🇮🇹 INGREDIENTI: 500 gr di farina 0 (12 gr di proteine) 330 gr di acqua Temperatura ambiente 5 gr di lievito di birra 20 gr di olio evo 8 gr di sale 1 litro di olio di arachidi 200 gr di passata di pomodoro 400 gr di mozzarella Olio evo, sale e origano qb
@doinaspoiala3417
Жыл бұрын
Grazie mille
@aannairaam
Жыл бұрын
ho provato a farli per questa sera... semplicemente deliziosi, non ci sono paragoni, grazie per aver condiviso questa ricetta!! Sei meravigliosa! ❤❤❤️
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie infinite ❤️
@kulinarneprzygody8081
4 ай бұрын
Smażone panzerotti .❤ Ciasto piękne wyrosło, wałkujemy nadając porządny kształt, smarujemy sosem pomidorowym i dodajemy mozzarellę . Smażymy, już po są cudne złociste i bardzo smaczne.🥰☀️😍🌹
@RITACHEF
4 ай бұрын
Grazie 💕
@margheritatenerelli6259
Жыл бұрын
Da pugliese, sei stata spettacolare. Complimenti!!! Rita sei sempre una grande Chef 😍😍😍
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie mille Margherita ❤️
@antonellaspigarelli5073
Жыл бұрын
Buona sera Rita magnifici panzerotti fritti una preparazione che soli tu. le rendi semplici con la tua manualità Bravissima e complimenti 👍😋🤗🖐️🖐️
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie mille Antonella. Un abbraccio
@annadidonato8464
Жыл бұрын
Complimenti Rita è bellissimo seguire le tue mani fai venire la voglia di provare... BRAVA come sempre sei super, grazie e buona serata👏👏👏🌹❤️😘
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie mille Anna
@mariapiabaio4566
Жыл бұрын
Rita una ricetta dopo l’altra ripiene di bontà e di una bravura di una grande maestra !!!buona serata un abbraccio ❤️😘
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie infinite Maria Pia. Un abbraccio
@Pina7474
10 ай бұрын
Fatti stasera,una bontà,grazie di cuore per le tue ricette.
@RITACHEF
10 ай бұрын
Grazie a te.
@mariabianchini863
Жыл бұрын
Grazie infinite per l'ottima ricetta e buona serata
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie a te Maria. Buona serata.
@lopezvidale269
Жыл бұрын
BUONANOTTE CHEF RITA , CHE DIRTI SEI FANTASTICA , E BRAVISSIMA,!!💕 ADORO TUTT" LE TUA RICETTA..💐🌼🌻🌿🌷💕 TI AUGURÒ TANT" SUCCESSO NELLA VITA! UN ABBRACCIO FORTE D' ROMA.🌿
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie mille
@francesconapolitano9740
Жыл бұрын
Complimenti Rita...sei bravissima come sempre
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie mille Francesco
@sabrinamorri4107
Жыл бұрын
Mani d oroooo grazie!!👏👏👏
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie del complimento Sabrina. Buona giornata.
@elisabettaboldrini9646
Жыл бұрын
Buongiorno Rita,ho visto oggi la tua ricetta.Sei sempre bravissima a spiegare passo dopo passo, sono buonissimi , li proverò al più presto.Un abbraccio e buona giornata
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie mille e buona giornata anche a te
@totucciomercurio2524
Жыл бұрын
Che bello vederti all'opera, chef Rita! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie mille Totuccio
@ameliacacciapuoti3838
Жыл бұрын
Buona sera Rita stasera ho fatto la tua ricetta dei panzarotti fritti sono venti buonissimi grazie 👋👋
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie a te Amelia. Mi fa molto piacere. Buona serata.
@stellalinsalata2679
Жыл бұрын
Che bontà Rita😋 Complimenti Rita, te lo dice una pugliese, anche se è trent'anni che abito a Roma, io faccio spesso i panzerotti e la mia ricetta è uguale alla tua, Poi a guardare sempre i tuoi video quando impasti e lavori con le mani i tuoi lievitati, ho imparato tantissimo, x questo i miei panzerotti, dicono che sono ottimi😀 Ti auguro una buona serata, un abbraccio❤️
@RITACHEF
Жыл бұрын
Bravissima Stella. Un abbraccio forte forte
@mariacotroneo5757
Жыл бұрын
Ciao Rita buonasera a tutti 😘😘😘👍👍👍
@RITACHEF
Жыл бұрын
Buonasera a te
@luisamercaldi648
Жыл бұрын
Complimenti 😋😋👍 buonissimi grazie per la tua ricetta ciao Rita
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie mille Luisa
@mariarosariaperazzelli5569
16 күн бұрын
Io le ho fatto suono buonissimi
@RITACHEF
16 күн бұрын
Grazie mille
@lialadonzelli6685
Жыл бұрын
Grazie mille Rita, li voglio provare anch'io 👍👏😘
@RITACHEF
Жыл бұрын
Ok Liala. Grazie a te e buona serata.
