Фантастическое солёное сало в луковой шелухе
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА
1. Подчерёвок - 1 кг.
2. Луковая шелуха - 2 горсти.
3. Чеснок - 1 головка.
4. Сахар - 2 столовые ложки.
5. Соль - 200 грамм.
6. Пряности ароматные.
7. И таки шикарное настроение.
___________________________________________________
Структура видео:
00:00 - начало
00:05 - приветствие
00:53 - Анекдот №1
00:53 - ингредиенты
01:13 - РЕЦЕПТУРА
01:44 - манипуляции с луковой шелухой
02:07 - заливаем шелуху водой и потом моем до прозрачной воды
02:08 - правила выбора подчерёвка (сало с мясом)
04:52 - берём кастрюлю
04:54 - всыпаем в неё отмытую шелуху
05:09 - заливаем её водой и кладём на огонь
05:29 - очищаем чеснок
05:46 - Анекдот №2
06:04 - зубчики нарезаем на 4 части
06:18 - готовим луковый отвар
06:50 - волшебство пряностей
07:29 - варим подчерёвок
07:44 - прижимаем сверху подчерёвок тарелкой, а кастрюлю крышкой
08:12 - в последние 5 минут варки присоединяем лавровые листики
08:34 - через 5 минут лаврушку вынимаем, а содержимое кастрюли оставляем на ночь
09:01 - выкладываем эту красоту просушиться
09:37 - перемалываем цельные пряности в порошок
10:25 - сдабриваем сало измельчёнными прияностями…
10:43 - последний секрет
11:05 - готовое блюдо
11:29 - делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
11:44 - подписка на Канал одесской кухни
11:48 - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Сегодня мы рассмотрим вопросы, которые волнуют очень многих, а полезно ли сало для нашего организма, толстеют ли от сала и кому его вредно есть?
Свиное сало - что входит в состав продукта?
Салом является твердый жир, который откладывается у животных во время их насыщенного питания.
Функционально - это питательный запас животного.
Жир свиньи употребляется в пищу и применяется в нетрадиционной медицине для лечения различных заболеваний.
В составе продукта полезные вещества скопились в таких соединениях, что усвояемость его быстрее, чем сл. масло, хотя многие считают, как раз по-другому.
Ценнейших животных жиров в жире свиньи больше 88% - он включает в себя:
Холестерин.
Омега-3 и Омега 6.
Благодаря арахидоновой кислоте слабо развивается воспалительный процесс, и именно поэтому народные целители советуют употреблять именно сало.
Алифатические одноосновные карбоновые кислоты, входящие в состав, являются своего рода стройматериалом для клеток. К тому же сало помогает сделать лучше обмен внутри клеток.
Пользу свиной шпик приносит и для половых органов.
Но, для представительниц слабого пола положительное действие в том, что свиной жир стабилизирует уровень гормонов, защищает яйцеклетки от пагубного воздействия токсических веществ и дает дополнительную энергию. Важен жир свиньи и для детского организма, так как делает крепче иммунитет ребенка. При этом он не вызывает аллергию. Не копченый шпик отлично помогает от кашля и от похмелья.
Дорогие телезрители, как мы с Вами поняли, солёное сало - это наш продукт и точка! Покупаем, готовим, оздоровляемся и получаем от жизни удовольствие :).
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#сало
#свиное сало
#рецепт сала
#луковый шелуха
#вкусное сало
#сало +в домашних условиях
#засолка сала
#+как засолить сало
#сало соленое
#рецепт соленого сала
#сало соленое +с чесноком
#соленое свиное сало
#вкусное соленое сало
#соленое сало +в луковой шелухе
*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда: • Обалденная гречневая к...
1. Семейные рецепты: • Сырники на рисовой мук...
2. Первые блюда: • Легендарный суп Харчо ...
3. Новогоднее меню: • Потрясающая лазанья - ...
4. Холодные закуски: • Таки одесский форшмак ...
5. Соления и консервация: • Ароматная приправа на ...
6. Рецепты солёного сала: • Соленое сало острое - ...
7. Рецепты мясных блюд: • Потрясающая лазанья - ...
8. Блюда из творога: • Как правильно и равном...
9. Мастер-классы: • Как пожарить семечки с...
10. Каши: • Как правильно варить р...
11. Сладкие блюда: • Волшебная сгущёнка или...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: • Великолепная семга зап...
----------------------------------------------------------------------------------------------
Фантастическое солёное сало в луковой шелухе
Негізгі бет Фантастическое соленое сало в луковой шелухе
Пікірлер: 114