Les ingrédients :
Pour la mousse chocolat au lait :
180g de chocolat au lait
360g de crème liquide
Pour le croustillant :
80 g de chocolat au lait
100 g de crêpe dentelle
200 g de praliné
Pour la mousse spéculoos :
4 g de gélatine
580 g de crème liquide
60 g de chocolat blanc
170 g de pâte à spéculoos
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Негізгі бет ENTREMET SPECULOOS CHOCOLAT
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