@shuermarvin577
Жыл бұрын
Molto buono. Grazie mille, cara Rita
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie a te
@annamariacali6707
9 ай бұрын
Sempre spettacolari le tue ricette, e te sei sempre la solita dolce grande maestra😘 grazie mille, mia suocera aggiungeva sempre un pugno di farina di semola, ed ho imparato a prepararli in quel modo, devo provare la tua di ricetta, voglio vedere la differenza ☺️ solitamente usiamo g. 500 di farina 00 e un pugno di semola, e 10 grammi di lievito di birra...noi li farciamo con la scarola , tuma e pezzetti di pomodoro fresco, oppure con le olive nere, tuma, e cipollina fresca...
@RITACHEF
9 ай бұрын
Saranno sicuramente ottimi. Grazie mille Annamaria. Un abbraccio
@annamariacali6707
8 ай бұрын
@RITACHEF ❤
@stellabonaccini7558
Жыл бұрын
Grazie Rita ! Che bontà! Non vedo l’ora di prepararli !
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie a te Stella
@comprovendobarattoleccebri4396
Жыл бұрын
Io metto prima la mozzarella dopo il pomodoro il risultato è migliore sono leccese noi li chiamiamo calzone bravissima come sempre
@RITACHEF
Жыл бұрын
Buona serata. Grazie
@mariamarasa6470
Жыл бұрын
Complimenti Sempre premurosa e bravissima 👏😃👋
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie mille
@StefanoLabate
Жыл бұрын
Rita... tu sei un faro nella notte... una stella polare!!
@RITACHEF
Жыл бұрын
Troppo gentile. Grazie mille ❤️
@giuseppinaveltri4435
Жыл бұрын
Bravissima, panzerotti gustosissimi.👍
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie Giuseppina. Buona serata.
@ignaziapaderireda4390
9 ай бұрын
Grande Rita ❤Mi viene l’aquolina in bocca 😋
@RITACHEF
9 ай бұрын
Grazie Ignazia. Buona giornata.
@ignaziapaderireda4390
9 ай бұрын
Buona giornata carissima Rita 🥰
@adeleiuliano9610
Жыл бұрын
Sono meraviglia bravissima
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie Adele
@alealex3003
9 ай бұрын
Bravissima come sempre
@RITACHEF
9 ай бұрын
Grazie mille. Un caro saluto.
@pietrointi1696
Жыл бұрын
Complimenti Rita grazie da fare subito 👍
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie mille di cuore
@mariascalapaldino5488
Жыл бұрын
Ciao Rita anche noi in Calabria li facciamo cosi' un po pesantucci fritti ma sono buonissimi un abraccio e buona serata 👍👍👋❤
@RITACHEF
Жыл бұрын
Una volta tanto si può friggere! Ciao Maria
@annunziatacasale4510
Жыл бұрын
Mi fai incantare quando prepari le tue ricette...sei brava e dolce😘
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie mille di cuore ❤
@lucasanna6579
Жыл бұрын
La regina degli impasti si supera di ricetta in ricetta! E che succederà via via che ci avvicineremo a Natale. Un abbraccio!
@RITACHEF
Жыл бұрын
Chi lo sa? Grazie mille Luca. Un abbraccio forte
@giuseppinamarsili2357
Жыл бұрын
Ciao Rita, Complimenti per la tua ricetta dei panzerotti, purtroppo questa tua ricetta l'ho vista in ritardo. Ascoltare le tue spiegazioni e seguire la tua manualità è sempre stupefacente. BRAVISSIMA!!!!!!!!👏👏👏👏 Un forte abbraccio ❤
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie Giuseppina. Un abbraccio forte forte ❤️
@aichachtioui8735
Жыл бұрын
Grazie mile rita conplimente 🙏👏🌷❤
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie Aicha
@aichachtioui8735
Жыл бұрын
@@RITACHEF 🙏🌷❤
@gabriellamaurelli3194
Жыл бұрын
Grazie Rita,sono meravigliosi....proverò questa tua ricetta......quella che faccio io ahimè durante la cottura sia in forno che fritti si aprono sempre......😘🤦♀️
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie mille di cuore. Quando li stendi non devi farli troppo sottili.
