Для фаршированных овощей / légumes farcis вам потребуется (на 4 чел):
Овощи:
-баклажан
-кабачок
-болгарский перец
-помидор
-также можно фаршировать лук или шляпки шампиньонов
Для фарша:
-550 г мясного фарша
-75 г хлебных крошек
-молоко, чтобы размочить хлеб, ~100 мл
-1 яйцо
-петрушка
-2 зубчика чеснока
-1 большая луковица
-приправа «4 специи» опционально
-паприка
-розмарин или тимьян
-оливковое масло
-соль, перец
-горсть риса, если фаршируете помидор и кабачок
Для соуса:
-200 мл жидкой томатной пасты пассата или томатный сок. Если густая томатная паста, разбавить водой
-1 зубчик чеснока
-отрезанные овощи
-розмарин или тимьян
-соль, перец
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
instagram.com/chefvivien?igsh...
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:24 что вам потребуется
1:13 сделаем фарш
4:24 подготовим овощи
7:07 начиняем овощи
8:34 соус
10:55 подача
🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
Французская классика:
• Как приготовить тартар...
Закуски:
• Как приготовить тартар...
Советы шефа:
• Какие кухонные ножи ис...
Азия:
• Веганские рецепты от ш...
Овощи:
• Как приготовить батат....
Супы:
• Французский луковый су...
Рыбы и морепродукты:
• Камбала в духовке с фр...
Праздник:
• Новогодний стол от фра...
Десерты:
• Тарт Татен. Как пригот...
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #ФаршированныйПерец #LégumesFarcis
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ и другие овощи по рецепту из Прованса. Без риса, с томатным соусом
Пікірлер: 112