Frango no Molho
1 Frango
5 dentes de alho
¼ Pimentão Amarelo
¼ Pimentão Verde
½ Cebola Media
2 Tomates
½ Colher de sal
Cheiro Verda, Salsa, Coentro, Cebolinha,a Mangericao, Alecrim
Condimentos a gosto, Pimenta do Reino, Colorau, Chimichuri, Cominho, Curry, Páprica (eu capricho no colorau).
Preparo:
Corte, limpe, lave, escalde com água fervendo por duas vezes, escorra o Frango e por último esprema metade de um limão.
Depois, leve uma panela grande ao fogo e adicione azeite e o alho para dourar, em seguida, adicione o frango, o sal e os condimentos, por último as ortalicas (temperos), dê uma misturadinha, tampe a panela e deixe levantar fervura até diminuir e engrossar o caldo, mais ou menos uns 25 minutos de cozimento.
Quando o caldo estiver bem grossinho, desligue o fogo, adicione o cheiro verde(Salsa, Coentro e Cebolinha), Abafe por alguns segundos e sirva quente.
Sugestão de Acompanhamento:
Arroz, Salada, Polenta, Macarronada.
Bom apetite!
Негізгі бет Frango no Molho Irresistível
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