@gabriellamaurelli3194
Жыл бұрын
@@RITACHEF ok cara,seguirò il tuo consiglio....grazie di cuore a te😘😘
@nunziadedonato5999
Жыл бұрын
Quando li chiudi bagna il bordino eschiacciali bene bene con le dita
@gabriellamaurelli3194
Жыл бұрын
@@nunziadedonato5999 ok grazie mille
@lopezvidale269
Жыл бұрын
MERCI CHEF!🍀🌼🌷🥰
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie a te
@dorabianco5351
Жыл бұрын
Sei sempre impeccabile
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie Dora. Buona giornata.
@mariadonghia6911
Жыл бұрын
Buoni mandaci subito la ricetta Rita che li facciamo alla tua maniera grazie 🤗
@RITACHEF
Жыл бұрын
Ok grazie mille
@amable69Fragile.
Жыл бұрын
😍 groeten uit Nederland ik ga deze zeker maken.
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie mille ❤️
@idaannafasano8840
8 ай бұрын
Buonissimi questi panzerotti
@RITACHEF
8 ай бұрын
Grazie Ida. Buona serata.
@janinanolasco3635
Жыл бұрын
Che goduria questi panzerotti!! complimenti Rita!!🌺
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie mille Janina. Bisous
@giuseppadipietra1352
Жыл бұрын
Buonissimiiiii 👏👍 grazie
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie infinite
@carmelagrillo1249
Жыл бұрын
Ciao Rita sei meravigliosa seguo sempre le tue ricette,mi piace anche come spieghi sempre chiara e precisa, ti volevo chiedere una ricetta del ciambellone con farina di cocco e amarene , me lo ha chiesto mio figlio per il suo compleanno SOS RITA
@RITACHEF
Жыл бұрын
Carmela appena possibile volentieri, però ora ho i video del mese già programmati. Grazie mille
@giustinabarrella4232
Жыл бұрын
Sei fantastica Rita
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie mille di cuore
@milenalocastro
Жыл бұрын
Meravigliosa ricetta e spiegazione, come sempre 😊 Chiedo venia, ma si potrebbero cuocere in forno? Grazie 🙏 ❤
@RITACHEF
Жыл бұрын
Si certo, 229 gradi per 10/15 minuti, in base alla potenza del.tuo forno
@caterinacastiello7995
Жыл бұрын
Ti consiglio però di spalmare sul panzerotto chiuso, un cucchiaio di passata di pomodoro per evitare che si secchino troppo e per dare un bell'effetto visivo 😉
@ritaciaparrone7284
Жыл бұрын
Ciao Rita .Eccellente come sempre!questo impasto si può fare anche per i calzoni al forno ?ciao e grazie
@RITACHEF
Жыл бұрын
Si certamente Grazie mille
@ritaciaparrone7284
Жыл бұрын
@@RITACHEF 😘
@salvatriceforcisi5304
Жыл бұрын
Ciao Rita,complimenti,ravissima come sempre,proverò a farli,volevo chiederti ,quanto devono pesare i panzerotti?
@RITACHEF
Жыл бұрын
70/75 gr. Grazie Salvatrice.
@mimmo7263
Жыл бұрын
BUONI!
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie mille
@antoninadicristofaro5382
Жыл бұрын
Buon giorno Rita le tue ricette sono favolose , vorrei sapere se questi impasto posso fare la pizza grazie
@RITACHEF
Жыл бұрын
Si certamente. Grazie mille
@annatataranni3779
Жыл бұрын
Ti aspetto RITA, per assaporare questi ..."PANZEROTTI FRITTI" !!! GRAZIE .
@giudittasaraco27
Жыл бұрын
Buona sera Rita
@RITACHEF
Жыл бұрын
Ciao Giuditta
@idaannafasano8840
8 ай бұрын
Ciao Rita se li impasto la sera prima quanto lievito metto ? E il giorno dopo quando li tolgo dal frigo quanto tempo dopo posso formare i panetti considerando che devo friggerli la sera?
