Fave fresche alla poverella / contorno pugliese
La ricetta
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Ingredienti
500 g fave (fresche)
q.b. sale
8 menta (foglie)
1 peperoncino
1 spicchio aglio
1 limone (succo)
6 cucchiai olio extravergine d’oliva
100 g pangrattato
5 cucchiai pecorino
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