法国的Staub珐琅铸铁锅由于做工厚实,导热保温性能特别好。再加上颜值高,烧好的菜直接端上桌主人非常有面子。这次我用这个锅来烧一道干锅鸡,果然没有让我失望,炸好的鸡块和在铸铁锅里炒过的底料混合时散发出来的辣香味,再一次让我发出Staub铸铁锅是干锅鸡绝配的感慨!
干锅鸡材料 Ingredients:
黄油鸡 1只 1 Free Run Chicken
洋葱 200克Onion 200g
泡发木耳 60克Wood ear (soaked) 60g
鲜辣椒 20克Fresh pepper 20 g
干辣椒 3个 Spacy Dry pepper
盐和黑胡椒粉 Salt and pepper
生粉2汤匙Corn starch 2 tbsp
面粉2汤匙All purpose flour 2 tablespoons
盐 1/4茶匙Salt 1/4 teaspoon
糖 1茶匙Sugar 1 teaspoon
酱油 1茶匙Soy sauce 1 teaspoon
料酒 3汤匙Cooking wine 3 tbsp
Негізгі бет 干锅鸡的绝配--法国STAUB珐琅铸铁锅!
No video
Пікірлер: 2