@RITACHEF
8 ай бұрын
Puoi dimezzare la dose di lievito. Il guorno.dopo togli l'impasto dal frigo verso.le 16, cosi alle 18 puoi uniziare a formare i panzerotti. Grazie
@assuntaturano1171
Жыл бұрын
Buonissimi li farò 😂
@RITACHEF
Жыл бұрын
Ok Assunta. Grazie e buona serata.
@patriziacarimi4348
Жыл бұрын
Rita buonasera complimenti per la ricetta sei sempre brava e spieghi molto bene.Ti volevo chiedere quanti grammi posso mettere se sostituisco con il lievito secco? Grazie 👏👏👏👏😘
@RITACHEF
Жыл бұрын
Pupi metterne 3 grammi . Grazie mille
@wart83
Жыл бұрын
Buongiorno e complimenti per il canale. Credo si debba utilizzare anche la semola (perlomeno mia nonna pugliese doc la usava) 🤷♂
@RITACHEF
Жыл бұрын
Non necessariamente. Come tutte le ricette tradizionali, variano da provincia a provincia.
@arduinap.7176
Жыл бұрын
Grazie Rita ..aspetto.
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie a te
@angeladigiorno9350
Жыл бұрын
Spettacolari 🎉😘
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie mille
@angeladigiorno9350
Жыл бұрын
@@RITACHEF grazie sempre a te per la sapienza che condividi con noi ❤️
@marialuigiamorea2870
5 ай бұрын
Per farina O , si intende la manitoba ?
@RITACHEF
5 ай бұрын
Non è la Manitoba ma la farina 0 di grano tenero. Grazie
@giovannadaddato3788
Жыл бұрын
Ciao Rita per 1chilo di impasto di lievito metto 10 grammi di lievito? Grazie in anticipo ❤️❤️😘😘😘
@RITACHEF
Жыл бұрын
Per un kg 8/10 gr di lievito va bene. Un abbraccio
@receitasitalianasparabra
Жыл бұрын
Buongiorno a tutti Receitas Italianas são minha paixão! 🥰🥰 Amo tanto, que criei um cantinho especial, só para compartilhar essas delícias!😋😋 Espero todos vcs lá meus queridos (as)❤️❤️
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie mille
@luciafurino4013
Жыл бұрын
Ciao Rita sei bravissima ,volevo sapere il peso dei panetti grazie.👍👍👍😍😘
@RITACHEF
Жыл бұрын
70/75 grammi. Grazie mille
@tizianascilef3833
Жыл бұрын
Buongiorno Chef al posto del lievito fresco posso mettere il lievito secco e,quanti grammi? Grazie
@RITACHEF
Жыл бұрын
Puoi metterne 1/3
@silvanabonaccorso8110
Жыл бұрын
Stasera ...pidoni buoniii
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie
@ornellasciurti1193
Жыл бұрын
Buonasera Rita,che buoni che sono! Mi dici il peso dei pezzi d'impasto ? Buona serata
@RITACHEF
Жыл бұрын
Circa 75 grammi
@tizianascilef3833
Жыл бұрын
Si possono fare anche in forno? A quanti gradi e, minuti?
@RITACHEF
Жыл бұрын
240 gradi per 10 minuti
@giustinabarrella4232
Жыл бұрын
Rita mi piacerebbe se potessi fare una pigna di pasqua
@raffaeleromano974
9 ай бұрын
I panetti quanti grammi, se faccio i panini la sera prima posso friggerli il giorno dopo?grazie
@raffaeleromano974
9 ай бұрын
In frigo naturalmente
@RITACHEF
9 ай бұрын
Circa 70 gr ciascuno. Se fai i panetti la sera prima, devi tenerli in frigo e ti consiglio di diminuire un pò la dose di lievito. Grazie
@elianapersoneni4803
Жыл бұрын
Che meraviglia fritti...la morte loro😋
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie Eliana. Buona serata.
@venerinaragusa3946
Жыл бұрын
Si può usare farina 1 grazie
@RITACHEF
Жыл бұрын
Si certo
@venerinaragusa3946
Жыл бұрын
Si può usare Farina 1 grazie
@RITACHEF
Жыл бұрын
Si certamente. Grazie a te
@fouziamaarouf2322
11 ай бұрын
cambia qualcosa ae usi ol lievito normale?
@RITACHEF
11 ай бұрын
Cosa intendi per lievito normale?
