MoniBostan olarak temel sloganımız ve felsefemiz Birlikte öğrenip Birlikte üretmek üzerine kurulu. Karbon salınımı, küresel ısınma, iklim krizi derken dünyamızı ve kaynaklarımızı hoyratça kullanmaya devam ediyoruz. Oysa insan müdahalesi olmadan doğa kendi içerisinde yaşamsal döngüyü sorunsuz sağlıyordu. Bu kadar olumsuz yönde müdahaleler sonucu doğa bize özellikle son dönemlerde çarpıcı örneklerle uyarılarda bulunuyor. Doğanın sahibi değil yalnızca bir parçası olduğumuzu öğrenmedikçe ve bu aklı dünyamızın bütününde hakim kılmadığımız sürece gerçek çözüme ulaşamayacağımızın bilnci ile bireysel organik atıklarımızı dönüştürmek üzere nasıl bir yol izleyeceğimizi paylaşmaya çalıştık.
Doğada bir zamanlar canlı olarak yaşamış her şey uygun koşullar oluştuğunda komposta dönüşür. Endüstri devrimi ile birlikte çok fazla atık üreten, ürettiği atığı geri dönüştürme konusunda önceliklerinin kar olması sebebi ile yeterli çaba göstermeyen kapitalizm, durdurulamazsa dünyamızın sonunu getirecektir.
Evsel atıklarımızın komposta dönüştürülmesi son derece kolay olmakla birlikte ülkemizde yerel yönetimler ve kamu kurumları tarafında içselleştirilmediği için yaygın olarak kullanılmayan bir metottur. Biz de kendi bulunduğumuz alandan kendi tecrübelerimizi aktarmak üzere bokaşi kompostu yapımı ile ilgili bilgi paylaşmak istedik.
İlk bölümümüzde kompost yapımında kullanılacak olan laktobasillus ana serumunun hazırlanışını anlatmıştık. Şimdi 2. bölümde ise ana lakto serumdan lakto serum hazırlanışını öğrenecğiz.
İzleyenlere yararlı olması dileği ile.
LACTOBACILLUS SERUM HAZIRLANIŞI
Yapılan işlemin özeti ; Ana lakto serumdan lakto serum üretmek üzere laktobasillus bakterilerine besi yeri hazırlanması.
Yapma aşamaları:
1. 250g pekmez ya da kükürtsüz melas tartıyoruz
2.Bir miktar klorsuz su ile karışım yapabilmek üzere seyreltiyoruz.
3. Seyreltilmiş melas üzerine 100ml ana lakto serum katıyoruz.
Hafif karıştırıyoruz.
4. Klorsuz içme suyuna ekliyoruz ve tamamı 4LT olacak şekilde su ilave ediyoruz.
5. Karışımı hafif çalkalıyoruz.
6. Kapağını gaz çıkışı sağlayacak şekilde gevşek şekilde kapatıyoruz.
7. Serin ve karanlık bir yere koyup 15 gün boyunca bekliyoruz.
8. Serum sirke veya turşu gibi kokacak ve PH 5 den küçük olacak.
9. Buzdolabında +4 °C sıcaklıkta 3 ay kadar saklayabiliyoruz.
10. (1/10) iSeyreltip Bokashi kompostu yapımında kullanabiliriz.
Bu çalışmanın gerçekleştirilmesinde bize katkı ve desteklerini esirgemeyen sevgili Meyvelitepe ekibi İsmail ÇETİNTAŞ ve Jale ÇETİNTAŞ'a, yine Prof. Dr. İnci GÖKMEN ve Prof. Dr. Ali GÖKMEN'e teşekkürlerimizle...
ANKARA DA BAŞKA BİR TARIM MÜMKÜN
BİRİKTE ÖĞRENİYORUZ
Негізгі бет Evde Bokashi kompostu yapımı Bölüm -2- Laktobasillus serumu nasıl yapılır?
Пікірлер