음에는 미니원형팬에 구워서 도시락용기에 담아서 통째로 선물하려구요!!😍 위즈웰 인헨스 오븐으로 45분 구웠는데 딱맞아요 진짜 선물용으로도 최고일것같아요!!! 단호박가루 없어서 못넣었는데도 색은 노랗게 예쁘게 잘나왔어요!☺️
@OldFashionedbakery
3 жыл бұрын
자세한후기 넘 좋아요~~🥰
@반짝반짝-p9z
3 жыл бұрын
올드패션님 항상 맛난 레시피 감사해요^^ 올드패션님 레시피 만들어보려고 설레요ㅋㅋㅋ
@OldFashionedbakery
3 жыл бұрын
우와 감사해요💛
@조곰-z7n
3 жыл бұрын
올패님이 만드신건 그저그런 흔한 비쥬얼이 아닙니다...❤️ 이상하게? 따라해보고싶고 따로 저장해두고 싶다 ㅋㅋ
올드패션님~시나몬쿠키 아몬드티케이크 너무 맛있게 만들어먹었어요 또 만들어볼게 생겼네요^^ 다른재료는 다있는데 단호박가루가 없네요ㅜㅜ 그냥 박력분이나 아몬드가루로 대체해도 되겠죠?
@도또리-f1b
2 жыл бұрын
단호박대신 고구마로 해도 쑥크럼블이랑 맛이 어울릴까요? 올드패션님 영상 넘 잘 보고 있어요~~^^
@아윤-t8n
3 жыл бұрын
올드패션님!크럼블을 만들때 실온버터를 사용하는것과 차가운 버터를 사용할때의 차이가 뭔가요?궁금해요!!
@OldFashionedbakery
3 жыл бұрын
실온버터 크림화해서 만드는방법은 좀 더 부드럽게 바사삭하고 푸드프로세서를 안써도되니까 선호하고(버터향이 더 잘느껴짐) 차가운버터 다져서 만드는 방법은 좀 더 단단한 크럼블(상대적으로 좀 덜퍼지는) 만들때 좋습니다~! 하지만 방법보다 재료 레시피 비율에따라 식감차이가 더 큰거같아요! 한가지 더, 큼직한 크럼블만들때는 크림법이 편하고 자잘한 크럼블 만들때는 차가운버터 다지는게 더 편해요:)
@아윤-t8n
3 жыл бұрын
@@OldFashionedbakery 우와 정성스런 답변 정말 감사드려요! 머릿속에 잘 넣어둘께요 ㅎㅎ 오늘 라즈베리크럼블치즈케이크를 만들어봤는데 굽고나니 크럼블쪽에 설탕입자가 그대로 다 살아있더라구요!저 실패한건가요?ㅠㅠ
@ppsun1314
3 жыл бұрын
정말 믿고 만드는 레시피 항상 감사합니다 보관 방법도 여쭤보아여^^
@OldFashionedbakery
3 жыл бұрын
요즘 날씨에는 실온보관 냉장보관 다 가능합니다~! 3~4일안에 드셔주시면 좋아요.
@ppsun1314
3 жыл бұрын
@@OldFashionedbakery 감사합니다 냉장에 넣는다고 퍽퍽하지 않을까요?
@OldFashionedbakery
3 жыл бұрын
@@ppsun1314 버터들어가는거는 냉장고에 들어가면 조금 단단해져요~! 그래도 퍽퍽한 느낌은 없었고 부드러운게 좋으시면 실온에서 15분정도 찬기빼고 드시면됩니다:)
@zzimavlog720
3 жыл бұрын
안녕하세요! 혹시 단호박 가루를 생략할 경우 다른 가루류를 10g 추가해줘야할까용??ㅎㅎ 너무 맛있어보입니다~~ㅠㅠㅠ
@OldFashionedbakery
3 жыл бұрын
단호박가루는 그냥 생략만 해주셔도됩니다~!
@박루피-v2i
3 жыл бұрын
우와 진짜 맛있을꺼 같아여 !!! 혹시 쌀 박력분 이용할려면 어떻게 해야하는지 알려주실수 있나요~?