@fouziamaarouf2322
11 ай бұрын
@@RITACHEFnon serve ho capitoo,ora vado a provarli🥰
@aurorarosolia3375
Жыл бұрын
Grazie sono i veri pugliesi.
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie mille Aurora. Ti abbraccio
@ameliacacciapuoti3838
Жыл бұрын
Ciao Rita mi è avanzato dell'impasto dei panzarotti posso congelarlo?
@RITACHEF
Жыл бұрын
Puoi rimpastarlo e congelarlo
@ameliacacciapuoti3838
Жыл бұрын
Gentilissima 😘
@ANGELOPZ1
Жыл бұрын
Scusami se ti faccio una domanda che non interessa questa ricetta. Siccome ho trovato una ricetta che richiede la farina di frumento, volevo chiederti: farina di frumento o 00 è la stessa cosa? oppure no.
@RITACHEF
Жыл бұрын
Il frumento è il grano tenero. 00 non indica il tipo di frumento, ma ol grano di macinazione. Ti consiglio di vedere il mio video sulla classificazione delle farine ⬇️ kzitem.info/news/bejne/x6CB04ajf2ppbKA
@ANGELOPZ1
Жыл бұрын
@@RITACHEF La manitoba si può sostituire con la farina O
@mariaranucci426
11 ай бұрын
È buona anke x fare la pizza?❤
@RITACHEF
11 ай бұрын
Certo. Però trovi molti video di pizza sul mio canale
@mariaranucci426
11 ай бұрын
@@RITACHEF grazie infatti stavo guardando anke le fettuccine all'uovo 🙂
@LucyCasula-sx7zo
Жыл бұрын
😮😮😮😮😮😮😮😮Immagino la goduria. Ma le volevo chiedere se è possibile congelarli una volta fritti ed intiepiditi, grazie.
@RITACHEF
Жыл бұрын
Una volta freddi si, puoi congelarli. Potresti addirittura fare una precottura in olio. Poi li congeli e al bisogno li togli dal congelatore e li metti in forno ventilato preriscaldato a 220 gradi per 10 minuti. Sembreranno appena fatti! Grazie mille
@LucyCasula-sx7zo
Жыл бұрын
@@RITACHEF grazie mille. ❣️❣️❣️❣️❣️
@ameliacacciapuoti3838
Жыл бұрын
Ciao Rita ho preparato l'impasto dei panzarotti troppo presto come posso fare x friggerli sul tardi grazie
@RITACHEF
Жыл бұрын
Puoi mettere l'impasto in frigo
@ameliacacciapuoti3838
Жыл бұрын
Grazieee ❤️
@patriziabobbio152
Жыл бұрын
Scusa, so possono congelare?
@RITACHEF
Жыл бұрын
Si certamente
@sefikaacar6215
11 ай бұрын
❤🌹🧿👏🇹🇷
@brigidapiccione8601
Жыл бұрын
Buonasera Rita ti chiedo una domanda : perché ogni volta che faccio i panzerotti... Ogni volta che li devo friggere si devono aprire esce tutto il ripieno.nn è percaso sono troppo pieni? Oppure potrebbe essere anche l'impasto? Spero Rita che mi risponderai presto buona serata.
@RITACHEF
Жыл бұрын
Può dipendere dal troppo ripieno, dalla pasta troppo sottile, o da come sono stati chiusi. Grazie mille
@cvetika347
Жыл бұрын
🙏👍🙏💙💛
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie
@paulodias7334
Жыл бұрын
Boa tarde! Pôr gentileza é possível ter legenda em português dás suas receitas? Obrigado!
@RITACHEF
Жыл бұрын
Ci sono già i sottotitoli in portoghese. Grazie mille
@MarcosOliveira-zg2cb
Жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😋😋😋😋😋😋😋😋❤️
@RITACHEF
Жыл бұрын
Grazie infinite Marcos.
@MarcosOliveira-zg2cb
Жыл бұрын
@@RITACHEF 🙇♂️Grazie a te Rita
@giustinabarrella4232
Жыл бұрын
O un tortano
@marinellasavoia4126
Жыл бұрын
I calzoni pugliesi.
@michelinapizzuto914
Жыл бұрын
Buonasera rita non avevo dubbi della bontà dei tuoi panzerotti che aggiungo nella lista delle tue ricette grazie.volendo farli al forno a quale temperatura e per quanto tempo grazie ancora e complimemti
@RITACHEF
Жыл бұрын
Io li cuocio a 220 gradi per 10 minuti. Grazie mille Michelina ❤️
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