O frango teriyaki é saboroso. Com molho característico japones. Muito comum nas marmitas japonesas (obento)
Muito fácil de fazer.
Ingredientes:
Coxa de frango desossado
Para marinada
500 ml de agua
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
Farinha de rosca para empanar
1 fio de Óleo vegetal para grelhar
Molho teriyaki
Vídeo do Molho Teriyaki: • Como fazer o Molho TER...
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As informações dispostas neste vídeo e em qualquer site da são publicadas exclusivamente para fins informativos e não podem ser consideradas como aconselhamento médico pessoal. Logo, as informações aqui contidas, não substituem uma consulta com um profissional devidamente credenciado pelas autoridades de saúde. O conteúdo aqui disposto possui caráter informativo e está aberto ao público, sendo considerado confiável pela saúde pública na sua data de publicação.
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Ingredientes:
Coxa de frango desossado
Para marinada:
500 ml de agua
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
Farinha de rosca para empanar
1 fio de Óleo vegetal para grelhar
Molho teriyaki
Modo de Preparar:
Preparar a salmoura para marinar os frangos 1 h a 24 h
Escorrer a salmoura do frango e secar com papel toalha
Passar a farinha de rosca
Numa frigideira colocar óleo vegetal
Acender o fogo do fogão e dispor o frango na panela fria com a pele por baixo, em fogo médio e deixar dourar bem.
Retirar o frango para um prato e deixe descansar, desligue o fogo, enquanto isso escorra o óleo excedente para uma tigela.
Volta a frigideira ao fogo para dourar o outro lado do frango porém adicione o molho teriyaki logo em seguida e com uma colher vá cobrindo o frango com o molho.
Quando estiver bem regado e brilhoso desligar o fogo e colocar o frango no prato com o molho e fatiar com uma faca bem afiada.
Pode ser servido numa tigela com arroz e sobre ele o frango acompanhado por beni Shoga e conserva de gengibre (beni Shoga) ou kimchi
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Негізгі бет FRANGO TERIYAKI RECEITA
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