Ciao ragazzi, oggi prepariamo insieme la Focaccia Soffice Ripiena con Zucchine! Una ricetta sfiziosa e facile da realizzare, perfetta per il pranzo e la cena di ogni giorno. Gli ingredienti che occorrono sono pochi e semplici: basta farina, acqua, una bustina di Lievito di Birra Mastro Fornaio PANEANGELI e un po’ d’olio d’oliva e in pochi gesti preparerete una focaccia soffice e profumata! Ma a rendere davvero sfiziosa questa focaccia è il suo ripieno con zucchine e mozzarella filante… una vera bontà! Le varianti per il ripieno però sono infinite: la mozzarella può essere sostituita con scamorza, provola o altri formaggi a pasta filata, mentre le zucchine con altre verdure, come ad esempio melanzane o peperoni…tutto dipende da quello che vi ritrovate in frigo! Volete altre idee? Le verdure possono essere sostituite con dei salumi, come ad esempio prosciutto o pancetta, trasformando così questa focaccia in una versione più rustica! Insomma partendo da questa ricetta potrete cucinare ogni volta una focaccia diversa. Fatemi sapere nei commenti se la preparerete e con quali ingredienti l’avete arricchita!
Un abbraccio e buona visione
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𝐕𝐢𝐝𝐞𝐨 𝐢𝐧 𝐂𝐨𝐥𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐏𝐀𝐍𝐄𝐀𝐍𝐆𝐄𝐋𝐈
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**INGREDIENTI (per 8 porzioni )**
PER L'IMPASTO
500g farina 00
250ml acqua
1 bustina Lievito di Birra Mastro Fornaio PANEANGELI (7g)
2 cucchiai olio d'oliva
2 cucchiaini zucchero
1 cucchiaino sale colmo
PER IL RIPIENO
3 zucchine
Sale e pepe q.b.
Olio d'oliva q.b.
300g mozzarella per pizza
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