Fala Pessoal, nesse vídeo eu recebi um convidado ilustre, meu filho Vicente, mais um membro da família dos Bolinhas! Ele adora me ajudar no churrasco e está aprendendo um pouco mais a cada dia. É muito gratificante poder compartilhar conhecimento, principalmente com o meu filho.
Eu explico nesse vídeo as diferenças entre os cortes Fraldinha e Fraldão, aqui no sul conhecido como Vazio, e sigo na mesma linha de mostrar de onde sai, como fazer a limpeza da carne até assar. Espero que vocês gostem! Um abraço do gaúcho!
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