Kala Masala/Goda Masala Recipes
• गोडा/काळा मसाला वापरून...
.
साहित्य
धणे १/४ किलो
जिरं २५ ग्रॅम
पांढरे साधे तीळ ५० ग्रॅम
दालचिनी १० ग्रॅम
लवंग १० ग्रॅम
मिरी ५ ग्रॅम
तमालपत्र ५ ग्रॅम
दगडफुल ५ ग्रॅम
शहा जिरं १० ग्रॅम
सुकं खोबरं ७५ ग्रॅम
हिंग १० ग्रॅम
मेथी दाणे १/२ टीस्पून
मोहरी १ टीस्पून
धणे भाजायला लागेल तसं तेल .... साधारण १/४ वाटी
coriander seeds 1/4 kg
cumin seeds 25 grams
white sesame seeds (not polished) 50 grams
cinnamon 10 grams
cloves 10 grams
black pepper 5 grams
bay leaf 5 grams
Indian stone flower spice 5 grams
shah jeera /black cummin seeds/caraway seeds 10 grams
dry coconut 75 grams
Asafoetida 10 grams
fenugreek seeds 1/2 tsp
mustard seeds 1 tsp
Негізгі бет गोडा मसाला / काळा मसाला - Goda Masala / Kala Masala - Recipes by Jayu
Пікірлер: 149