食譜:Son級(中大)檸檬批
工具:
廚師機或(電動或手動)打蛋器、長方形盤、牛油紙、刨絲器、檸檬榨汁器、膠刮刀、小碗
材料(6人分量):
無鹽牛油……100克
(室溫)
無糖粟米片……100克
砂糖……100克
有機檸檬……2個
雞蛋……5隻
凍忌廉……200克
魚膠粉……2茶匙
凍水……50毫升
(可飲用)
提示
是次示範的長方形盤長11吋、闊9吋、高2吋半
完整食譜:link.mingpao.c...
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