En variant på en riktig klassiker. Perfekt höst och decembermiddag.
Ingredienser för 4-6 personer
1 kg fläskkarré i bit
8 torkade katrinplommon
8 torkade aprikoser
8 torkade fikon
salt
svartpeppar
1 kvist timjan
rapsolja
smör
1 gul lök
1 kg skalad delikatesspotatis
500 g brysselkål
3 dl kalvfond
2 dl vispgrädde
några droppar kinesisk soja
några droppar balsamvinäger
persilja
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken...
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA
Негізгі бет Fruktspäckad fläskkarré | Markus Aujalay
Пікірлер: 106