선생님💗 예전 공립법 단호박케익 만들었는데 다들 맛있다고 난리였어요! 이번 레시피도 따라할건데 플라워배터법으로 만들어도될까요??? 버터 분리나는게 무서워서요 ㅠㅠㅠ 그리고 찐단호박->펌킨퓨레로 대체해도 괜찮겠죠? (올패님 레시피가 레알 찐이에요 사랑해요)
@OldFashionedbakery
3 жыл бұрын
주로 계란양이랑 버터양이 비슷하거나 계란양이 더 많으면 플라워베터법 좋아요. 이 레시피는 버터양이 많아서 온도만 잘 지켜주시면 분리 걱정 안하셔도되지만 원하시면 그렇게 하셔도됩니다~! 펌킨퓨레는 어떤제품 사용하시는지 모르지만 실험해 보시면 좋을거같아요^^
@abidingJay
3 жыл бұрын
감사해요 유튜브 오래동안 해주세요 올패님 레시피 제가 진짜 많이 애정합니다❣
@user-sp2xz2op5i
3 жыл бұрын
올드패션님 항상 잘 보고 있습니다! 혹시 레시피에대한 계량은 시행착오를 통해서만 알 수 있나요? 예를들면 재료의 그람수요!
@OldFashionedbakery
3 жыл бұрын
음 그램수 바꿔가면서 가장 어울리는맛을 찾기도하지만 주재료와 부재료 이해도가 높으면 머릿속으로 레시피 짜는게 쉬워져요~! (처음 사용하는 부재료는 시행착오 필수..)많이 만들어보고 먹어보는게 중요한거같아요! 짧은 글로 설명하기에는 제 댓글이 조금 부족한 댓글인거같네요ㅎㅎ
@user-sp2xz2op5i
3 жыл бұрын
@@OldFashionedbakery 말씀 정말 감사합니다! 도움이 정말 많이되고 배워요! 🥺 그리고 정성스러운 댓글도 정말 감사합니다!!
@lee-z1r3m
Жыл бұрын
올드패션님 혹시 버터 대신 오일류로 대체해도 될까요?ㅠㅠ 버터가 똑 떨어졌어요ㅠㅠㅠ
@장땡큐-l8j
3 жыл бұрын
올패님!! 바닐라빈 필수일까요??! 그리고 쑥 맛(??) 을 좋아할 경우 쑥 가루 더 넣어도 되는지 여쭤요!!
@OldFashionedbakery
3 жыл бұрын
바닐라향신료를 넣어주면 밀가루나 계란 잡내를 잡아주는데 좋아요~ 없으면 생략하셔도되지만 하나 사 놓으시면 베이킹할때 정말 유용하게 쓰입니다:) 쑥 크럼블에 쑥가루 2g까지는 더 넣으셔도될거같아요.
@연지-u1w8t
2 жыл бұрын
안녕하세요~ 올패님 이런 조리기구나 식재료는 어디서 구매하나요..? ㅠㅠ
@hannahkim5156
3 жыл бұрын
단호박가루는 색깔 때문에 넣는 건가요? 없으면 생략해도 될까요?
@OldFashionedbakery
3 жыл бұрын
네 생략하셔도됩니다~!
@ARA8844
3 жыл бұрын
선생님~☺️ 식이조절하는 중에 선생님 꺼 너무 먹어보고 싶어서😂 조금이라도 탄수를 줄여보고자 박력분 대신 오트밀 가루나 아몬드 가루 사용할까 하는데 그렇게 대체해서 써도 될까요? 그렇게 해도 된다면 둘 중 어느걸 더 추천하시는지도 부탁드립니다~
@OldFashionedbakery
3 жыл бұрын
가루마다 수분율이 달라서 이 레시피로 대체하시는것보다 저탄수 베이킹을 참고하시는게 좋을거같아요! 아니면 제 영상중에 쑥 단호박 크럼블 비건용(귀리사용) 한거 해보시면 어떨까요?:)
@ARA8844
3 жыл бұрын
@@OldFashionedbakery 오우 선생님께서 추천해주시는 거는 다해보렵니다🌟ㅋㅋㅋㅋㅋ 혹시 말씀하신 저탄수 베이킹은 선생님 영상이 따로 있나요? 아니면 다른 영상 아무거나 말씀하시는 건가요?
