فطيرة الدجاج :
للحشوه :
ربع كوب زيت زيتون
أربع صدور دجاج مقطعه مكعبات صغيره
حبه واحده بصل مقطعه مكعبات
حبتين ثوم مهروس
حبه من الفلفل الأحمر الحلو مقطعه مكعبات
حبه من الفلفل الأخضر الحلو مقطعه مكعبات
جزره كبيره مبشوره
نصف كوب ذره مجمده
البهارات :
ملعقه صغيره كاري
ملعقه صغيره بهار الكيجن او بهار الدجاج
نصف ملعقه صغيره فلفل أسود
نصف ملعقه صغيره أوريجان
نصف ملعقه صغيره بابريكا
ملعقتين صغار ملح
ملعقه كبيره ونصف دقيق
كوب حليب سائل
للعجين:
ست أكواب معياريه دقيق متعدد الاستخدام
ثلث كوب زيت نباتي
ملعقتين صغار ملح
20 غرام زبده
كوبين ونصف ماء ممكن يحتاج المزيد حسب نوع الدقيق
ملعقتين طعام سكر
ملعقتين طعام حليب بودره
سمسم وحبة البركه واوريجانو للتزيين
*الحشوه تستعمل بارده تماما
*بعد تجهيز الفطيره تغطى وتترك لتتختمر عشر دقائق
*مقاس الصينيه 30×20
*الخبز على الرف الأوسط فرن محمى مسبقا درجة الحراره 180 حتى تحمر من الأسفل ثم تحمر من الأعلى
Негізгі бет فطيرة الدجاج الهشه بطريقه ناجحه💯 وسهله❤
Пікірлер: 2