malzemeler 500 gr kıyma
12 adet orta boy patlıcan kişi sayısına göre hazırladım
4 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet küçük boy domates
1 adet kuru soğan
5 diş sarımsak
1 tatlı kaşıgı kekik
1 tatlı kaşıgı pulbiber
1 çay kaşıgı karabiber ve kimyon bi tutam maydonoz
damak tadınıza göre tuz ben yarım tatlı kaşıgı tuz koydum
1 yemek kaşıgı salça
kızartmak için sıvı yağ
üzeri için 3 adet domates dilimleri
yapılışı yıkanmış patlıcanları alacalı soyup ortasını bıçakla derinlemesine çiziyoruz
içini parmagımızla tuz sürüyoruz kızgın yağda kızartıyoruz
kıymayı kavuruyoruz ince doğranmış sebzeleri de ekleyip soteliyoruz salça ve baharatlarını tuz ekliyor ve karıştırıyoruz ocagın altını kapatıyoruz en son doğranmış maydonozu koyuyoruz ve kızartılan patlıcanların içine dolduruyoruz üzerine domates dilimleri koyuyoruz tavada kalan iç harcının yağına 1 bardak sıcak su ekliyoruz karnıyarık yemeginin üzerine döküyoruz fırında 200 derece 25 dk pişiriyoruz
beni izlediginiz için çok teşekkür ederim begeni ve yorum yapmayı unutmayınız abone oursanız sevinirim #keşfet #keşfetteyim #keşfetteyiz #antalya #cooking
Негізгі бет Fırında Karnıyarık yemegi tarifi
Пікірлер: 56