@정은하-e7b
Жыл бұрын
1호 원형으로 사용하려면 반 배합해야하나요?
@Kim-gp2yw
Жыл бұрын
크럼블대신 크림올려도 괜찮을까용?
@lattelatte207
2 жыл бұрын
아몬드가루랑 단호박 가루가 없는데요ㅠㅠ 옥수수 전분?가루? 이거 전에 올드패션님 옥수수쉬폰 영상 보고 산건데 이것 넣어도 될까요?
음 크게보면 같은건데 우리나라에서는 조금 다르게 여겨지는거같아요. 크럼블케이크 어떤거 말씀하시는지 모르겟지만 왠만한거는 다 적용될거예요~!
@yelinyoon5756
3 жыл бұрын
실온 보관은 최대 며칠 가능할까요??
@user-wz3ku1kp7g
3 жыл бұрын
올드패션님 항상 잘보고 있습니다! 버터와 계란은 찬기가 없기만 하면 될까요? 지난번 바나나 할때 급하게 버터 조금 레인지 돌리고 계란은 미지근한 물에 담궈 썼거든요! 그리고 계란을 여러번 나눠 넣는 이유가 있나요? 2번에 나눠 넣어도 섞이긴 해서요! 처음에 많이 갈수록 적게 해서 여러번 나눠 섞는 이유가 뭔지 궁금합니다! 그리고 계란 섞은 후 믹싱하는 시간은 오래해도 상관 없을까요? 오래 믹싱해서 공기 들어가는 걸 최소화 시키는 것들이 있다고 종종 봐서요!
@OldFashionedbakery
3 жыл бұрын
버터와 계란은 찬기없이 사용하시면됩니다. 바터와 계란양이 비슷한 레시피는 계란을 한번에 많이넣으면 수분양이 많아져서 분리 위험이있습니다 이 작업이 식감에 매우 많은 영향을 주니 파운드류는 조심히 만드시는게 좋아요. 오래 믹싱하는 부분은 어떤 제품을 만드느냐에따라 다르고 파운드류는 설탕이 녹을때까지 믹싱해 주시는게 좋습니다.
@유니블리-x9b
2 жыл бұрын
1호틀에굽고싶은데ㅠ어떻게줄이면될까요ㅜㅜ
@유르유르유르
Жыл бұрын
저는 밤호박이 많아서 할려고 하는데요~ 단호박보다 수분함량이 적고 고구마처럼 포슬포슬한데 괜찮을까요?
@OldFashionedbakery
Жыл бұрын
괜찮아요~
@jisoo_log
3 жыл бұрын
머핀팬으로 구워도되나요??
@OldFashionedbakery
3 жыл бұрын
네~ 시간 줄여서 머핀틀에 구우셔도됩니다~!
@seasons-r8i
2 жыл бұрын
틀 안에 들은 채로 식히면, 빵 높이가 쭈그러 들지 않나요..?
@OldFashionedbakery
2 жыл бұрын
잠시 식히는건 상관없어요~! 그리고 원래 식을때 부피는 조금 가라앉아요!
@cheezecon8570
3 жыл бұрын
엄마한테 단호박사자고 해야겠아요
@OldFashionedbakery
3 жыл бұрын
가을은 호박💛
@왕십리파머
3 жыл бұрын
처음에는 정말 잘 나왔는데 두번째 만들때는 호박이 떡져서 나온듯한? 처음에만 봉긋하고 가라앉으면서 테두리부분에 주름도 생기는데 ㅠㅠ 무슨 문제일까요? ㅠㅠ
@OldFashionedbakery
3 жыл бұрын
1.베이킹파우더계량 실수 혹은 미싱 2.안쪽이 살짝 덜 익은 경우 3. 단호박 수분이 너무 많은 경우 세가지 이유 중 하나일거예요~!
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