Merhaba arkadaşlar, ben Şükran Kaymak, kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün hep birlikte pratik baget ekmeği tarifi yapacağız.
⭐Kanalıma abone olmayı ve videomu beğenmeyi unutmayın :)
🍰 Malzemeler ;
• 6 su bardağı un (tepeleme eklemeyin çok sert olur hamur)
• 2 buçuk su bardağı su (250 ml bardakta)
• 2 tatlı kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Hamur tepside mayalandıktan sonra çizik atmadan önce fırça ile su sürdüm.
📍 Püf noktalar ;
📌Hamuru derin bir kasede önce 1 saat mayalanması için bekliyoruz ılık bir ortamda, daha sonra pişireceğiniz tepside şekil vermeden önce yine en az 40-50 dk mayalanması için üzerini kapatıp bekletin.
📌Hamur ele çok fazla yapışmayan ama yumuşacık bir kıvamda olmalı. (Tepsi mayası mutlaka yapılacak)
📌 Hamur çok kabardığı için ben 2 şer 2 şer pişirdim. Mayaladığınız tepside pişireceğiniz için sizlerde tepsiye 2 baget ekmeği hamuru koyunuz.
📌 Hamur tepside mayalanırken fırını en az 15 dk önceden 210 dereceye ayarlayın. Önceden ısınsın.
📌 Fırının alt kısmına su dolu ısıya dayanıklı bir kap ekleyin ki ekmekler nemli bir pişirmede dışı daha çıtır içi yumuşak olacaktır.
📌Ekmeğimiz hafif kızarmaya başladığında tepsiye diğer yöne doğru çevirin ki eşit bir şekilde her yeri kızarsın.
📌Bıçakla çizikler atarken derin bir şekilde çizmeyi unutmayın.
📌Pişirme esnasında ekmeğinizin her iki alt ve üstünün piştiğinden emin olun.
Deneyecek herkese afiyet olsun ❤️
🌍 Sosyal Medya Hesaplarımız:
► Facebook: bit.ly/sukrank...
► İnstagram: bit.ly/sukrank...
► Web Sitemiz: bit.ly/sukrank...
#ŞükranKaymak #BagetEkmekTarifi #BagetEkmekNasılYapılır
Негізгі бет GERÇEK LEZZETLİ PRATİK | Baget Ekmek Tarifi
Пікірлер: 51