#홈베이킹 #바게트 #무반죽 #잠봉뵈르 #오븐 #가성비
안녕하세요. 빵 가르쳐 주는 남자 빵트입니다.
오늘은 반죽기 없이 바게트 만들어볼건데요!
간단하고 쉬우니 실패없이 만들 수 있을거에요!
반죽을 만들고, 발효를 하고, 그런 과정은
저를 따라오신다면 잘 만드실텐데요.
사실 오븐만큼은 어느정도 세팅이 되어있어야,
잘 구워진답니다.
그래서 가성비 좋은 오븐을 고르는 3가지 조건도
영상을 보시면 알게 되실거에요!
그리고, 그 조건에 맞는 오븐을 고르기 귀찮으신 분들을 위해!
제가 고정댓글에 정리해놨으니, 필요하시다면 봐주세요!
[]재료[]
물 188g
드라이이스트(레드) 4g
강력분 250g
개량제 4g
소금 4g
[]소도구[]
볼 2개
주걱
저울
스크래퍼
면도칼(커터칼)
분무기
[]챕터[]
00:45 반죽만들기 시작!
01:18 발효 후 폴딩!
02:10 분할, 둥글릭, 중간발효!
02:42 제빵의 꽃, '성형'
04:19 반죽 옮기기(중요!)
05:26 굽기 시작
06:12 홈베이킹 오븐 조건 3가지(빵트 생각)
08:20 끝 인사
#홈베이킹 #바게트 #무반죽 #잠봉뵈르 #오븐 #가성비
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Негізгі бет 가성비 좋은 홈베이킹 오븐의 3가지 조건 / 간단, 쉬운, 실패없는 첫 바게트 성공시키기 ㅣ 쿠팡파트너스
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