Ингредиенты: 🔹Мука - 180 гр. 🔸Разрыхлитель - 1/2 ч.л. 🔹Соль - 1/4 ч.л. 🔸Вода - 70 мл. 🔹Растительное масло - 70 мл. 🔸Сливы - 400 гр. (вес без косточки) 🔹Кукурузный крахмал - 12 гр. 🔸Сахар - 35 гр. ⠀ ⏳ Просеянную муку смешать с разрыхлителем и солью. В сотейник влить воду и растительное масло. Довести до кипения, влить в сухую смесь и замесить тесто. Обернуть пленкой, оставить на 30 минут. Раскатать тесто на пергаменте, немного присыпая мукой (толщиной 3 мм) . Смешать кукурузный крахмал с сахаром. Высыпать в центр круга, отступив от краев. Выложить дольки слив. Завернуть края теста, формируя складочки. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут. Остудить и присыпать края сахарной пудрой.
@ОльгаРоманова-т7щ
Жыл бұрын
Шикарненько !!!
@Morozochka
Жыл бұрын
спасибо😍
@galamalcovich6067
Жыл бұрын
Испекла. Получилось очень вкусно! И красиво! Хрустящее тесто и нежные сливы в желе. Рецепт удачный, буду делать ещё. Попробую с яблоками. Спасибо за рецепт!😊
@Morozochka
Жыл бұрын
благодарю за отзыв🙏
@galamalcovich6067
Жыл бұрын
@@Morozochka ❤️
@galamalcovich6067
Жыл бұрын
Пеку уже третий раз. Со сливами очень вкусно. С яблоками - тоже объедение!😊 Только вот для всех, кто остановится на этом рецепте предостережение - сразу закипевшую жидкость (масло + вода) лить в сухую смесь (мука + соль + разрыхлитель) нельзя!!! Потому что масло шипит, «прыгает» будь здоров - можно сильно обжечься! Нужно минуту подождать и лить очень маленькими порциями. Это очень важно! Я бы добавила этот момент в описание. Потому что я чуть было не обожглась.
@Morozochka
Жыл бұрын
да, нужно аккуратно заливать и замешивать, тесто горячее😌
@5678user
2 ай бұрын
Что значит нельзя??? Лить нужно именно кипящее, для этого мы и кипятим. Происходит химреакция, за счёт которой получаем этот вид теста. Ну а проблемы неумех это дело личное. Учитесь.
@natalypan3705
Жыл бұрын
Вкусняшка 🎀🍇👌
@aliyraniaali3241
2 жыл бұрын
Красиво
@Morozochka
2 жыл бұрын
спасибо😍
@ТатьянаЯдыкина-и1о
7 ай бұрын
Я не довожу воду с маслом до кипения просто соединяю кипяток и масло и выливаю в сухую смесь. Делала и так и так одинаково получается хорошее тесто
@sankaReas
Жыл бұрын
як гарно 😍
@Morozochka
Жыл бұрын
дякую 🤗
@Svetlana-Vasilevna16
11 ай бұрын
Чем посыпали тесто по краям сверху ? Манка или что-то другое это ?
@Morozochka
11 ай бұрын
это сахарная пудра
@5678user
2 ай бұрын
Тааак! По этому рецепту я перепекла миллион галет. И НИ РАЗУ не получилось такое эластичное тесто. При раскатке крошится и рвётся. Что на вкус конечно не влияет. Только на красоту. Что я делаю не так?
@Morozochka
2 ай бұрын
Воду с маслом до кипения довели? После того как замесили 30 минут выдержали? Тесто раскатываете на пергаменте, присыпанный мукой? В какой момент тесто начинает крошится?
Пікірлер: 19